... lượng khách đến sử dụng dịch vụ rất đông. Hiện nay có rất nhiều
khách sạn ở gần Bảo Sơn cũng kinh doanh dịch vụ ăn uống: Kháchsạn
Daewoo, kháchsạn Kim Liên, kháchsạn Asean, kháchsạn Vườn ...
mình trong thị trường.
Khách sạnQuốctế Bảo Sơn là kháchsạn 4 sao nằm trên đường
Nguyễn Chí Thanh, đây là kháchsạn được nhiều người biết đến bởi sự
sang trọng. Kháchsạn kinh doanh rất nhiều ... khách đến tiêu dùng dịch vụ ăn uống:
khách đến nghỉ tại khách sạn, khách lẻ ở ngoài kháchsạn vào, khách tiệc
công ty, khách tiệc cưới.
1.2.2.3. Các phương án lựa chọn thị trường mục tiêu trong...
... thế hội nhập kinh tếquốctế ngày nay chính là
thách thức và là cơ hội để các doanh nghiệp tự khẳng định vị thế cạnh tranh của
mình.
1.2/ áp lực từ khách hàng.
Trong nền kinh tế thị trờng với ... gồm: các mục tiêu, chiến lợc, nguồn lực, kháchhàng mục
tiêu, sản phẩm đang ở giai đoạn nào của chu kỳ sống, các chiến lợc marketing
của đối thủ cách tranh và đặc đIểm của nền kinh tế. Nhng vấn ... kết quả công tác của những ngời
trung gia theo những tiêuchuẩn nh : mức tiêu thụ đà đạt đợc, mức dự trữ bình
quân, thời gian giao hàng cho khách hàng, cách sử lý hàng bị h và mất, sự hợp
Chuyên...
... loại KS
- Cú nhiều tiêuchuẩn để đánh giá khách sạn: Tiờu chuẩn trong nước (do tổng cục du
lịch, bộ VH-TT-DL cấp). Tiờu chuẩn nước ngoài (quốc tế) do các tập đoàn quản lý
khách sạn cao cấp (Accor, ...
Bán hàng và Marketing Kháchsạnquốc tế
-Lựa chọn thị trường mục tiêu:
Để đưa ra được một định hướng phát triển kinh doanh, doanh nghiệp kháchsạn du lịch
phải có được tập kháchhàng mà mình có ... để quảng bá hình ảnh
khách sạn đến khách hàng.
Quan hệ công chúng:
Ở Việt Nam, kháchsạn thường marketing mình thông qua các hội thảo lớn được tổ chức tại chính
khách sạn đó, hoặc giới thiệu...
...
hàng tại kháchsạnQuốctế ASEAN
càng đa dạng, kinh doanh kháchsạn đã mở rộng đối tượng và bao gồm cả
khu cắm trại, làng du lịch, các kháchsạn – căn hộ, Motel… Nhưng dù sao
khách sạn vẫn chiếm ... kinh doanh nhà
hàng tại kháchsạnQuốctế ASEAN
- chào đón khách và xếp chỗ cho khách
chủ động chào đón khách là nguyên tắc trong giao tiếp, tạo ấn
tượngtốt đối với khách ngay từ đầu, có tác ... kháchsạn
có trong Giáo trình: “Quản trị kinh doanh kháchsạn .
“Muốn hiểu rõ khái niệm “kinh doanh kháchsạn , cần phải bắt đầu từ
quá trình hình thành và phát triển của kinh doanh khách sạn
Đầu...
... thu
của khách sạn. Kháchsạn có 66 phòng được thiết kế theo tiêuchuẩnquốc tế,
tiện nghi, trang thiết bị đồng bộ, trang trí nội thất thẩm mỹ cao. Dịch vụ lưu
trú của kháchsạn được kháchhàng ... tiệc trong kinh doanh khách sạn
- Thực trạng chất lượng phục vụ tiệc tại kháchsạnquốctế ASEAN
- Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng phục vụ tiệc tại kháchsạnquốc
tế ASEAN
4. Cấu trúc ... kinh doanh khách
sạn
Chương II : Thực trạng chất lượng phục vụ tiệc tại kháchsạnquốctế ASEAN
Chương III : Một số giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ tiệc tại kháchsạn
quốc tế ASEAN
Kết...
... của Kháchsạnquốctế ASEAN )
Biểu đồ 2: Cơ cấu doanh thu dịch vụ uống tại
Khách sạnquốctế ASEAN trong 3 năm (2005 - 2007)
Nhận xét: Doanh thu từ kinh doanh dịch vụ uống của Kháchsạnquốc
tế ... thành các loại sau: kháchsạn quy
mô lớn, kháchsạn quy mô trung bình, kháchsạn quy mô nhỏ.
- Theo hình thức sở hữu: gồm có : kháchsạn tư nhân, kháchsạn
nhà nước, kháchsạn liên doanh.
1.1.3. ... tiêu chí này các kháchsạn được phân chia thành 5 loại:
khách sạn thành phố (City Centre Hotel), kháchsạn nghỉ dưỡng
(Resort Hotel), kháchsạn ven đô (Suburban Hotel), kháchsạn ven
đường (Highway...
... cưới. Điều quan trọng là nếu khách bên
ngoài đến ăn trong kháchsạn thì khách của kháchsạn cũng sẽ ăn trong
khách sạn, như vậy vừa có thêm khách lại vừa giữ được khách.
Đối với d
ịch vụ bổ ... trường trọng điểm mà kháchsạn ASEAN lựa chọn cho mình
đó là khách du lịch quốc tế. Những sản phẩm dịch vụ mà kháchsạn chưa
thể
đáp ứng một cách tốt nhất nhu cầu của kháchhàng này. Ngoài ... dài mà kháchsạn luôn luôn phải th
ực hiện đó là quảng cáo
dựa và chính chất lượng các dịch vụ của khách sạn. Nếu như khách hài
lòng thì lần sau có cơ hội khách sẽ quay trở lại với kháchsạn mà...
... đẹp, kháchsạn đà đợc xếphạng
khách sạn đạt tiêuchuần 4 sao vào năm 2004. Tính đến nay kháchsạn đà đi vào hoạt
động đợc gần 9 năm, hoà chung với sự phát triển của nền kinh tế cả nớc kháchsạn ... nói to trong khách sạn, phải
50
Ngoài ba tập kháchquốctế trên thì một tập khách nữa kháchsạn đang cố gắng
tập trung khai thác, đó là khách Nhật. Nhng với tập khách này kháchsạn cha thực ... Các thông tin mà kháchsạn quan tâm
là: xu thế đi du lịch của kháchquốc tế, lợng kháchquốctế đến Việt Nam cũng nh
đến Hà Nội. Những quy định mới về đón khách du lịch quốc tế, nhằm nắm bắt...
... doanh của kháchsạnquốctế
ASEAN. Dịch vụ lưu trú và ăn uống của kháchsạn luôn đáp ứng được
nhu cầu của khách trong nươc và kháchquốc tế.
- Dưới đây là bảng giá buồng của kháchsạnquốctế ASEAN:
+ ... ASEAN
2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của kháchsạnquốctế ASEAN
Khách sạnquốctế ASEAN
Khách sạnquốctế ASEAN là một kháchsạn mang đẳng cấp 3 sao.
Địa chỉ: số 8 Chùa Bộc, quận ...
khách sạnquốctế ASEAN
2.1.2.1 Mô hình cơ cấu tổ chức của kháchsạnquốctế ASEAN
Mỗi kháchsạn có một cơ cấu các phòng ban phù hợp với điều kiện
kinh doanh thực tế của mình. Kháchsạn quốc...
... trường.
- i -
MỤC LỤC
- 37 -
PHẦN II
GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH
SẠN QUỐC TẾ
2.1. QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN CỦA KHÁCHSẠNQUỐCTẾ
Khách sạnQuốcTế trước đây là một văn phòng công ty xuất nhập khẩu vật ... lưu trú cung cấp các phòng ngủ cho
khách trong nước và kháchquốc tế.
Kinh doanh nhà hàng: Phục vụ ăn uống, giải khát cho khách lưu trú tại khách
sạn và du khách có nhu cầu ăn uống. Nhận đặt ... phục vụ cho khách lưu trú tại kháchsạn theo khẩu vị
từng miền, thực đơn phong phú với các loại hải sản tươi sống của vùng biển Nha
Trang.
Trong những năm gần đây kháchsạnQuốcTế là một trong...
... cưới. Điều quan trọng là nếu khách bên
ngoài đến ăn trong kháchsạn thì khách của kháchsạn cũng sẽ ăn trong
khách sạn, như vậy vừa có thêm khách lại vừa giữ được khách.
Đối với d
ịch vụ bổ ... của kháchsạn gần như bị chi phối bởi hoạt
động này.
Khách sạnquốctế ASEAN đã đầu tư xây dựng , trang thi
ết bị cơ
sở vật chất cho khách sạn, với tổng số 66 phòng chất lượng du lịch đạt
tiêu ... trường trọng điểm mà kháchsạn ASEAN lựa chọn cho mình
đó là khách du lịch quốc tế. Những sản phẩm dịch vụ mà kháchsạn chưa
thể
đáp ứng một cách tốt nhất nhu cầu của kháchhàng này. Ngoài...
... cưới. Điều quan trọng là nếu khách bên
ngoài đến ăn trong kháchsạn thì khách của kháchsạn cũng sẽ ăn trong
khách sạn, như vậy vừa có thêm khách lại vừa giữ được khách.
Đối với d
ịch vụ bổ ... của kháchsạn gần như bị chi phối bởi hoạt
động này.
Khách sạnquốctế ASEAN đã đầu tư xây dựng , trang thi
ết bị cơ
sở vật chất cho khách sạn, với tổng số 66 phòng chất lượng du lịch đạt
tiêu ... viên đưa khách đến 3%. Đôi khí có đoàn khách lớn đến khách sạn,
họ đòi hỏi cùng một loại phòng, nhưng kháchsạn không thể đáp ứng
đủ.
Trong trường hợp này kháchsạn phải chấp nhận để khách ở...