- Cụng ty lữ hành, văn phũng du lịch 96,0 54,
4 SAO Ở THÀNH PHỐ HUẾ 1 CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP
4.3.1. Nõng cao chất lượng đội ngũ nhõn viờn
Qua điều tra cho thấy hầu hết nhõn viờn làm cụng tỏc Marketing của khỏch sạn chủ yếu là tốt nghiệp đại học ngoại ngữ, chỉ được bồi dưỡng ngắn hạn về chuyờn ngành. Đỏnh giỏ hiệu quả hoạt động quảng bỏ sản phẩm trong thời gian qua cú đến 40,0% cho là ở mức bỡnh thường và 6,7% ý kiến cho là chưa đạt và nguyờn nhõn chủ yếu là do trỡnh độ đội ngủ làm cụng tỏc Marketing cũn hạn chế. Chớnh vỡ vậy thời gian tới doanh nghiệp cần phải bồi dưỡng kiến thức về chuyờn ngành để họ cú thể phục vụ và cống hiến tốt hơn bằng cỏch mời cỏc chuyờn gia đầu ngành về giảng dạy tại chỗ hay gởi đi học ở cỏc lớp học ngắn và trung hạn trong và ngoài nước hoặc là gởi đến cỏc khỏch sạn cú đẳng cấp hơn để học tập. Thực tế cũng cho thấy rằng đội ngũ làm cụng tỏc Marketing của cỏc khỏch sạn 5 sao ở thành phố Hồ Chớ Minh hay Hà Nội họ rất năng động trong việc tỡm kiếm và khai thỏc thị trường, mỗi người được phõn cụng một mảng thị trường vớ dụ như là móng thị trường Phỏp, móng thị trường Nhật hay móng thị trường Mỹ....và họ chủ động khai thỏc thị trường đú và đũi hỏi họ rất năng động khụng phải ngồi một chỗ để chờ khỏch đến và trả lời thư của khỏch.
Đối với nhõn viờn tham gia trực tiếp vào phục vụ khỏch hàng cần cú sự đào tạo, bồi dưỡng thường xuyờn. Bởi chớnh họ là người mà khỏch gặp đầu tiờn khi đến khỏch sạn và sẽ là người phục vụ khỏch trong suốt thời gian khỏch ở tại khỏch sạn. Cỏc nhõn viờn tham gia vào quỏ trỡnh phục vụ này sẽ mang lại ấn tượng, làm hài lũng khỏch bởi chớnh sự phục vụ nhiệt tỡnh, chu đỏo, đỳng quy trỡnh. Hiện tại dự ỏn của EU về đào tạo và phỏt triển nguồn nhõn lực về du lịch đó tổ chức nhiều lớp học về tất cả cỏc nghiệp vụ trong khỏch sạn và với mục đớch là giỳp cỏc khỏch sạn nắm được cỏc quy trỡnh phục vụ chung đạt chuẩn quốc tế. Với những lớp học này cỏc khỏch sạn nờn cử nhõn viờn tham gia học và sau khi hoàn thành khoỏ học, tiếp tục đào tạo lại cho cỏc nhõn viờn khỏc để cú sự thống nhất trong cỏc quy trỡnh phục vụ khỏch theo chuẩn quốc tế. Làm được như vậy, ban lónh đạo khỏch sạn sẽ dễ dàng
hơn trong cụng tỏc quản lý, biết và chỉ rừ những sai sút của nhõn viờn và nhõn viờn cũng biết được những sai sút của chớnh mỡnh; giảm thiếu tối đa những phàn nàn của khỏch trong thời gian họ lưu lại tại khỏch sạn.