xử lý các sự cố xảy ra trong quá trình bảo quản đông

Chương 7: Các sự cố xảy ra trong quá trình kết nối pptx

Ngày tải lên : 22/06/2014, 00:20

... Chương 7: Các cố xảy trình kết nối 67  Modem kết nối thường xun bị ngắt (khơng có thơng báo cả) Ngun nhân: Phổ...

2
355
0

những hư hỏng xảy ra trong quá trình bảo quản và biện pháp hạn chế

Ngày tải lên : 09/03/2015, 13:01

... trọng phát triển Trong trình sản xuất bảo quản đường ngồi việc đảm bảo cơng đoạn sản xuất kỹ thuật việc bảo quản đường quan trọng Để hạn chế tới mức tối đa hư hỏng xảy trình bảo quản đường cần ... Tuy nhiên, trình bảo quản đường dễ bị hư hỏng, độ ẩm không khí cao, khơng khí ẩm ngưng tụ lên bề mặt tinh thể làm đường bị ẩm Hiện tượng thường xảy quan trọng trình bảo quản [1] 1.1 Quá trình hút ... Ngồi ra, điều kiện vận dễ làm cho đường bị nhiễm vi sinh vật 3.2 Biện pháp hạn chế Để đảm bảo chất lượng đường không bị giảm trình bảo quản, trình sản xuất bảo quản có biện pháp hạn chế: - Trong...

16
1.2K
3

Tìm hiểu về nguyên liệu thịt và các biến đổi xảy ra trong quá trình xử lý và bảo quản thịt sau khi giết,mổ

Ngày tải lên : 09/08/2015, 14:50

... thành tinh thể nước đá thực phẩm .Bảo quản lạnh kìm hảm vsv enzyme chúng hoạt động mơi trường đễ hoạt động Vì làm lạnh bảo quản thời gian ngắn 2 Làm lạnh đông Lạnh đông hạ nhiệt độ xuống nhiệt độ ... làm lạnh đông mà lượng nước sản phẩm chuyển thành đá từ 35,5% trở lên.Dựa vào thời gian tốc độ làm lạnh đông người ta chia làm ba loại lạnh đông • lạnh đông chậm • lạnh đông nhanh • lạnh đông cực ... nhanh Kỉ thuật làm tan băng -Quy trình làm tan băng thực chất trình ngược lại q trình làm lạnh đơng.Với ý nghĩa q trình phục hồi tính chất có trước làm lạnh đơng bảo quản -Tan băng mơi trường khơng...

19
1.4K
4

Tìm hiểu nguyên liệu rau quả và các biến đổi xảy ra trong quá trình xử lý, bảo quản rau quả

Ngày tải lên : 01/09/2016, 11:00

... Giữ chất lượng ban đầu rau tươi 2.2 Các biển đổi xảy trình xử lý bảo quản rau tươi 2.2.1 Biến đổi vật lý  Sự bay nước - Phụ thuộc vào độ ẩm khơng khí mơi trường bảo quản - Sự chênh lệch áp suất ... Thời hạn bảo quản + Mức độ xay xát rau  Sự sinh nhiệt - Tất nhiệt sinh rau tươi bảo quản hô hấp - 2/3 lượng nhiệt tỏa mơi trường xung quanh, 1/3 dùng cho trình trao đổi bên tế bào số q trình khác ... HIỂU VỀ NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM CHƯƠNG 2: CÁC BIẾN ĐỔI XẢY RA TRONG QUÁ TRÌNH XỬ LÝ VÀ BẢO QUẢN RAU QUẢ 2.1 Mục đích nguyên tắc  Mục đích - Cải thiện chất lượng dinh dưỡng,...

19
640
2

Xử lý các vẩn đề tài chỉnh trong quả trình xác định giá trị doanh nghiệp nhà nước đế cổ phần hóa thực tế tại công ty dich vụ nông nghiêp từ liêm

Ngày tải lên : 13/01/2016, 17:37

... nghệ sản xuất, trình độ quản lý Thứ ba: cấu phân bố chưa họp lý Còn nhiều doanh nghiệp nhà nước hoạt động lĩnh vực mà chúng khó cạnh tranh dịch vụ thông thường Thứ tư: Cơ chế quản lý nhà nước đổi ... bớt cố phần ưu đãi sau mua làm giảm tác dụng sách khuyến khích người lao động có cố phần doanh nghiệp cố phần hóa - Nhiều cơng ty cố phần chưa có đổi thực quản trị công ty; phương pháp quản lý, ... đủ, có nhiều doanh nghiệp khơng có nguồn đế xử lý Thế q trình cố phần hóa, khơng xử lý cơng nợ khơng cổ phần hóa Neu cơng nợ treo đấy, đế cơng ty cố phần gánh chịu khơng cổ phần hóa cán CNV khơng...

53
243
0

Báo cáo " Nghiên cứu đặc trưng, các hiện tượng xảy ra trong quá trình điều chế và hoạt tính của xúc tác AuY cho phản ứng oxi hóa hoàn toàn toluen." ppt

Ngày tải lên : 20/03/2014, 18:20

... hudng tda nhiet nhe Trong qua trinh dieu che xdc tac chdng tdi da dung ISIHiOH de diiu chinh pH cua dung dich tiin chat Trong qui trinh trao ddi cation vdi NaY thi NH4* da trao ddi vdi NaY tao ... "'*), va dd cd the xay trao ddi khdng duong lugng Chfnh vl nguyen nhan dd, ein quan tam din yiu td pH cua dung dieh trao ddi trude trao ddi, eung nhu nhdng thay ddi qua trinh trao ddi ion Ke't qua ... zeolit trao ddi ion vdi Au tai cae pH khac dugc thi hien tren hinh va 315 Au-NaY and NaY jM'k KA I % -wv^-w^-l^.,,,,.^,,,,^^ ///n/t 3: Phd XRD cua xuc tic Au9Y trao ddi d pH = Trong qui trinh trao...

8
940
1

luận văn công nghệ thực phẩm Một số sự cố sảy ra trong quá trình sản xuất kẹo

Ngày tải lên : 05/05/2015, 10:00

... hồn thiện sản phẩm: Nhằm tạo mẫu mã cho kẹo bảo quản sản phẩm V Một số cố sảy trình sản xuất kẹo: 1 .Quá trình khuấy trộn: Ở trình phải ý đến nhiệt độ q trình nấu khơlng kẹo bị hồi đường Biểu hiện: ... đích ,các cố xảy cách khắc phục: 4.1.Công đoạn khuấy trộn: 4.1.1.Mục đích: Có tác dụng làm cho trứng bơngvà đảo nguyên liệu hoà tan vào tạo thành dạng bột sệt .Quá trình làm cho bánh xốp 4.1.2 .Các cố ... cố sảy ra, cách khắc phục công đoạn 4.1- Cơng đoạn đảo trộn: 4.1.1- Mục đích: Có tác dụng đảo ngun liệu với nhau, tính chất hố, lý học khối bột giống nhau, chuẩn bị cho trình sau 4.1.2- Các cố...

29
781
0

Bảng biểu diễn các hiện tượng xảy ra trong quá trình

Ngày tải lên : 20/06/2015, 19:00

1
1.1K
2

khảo sát quy trình sản xuất gạo ảnh hưởng của độ ẩm gạo nguyên liệu đến tỷ lệ gạo gãy qua côn đoạn xát trắng và các biến đổi xảy ra trong thời gian bảo quản (xí nghiệp lương thực cái cam – vĩnh long)

Ngày tải lên : 22/09/2015, 16:54

... QUA CÔNG ĐOẠN XÁT TRẮNG VÀ CÁC BIẾN ĐỔI XẢY RA TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN 37 4.1 Phƣơng tiện thí nghiệm 37 4.2 Phƣơng pháp thí nghiệm 37 4.3 Xử lý số liệu 38 ... giá biến đổi chất lƣợng gạo thành phẩm thời gian bảo quản 4.3 XỬ LÝ SỐ LIỆU Số liệu đƣợc nhập chƣơng trình Excel (2007) xử lý chƣơng trình Statgraphics v.15.0 4.4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.4.1 Ảnh ... ráp xù xì Trong q trình bảo quản, lơng thóc thƣờng rụng làm tăng lƣợng tạp chất khối hạt Tùy theo giống lúa mà vỏ trấu có nhiều màu sắc khác nhƣ vàng rơm, vàng nâu, đen… Trong trình bảo quản màu...

59
893
1

Khảo sát các biến đổi của lipid trong quá trình bảo quản, chế biến

Ngày tải lên : 31/10/2012, 11:04

... oxi tiếp tục trình tự oxi hóa sản phẩm q trình bảo quản SVTH: Nhóm Trang 45 Lipid thực phẩm biến đổi q trình bảo quản chế biến thực phẩm  Phản ứng tiếp diễn sản phẩm bảo quản lạnh đông  Một số ... kinh B NHỮNG BIẾN ĐỒI CỦA LIPID TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN KHẢ NĂNG CHUYỂN CỦA LIPID Trong điều kiện bảo quản thể, lipid bị chuyển hóa để tạo thành sản phẩm khác Các trình chuyển hóa phức tạp, tác ... 40 Lipid thực phẩm biến đổi q trình bảo quản chế biến thực phẩm Trong trình chiên, có nhiều biến đổi vật lí hóa học xảy chất béo Các phản ứng trình biến đổi xảy dầu trình chiên Bảng có nhiều phản...

67
10.5K
77

chương 6 sự chuyển hoá lipid trong quá trình bảo quản chế biến thực phẩm

Ngày tải lên : 28/05/2014, 22:22

... VI Sự chuyển hoá lipid trình bảo quản Trong điều kiện bảo quản thể, lipid chuyển hố thành sản phẩm khác Các trình chuyển hoá thường xảy loạt nhân tố enzyme xúc tác hay khơng có enzyme xúc tác Sự ... Page 929 Glycerol-3P  DHAP Glycolysi s Bước Quá trình β - oxyhố Bước Q trình β - oxyhố Page 929 Chương 4: Lipid c Sự oxy hoá glycerol Chương 4: Lipid Sự chuyển hố lipid • Ảnh hưởng oxy hố – Enzym ... hố oxy hố khử Ơi hố theo dạng phổ biến bảo quản lipid Sự hố oxyhố khử chia thành dạng: - ƠI hố hố học - Ơi hố sinh học * Ơi hố hố học - Gọi tự oxy hoá - Các acid béo tự tạo thành từ thuỷ phân...

52
4.9K
7

Đề tài các BIẾN đổi DINH DƯỠNG TRONG QUÁ TRÌNH bảo QUẢN LẠNH ĐÔNG RAU QUẢ

Ngày tải lên : 19/11/2014, 19:24

14
381
1

tieu luan công nghệ sau thu hoạch TÌM HIỂU NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ TƯƠI VÀ CÁC BIẾN ĐỔI CỦA CHÚNG TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN

Ngày tải lên : 01/02/2015, 16:58

... Các biến đổi xảy trình bảo quản rau quả tươi 2.2.1 Biến đổi vật lý  Sự bay nước • • • • 46 Q trình nước rau chất trình bay vật lí nên phụ thuộc vào độ ẩm khơng khí mơi trường bảo quản Sự ... điều kiện bảo quản năm Thời hạn bảo quản Mức độ xay xát rau  Sự sinh nhiệt Tất nhiệt sinh rau tươi bảo quản hô hấp: 2/3 lượng nhiệt tỏa mơi trường xung quanh, 1/3 dùng cho trình trao đổi bên ... rau khơng có đỉnh hơ hấp: loại rau có cường độ hô hấp giảm liên tục suốt trình bảo quản  Nhóm rau có đỉnh hơ hấp: loại rau có cường độ hơ hấp tăng dần q trình chín đạt cực đại chín hồn tồn Trong...

70
4K
7

TÌM HIỂU NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ TƯƠI VÀ CÁC BIẾN ĐỔI CỦA CHÚNG TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN

Ngày tải lên : 01/02/2015, 16:58

... TÌM HIỂU NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ TƯƠI VÀ CÁC BIẾN ĐỔI CỦA CHÚNG TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ TƯƠI CÁC BIẾN ĐỔI CỦA RAU QUẢ TƯƠI TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN KẾT LUẬN TỔNG QUAN ... Phương pháp điều kiện bảo quản năm  Thời hạn bảo quản  Mức độ xay xát rau CÁC BIẾN ĐỔI CỦA RAU QUẢ TƯƠI TRONG Q TRÌNH BẢO QUẢN 2.2 Các biến đởi xảy quá trình bảo quản rau quả tươi 2.2.1 ... đường đơn tham gia vào q trình hơ hấp để tạo lượng trì sống rau  Chính vậy, đường tiêu hao lớn trình bảo quản rau tươi CÁC BIẾN ĐỔI CỦA RAU QUẢ TƯƠI TRONG Q TRÌNH BẢO QUẢN 2.2 Các biến đởi...

58
1.1K
5

Nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến cá bớp (rachycentron cadadum) phi lê đông lạnh nhằm hạn chế sự oxy hóa lipid trong quá trình bảo quản

Ngày tải lên : 24/11/2015, 11:03

... THỊT CÁ BỚP PHI LÊ TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN ĐÔNG 65 3.2.1 Ảnh hưởng nồng độ acid ascorbic phương pháp bao gói đến biến đổi màu sắc thịt cá bớp phi lê q trình bảo quản đơng 65 ... gói đến q trình ơxy hóa lipid sản phẩm cá bớp phi lê q trình bảo quản đơng 40 2.3 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CÁC CHỈ TIÊU 43 2.3.1 Các biến đổi lý học 43 2.3.2 Các biến ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG  PHAN THỊ MỸ LỆ NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ BỚP (RACHYCENTRON CANADUM) PHI LÊ ĐƠNG LẠNH NHẰM HẠN CHẾ SỰ ƠXY HĨA LIPID TRONG Q TRÌNH BẢO QUẢN LUẬN VĂN THẠC...

114
742
3

Nghiên cứu biến đổi chất lượng của surimi từ cá mè hoa trong quá trình bảo quản đông

Ngày tải lên : 31/08/2014, 08:04

... Sự thay đổi chất lượng cảm quan trình bảo quản 43 3.3 Sự thay đổi giá trị pH trình bảo quản .45 3.4 Sự thay đổi độ gel trình bảo quản 46 3.5 Sự thay đổi màu sắc surimi trình bảo ... 53 3.6 Sự thay đổi tổn thất sau hấp surimi trình bảo quản 55 3.7 Sự thay đổi hàm lượng NH3 trình bảo quản 58 3.8 Sự thay đổi độ dẻo surimi trình bảo quản 59 3.9 Sự thay đổi ... tốt trình bảo quản đông lên tới 150 ngày Nilgun Kaba ( 2006) nghiên cứu biến đổi surimi sản xuất từ cá cơm bảo quản – 29oC thời gian tháng điều tra Cá sản xuất surimi bảo quản đông – 35oC tủ đông, ...

73
961
0

Nghiên cứu ảnh hưởng của tinh bột đến chất lượng của surimi cá mè trong quá trình bảo quản đông

Ngày tải lên : 31/08/2014, 09:15

... GEL (TINH BỘT) ĐẾN CHẤT LƯỢNG SURIMI CÁ MÈ TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN ĐÔNG .52 3.1.1 Kết nghiên cứu ảnh hưởng thời gian bảo quản đến độ bền đông kết, hàm lượng nước, điểm cảm quan chung ... quy trình sản xuất surimi từ cá mè Bên cạnh cải thiện chất lượng surimi q trình bảo quản đông đem lại khả nâng cao chất lượng surimi q trình bảo quản đơng phục vụ xuất khẩu, nâng cao lực cạnh tranh ... nhiệt độ thời gian bảo quản Chất lượng gel surimi phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ thời gian bảo quản nhiệt độ bảo quản thấp chất lượng surimi đảm bảo thời gian dài Nhiều nghiên cứu bảo quản surimi nhiệt...

99
591
0

Tài liệu Xử lý các sự cố khi thi công ép cọc bê tông pot

Ngày tải lên : 26/02/2014, 12:20

... cọc Sau ép xong tồn cọc cơng trình phải kiểm tra nén tĩnh cọc cách thuê quan chuyên kiểm tra Số cọc phải kiểm tra 1% tổng số cọc cơng trình, khơng nhỏ cọc Sau kiểm tra phải có kết đầu đủ khả chịu ... kiện người thi công phải báo cho chủ cơng trình thiết kế để sử lý kịp thời cần thiết, làm khảo sát đất bổ sung, làm thí nghiệm kiểm tra để có sở lý luận sử lý Cọc nghiêng qúa quy định ( lớn 1% ) ... dở dang gặp dị vật ổ cát, vỉa sét cứng bất thường, cọc bị vỡ… phải xử lý cách nhổ lên ép lại ép bổ sung cọc (do thiết kế định ) Các điểm cần ý thời gian ép cọc Việc ghi chép lực ép theo nhật ký...

7
1.8K
39

Photoshop Xử lý các sự cố thường gặp ppsx

Ngày tải lên : 12/07/2014, 22:20

... dạng thẻ để thuận tiện việc quản lý chuyển đổi qua lại file xử lý Tuy nhiên, chưa quen cảm thấy bất tiện, bạn chuyển trạng thái cũ (mỗi file nằm cửa sổ riêng biệt) cách nhấn Ctrl+K, mở thẻ Interface ... Nguyên nhân thay đổi trình mở file mặc định hệ thống bạn Để Photoshop ln trình mở file ảnh mặc định, bạn nhấn chuột phải lên file ảnh, chọn Open with > Choose default program, chọn Adobe Photoshop ... phím Tab lần nữa, cơng cụ bảng bên phải xuất trở lại 3 Các công cụ vẽ không hoạt động Vấn đề: Dù chọn lớp muốn vẽ bạn sử dụng công cụ Brush, Erase, Clone Stamp,… Giải quyết: Nguyên nhân có vùng...

6
452
0