những hư hỏng xảy ra trong quá trình bảo quản và biện pháp hạn chế

16 1.2K 3

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 16 trang

Thông tin tài liệu

. đa những hư hỏng xảy ra trong quá trình bảo quản đường cần phải hiểu rõ nguyên nhân của những hư hỏng đó. Đề tài: “tìm hiểu những hư hỏng thường xảy ra trong bảo quản đường và biện pháp hạn chế . THỰC PHẨM    BÁO CÁO TIỂU LUẬN: CNSX ĐƯỜNG – BÁNH KẸO NHỮNG HƯ HỎNG XẢY RA TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN VÀ BIỆN PHÁP HẠN CHẾ GVHD : Hồ Xuân Hư ng LỚP : ĐHTP5LT SVTH : Phạm Công Danh Lê Thị Diểm Hà. thu ẩm cũng như bị đóng bánh trong quá trình bảo quản. [2] 1.2. Biện pháp bảo quản Các điều kiện bảo quản của kho ảnh hư ng rất lớn đến chất lượng đường, đặc biệt là khi lưu trữ trong thời gian

Ngày đăng: 09/03/2015, 13:01

Xem thêm: những hư hỏng xảy ra trong quá trình bảo quản và biện pháp hạn chế, những hư hỏng xảy ra trong quá trình bảo quản và biện pháp hạn chế

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tiểu luận công nghệ chế biến nông sản Tìm hiểu các loại màng bao trong quá trình bảo quản rau quả Tiểu luận công nghệ chế biến nông sản Tìm hiểu các loại màng bao trong quá trình bảo quản rau quả
35 887 2
Tiểu luận công nghệ chế biến nông sản Tìm hiểu các loại màng bao trong quá trình bảo quản rau quả Tiểu luận công nghệ chế biến nông sản Tìm hiểu các loại màng bao trong quá trình bảo quản rau quả
34 880 0
PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG RỦI RO TÍN DỤNG VÀ CÁC BIỆN PHÁP HẠN CHẾ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG TÍN DỤNG TẠI NGÂN HÀNG SACOMBANK CHI NHÁNH BÌNH DƯƠNG PHÒNG GIAO DỊCH DĨ AN PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG RỦI RO TÍN DỤNG VÀ CÁC BIỆN PHÁP HẠN CHẾ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG TÍN DỤNG TẠI NGÂN HÀNG SACOMBANK CHI NHÁNH BÌNH DƯƠNG PHÒNG GIAO DỊCH DĨ AN
32 695 0
PHÂN TÍCH LỢI ÍCH ÁP DỤNG ISO 9000 TẠI CÔNG TY HPT CÙNG NHỮNG KHÓ KHĂN TRỞ NGẠI ĐÃ GẶP TRONG QUÁ TRÌNH ÁP DỤNG VÀ KINH NGHIỆM VƯỢT QUA KHÓ KHĂN TRỞ NGẠI ĐÓ PHÂN TÍCH LỢI ÍCH ÁP DỤNG ISO 9000 TẠI CÔNG TY HPT CÙNG NHỮNG KHÓ KHĂN TRỞ NGẠI ĐÃ GẶP TRONG QUÁ TRÌNH ÁP DỤNG VÀ KINH NGHIỆM VƯỢT QUA KHÓ KHĂN TRỞ NGẠI ĐÓ
75 823 0
Tiểu luận công nghệ chế biến nông sản Tìm hiểu về những hư hỏng phế phẩm của quả có múi và hướng xử lý tận dụng Tiểu luận công nghệ chế biến nông sản Tìm hiểu về những hư hỏng phế phẩm của quả có múi và hướng xử lý tận dụng
41 837 2
PHÂN TÍCH LỢI ÍCH ÁP DỤNG ISO 9000 TẠI CÔNG TY TNHH SƠN JOTUN VIỆT NAM. NHỮNG KHÓ KHĂN ĐÃ GẶP PHẢI TRONG QUÁ TRÌNH ÁP DỤNG VÀ KINH NGHIỆM VƯỢT QUA CÁC KHÓ KHĂN PHÂN TÍCH LỢI ÍCH ÁP DỤNG ISO 9000 TẠI CÔNG TY TNHH SƠN JOTUN VIỆT NAM. NHỮNG KHÓ KHĂN ĐÃ GẶP PHẢI TRONG QUÁ TRÌNH ÁP DỤNG VÀ KINH NGHIỆM VƯỢT QUA CÁC KHÓ KHĂN
28 539 1

Tài liệu liên quan

Những hư hỏng xảy ra trong quá trình bảo quản và biện pháp hạn chế Những hư hỏng xảy ra trong quá trình bảo quản và biện pháp hạn chế
15 116 0
những hư hỏng xảy ra trong quá trình bảo quản và biện pháp hạn chế những hư hỏng xảy ra trong quá trình bảo quản và biện pháp hạn chế
16 1.211 3
QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA THỰC PHẨM GIÀU TINH BỘT, ĐƯỜNG TRONG BẢO QUẢN VÀ BIỆN PHÁP HẠN CHẾ QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA THỰC PHẨM GIÀU TINH BỘT, ĐƯỜNG TRONG BẢO QUẢN VÀ BIỆN PHÁP HẠN CHẾ
8 641 0
Nghiên cứu quá trình ôxy hoá và biện pháp hạn chế bằng chất chống ôxy hoá tự nhiên Nghiên cứu quá trình ôxy hoá và biện pháp hạn chế bằng chất chống ôxy hoá tự nhiên
108 26 0
Nghiên cứu quá trình ôxy hoá và biện pháp hạn chế bằng chất chống ôxy hoá tự nhiên Nghiên cứu quá trình ôxy hoá và biện pháp hạn chế bằng chất chống ôxy hoá tự nhiên
108 22 0
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP: TỔNG HỢP, ĐÁNH GIÁ NHỮNG SỰ CỐ XẢY RA TRONG QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN DỰ ÁN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP: TỔNG HỢP, ĐÁNH GIÁ NHỮNG SỰ CỐ XẢY RA TRONG QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN DỰ ÁN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG
116 25 0
Dịch vụ bảo hiểm và ngân hàng của Việt Nam những vấn đề đặt ra trong quá trình đàm phán và thực hiện các cam kết với WTO Dịch vụ bảo hiểm và ngân hàng của Việt Nam những vấn đề đặt ra trong quá trình đàm phán và thực hiện các cam kết với WTO
157 338 0
Phân giải glucide xảy ra trong quá trình sản xuất và chế biến ứng dụng của nó trong nông nghiệp Phân giải glucide xảy ra trong quá trình sản xuất và chế biến ứng dụng của nó trong nông nghiệp
34 744 2
Khái niệm về nhu cầu đầu tƣ - Phƣơng pháp nghiên cứu: Khái niệm về nhu cầu đầu tƣ - Phƣơng pháp nghiên cứu:
- 123
- 20.000
- 5.000
Đặc điểm tài sản cố định vô hình và tài khoản phản ánh: Đặc điểm tài sản cố định vô hình và tài khoản phản ánh:
- 123
- 20.000
- 5.000
Đánh giá chung về biểu hiện tác phong công nghiệp trong hoạt động Đánh giá chung về biểu hiện tác phong công nghiệp trong hoạt động
- 123
- 20.000
- 5.000
của Công ty sản xuất - xuất nhập khẩu - đầ ut Thanh niên Hà Nội của Công ty sản xuất - xuất nhập khẩu - đầ ut Thanh niên Hà Nội
- 123
- 20.000
- 5.000