... hàng dệt may phục vụ cho nhu cầu trong nớc và xuất khẩu.
b. Quytrìnhsảnxuấtsản phẩm.
Quy trìnhsảnxuấtsản phẩm ở Công ty 20 là quytrìnhsảnxuất kiểu liên tục, khép
- 5 -
XN 5
(XN dệt ... trờng.
2. Đặc điểm tổ chức sảnxuất - kinh doanh và quytrìnhcôngnghệsảnxuất
sản phẩm của Công ty.
a. Đặc điểm tổ chức sảnxuất - kinh doanh của công ty.
Do sản phẩm của công ty có nhiều loại ... nghiệp, sản phẩm đợc sảnxuất qua nhiều giai đoạn song chu kỳ sảnxuất
ngắn. Sản phẩm có số lợng nhiều, nhng do quytrìnhsảnxuấtsản phẩm mà trong mỗi xí
nghiệp đều có các tổ sảnxuất trong...
... gia………………………………
3
3
4
5
8
9
III .Quy trìnhcôngnghệsảnxuất bia
3.1.Sơ đồ quytrình ………………………………
3.2.Thuyết minh quytrình ……………………….
3.2.1 .Quy trìnhcôngnghệ ở phân xưởng nấu………
3.2.1.1.Làm ... phút nữa thì kết thúc quá trình hoablon hóa.
3.2.2 .Quy trìnhcôngnghệ ở phân xưởng lên men
Quy trình này gồm có các quá trình sau:
3.2.2.1.Lắng trong
Sau khi kết thúc quá trình đun sôi, nước nha ... nhất về côngnghệsảnxuất bia bao
gồm khái niệm, các nguyên vật liệu chính, quytrìnhcôngnghệsảnxuất và các thiết
bị máy móc vật tư đặc thù. Tuy nhiên trong quá trình làm nhóm cũng không...
...
(621.345) xả ximăng rời trực tiếp ra các xe ô tô sitéc chở ximăng chuyên dùng. Từ 4
bunke chứa, ximăng đợc tháo vào 4 máy đóng bao (641.080 từ 1- 4) qua các van lật và
van quay. Vỏ bao ximăng đợc ... măng đợc cấp theo tuyến riêng. Ximăng đợc vận chuyển ra ô tô,
tàu hoả bằng hệ thống băng tải.
II.3.Các phân xởng chính trong Sảnxuấtxi măng
II.3.1.Phân xởng Sảnxuất bột liệu
II.3.1.1.Các thiết ... chứa, ủ
Clinker
Máy đóng bao
Xuất XM bao
Máy nghiền
ximăng
Xuất XM rời
Silô chứa
Xi măng
Thạch
cao
Máy
đập
Trợ
dung
KC ĐL
DầuThan
Hâm, sấy dầu
Nghiền sấy
than
Xuất
Clinker
rời
§¹i häc...
... thủy làm tăng tính bền nớc của xi măng.
Phụ gia điền đầy nhằm hạ giá thành của sản phẩm (độn thêm).
II.1.4.Hệ thống lò nung ống quay nơi quy t định tính chất của xi măng
Hệ thống lò quay thờng ... nhiệt độ của lò quay
Quá trình nung hỗn hợp liệu ximăng bao gồm các quá trình thoát hơi nớc, nung
nóng liệu, phân hóa các sản phẩm đầu tiên, giai đoạn tạo mới và làm nguội sản phẩm.
Trong đó sự ... thành xi măng. Sau khi qua máy phân ly
Sepak, ximăng thành phẩm đợc lắng qua 2 lọc bụi túi (541.500) và (541.505) và nhờ hệ
thống vít tải, gầu nâng, máng khí động vận chuyển về silô chứa xi măng. ...
... R1T11, R2T01.
I.2. Côngnghệsảnxuấtximăng
Công nghệsảnxuất của công ty ximăng Hoàng Thạch là sảnxuất
Clinker và ximăng đen theo phương pháp lò quay, quá trìnhsảnxuất
diễn ra các phản ... để xuấtxi
măng rời.
-Một điều lưu ý là tại công ty ximăng Hoàng Thạch không có kho chứa
xi măng bao mà chỉ có các si lô chứa ximăng rời, mỗi khi có phương
tiện vào nhận mới đóng bao xuất ... thạch
cao vào máy nghiền xi măng.
7 .Công đoạn nghiền xi măng:
Clinker, thạch cao và phụ gia sau khi đồng nhất được cho vào máy
nghiền ximăng để tạo ra sản phẩm xi măng. Thành phần Clinker ,...
... dạng siro trong quá trình
chiết bia (đối với một vài loại bia ngọt).
2 .Quy trình
Sơ đồ quytrìnhcôngnghệsảnxuất bia
Quy trìnhsảnxuất bia bao gồm các giai đoạn chính:
- Sảnxuất malt
- Chuẩn ... sử của ngành sảnxuất bia rượu, sản phẩm
thương mại được cung cấp bởi những nhà sảnxuất nhỏ.Những tiến bộ về
khoa học kỹ thuật nhất là sự phát triển công nghiệp việc cung cấp các sản
phẩm đồ ...
phẩm đồ uống chứa cồn được tập trung trong những công ty lớn.Bia là
một sản phẩm chứa cồn được ưa chuộng trên toàn thế giới. Côngnghệsản
xuất bia ngày càng được nâng cao và gần như đã hoàn...
... việc sảnxuất bia.
Hue beer: Là sản phẩm được sảnxuất dùng cho xuất khẩu, được biết nhiều
qua thị trường xuất khẩu tại Hoa Kỳ. Ngay sau khi Mỹ bỏ cấm vận 2 tháng
(4/1994) lô hàng đầu tiên xuất ... Campuchia
I.2. Sản phẩm
Sản phẩm của công ty bia Huế được sảnxuất từ những nguyên vật liệu
chính như Malt, hoa Hoplon có chất lượng cao của các hãng cung cấp hàng đầu
thế giới. Việc sảnxuất dựa ... Thuyết minh quytrìnhcông nghệ:
Nguyên liệu dùng để sảnxuất bia bao gồm: malt, gạo, hoa houblon (dạng viên,
dạng cao), nước. Gạo là nguyên liệu phụ dùng để thay thế nhằm giảm giá thành sản phẩm...
... II: Quytrìnhcôngnghệ và thuyết minh quytrìnhcôngnghệ 13
I. Quytrìnhcôngnghệ 13
II. Thuyết minh quytrìnhcôngnghệ 14
II.1. Quá trình làm sạch 14
II.2. Quá trình rang 15
II.3. Quá trình ... Quá trình ép:
II.7.1. Mục đích côngnghệ của quá trình ép:
- Khai thác: tách lấy bơ cacao để sảnxuất socola, bột cacao sảnxuất các thức uống
khác.
- Chế biến: tùy loại bột cacao muốn sảnxuất ... quá trình các hãng sảnxuất thường trộân nhiều loại cacao với nhau theo
một công thức riêng, qua đó họ có thể tạo đặc trưng riêng cho sản phẩm.
II.1. Q
uá trình làm sạch:
II.1.1.Mục đích công nghệ:
-...
... Quá Trình Hóa Học Trong QuyTrìnhSản Xuất
- Quá trình hồ hóa tinh bột
- Quá trình đường hóa tinh bột
- Quá trình lên men nước đường tạo thành rược etylic và khí CO
2
Trang 19
Quy TrìnhCông ... thành sản phẩm
II.3 Sản Phẩm
BIA HEINEKEN
BIA COORS LIGHT
Trang 9
Quy TrìnhCôngNghệSảnXuất Bia SVTT : Đoàn Thị Tuyết Vân
KIỂM TRA MỰC BIA CHIẾT LON
Trang 34
Quy TrìnhCông ... I.5 Sản Phẩm thay thế (gạo )………………………………………… 17
II. Cơ sở lý thuyết của quá trìnhsản xuất
1. Nội dung của quá trìnhsảnxuất ………………………………… 18
2. Các quá trình hóa học trong quá trìnhsàn xuất
...
...
thức .Công nghệ sinh học là tập hợp tất cả các nghành khoa học và công nghệ( sinh
học phân tử,di truyền học,vi sinh vật học,sinh hóa học và côngnghệ học)nhằm tạo ra
các côngnghệ khai thác ở quy ... thuật di truyền nói riêng và côngnghệ sinh học
nói chung,ngày nay sảnxuất protein đã trở thành một ngành công nghiệp.Bằng kỹ
thuật tạo dòng gen cho phép ta sảnxuất được nhiều loại protein ... ở quy mô công nghiệp các hoạt động sống cúa vi sinh vật,tế
bào động vật và thực vật để sảnxuất các sản phẩm có giá trị phục vụ đời sống,phát
triển kinh tế xã hội và môi trường .Công nghệ sinh...
... cần phải có quá trình
lọc tiến hành ngay sau đó.
12
Công nghệsảnxuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê
Văn Việt Mẫn
28
Công nghệsảnxuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê
Văn Việt Mẫn
IV. SẢN PHẨM
Thành ... cho sản phẩm
Thông số kỹ thuật
P
CK
720mmHg
P
hơi
≤ 2kg/cm
2
18
Công nghệsảnxuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê
Văn Việt Mẫn
3. Một số hình ảnh về thiết bị cô đặc chân không
26
Công nghệsảnxuất ...
11
Công nghệsảnxuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê
Văn Việt Mẫn
Hệ thống thiết bị trao đổi ion
10. XỬ LÝ HOÀN THIỆN.
10.1. Mục đích công nghệ
Hồn thiện sản phẩm: chống sự oxi hoá làm sẫm màu sản...
... 80
II. KỸ THUẬT SẢNXUẤT BIA 81
4.1 Quytrìnhcôngnghệ 81
4.2 Làm sạch nguyên liệu 81
4.3 Nghiền nguyên liệu 81
123
Công nghệsảnxuất rượu, bia và NGK
MỤC LỤC
Chương 1 CÔNGNGHỆSẢNXUẤT RƯỢU ETYLIC ... trong sảnxuất và hiệu suất rượu 24
Chương 2 CÔNGNGHỆSẢNXUẤT RƯỢU VANG NHO 28
2.1 TỔNG QUAN, PHÂN LOẠI SẢN PHẨM 28
2.1.1 Nhóm vang không có gas 29
2.1.1 Nhóm vang có gas 29
2.2 CÔNGNGHỆSẢNXUẤT ... Mật rỉ đường 3
1.2 CÁC PHƯƠNG PHÁP CÔNGNGHỆSẢNXUẤT CỒN ETYLIC 4
1.2.1 Sơ đồ tổng quát 4
1.2.2 Các phương pháp sảnxuất điển hình 5
1.2.2.1 Quytrìnhsảnxuất etanol từ nguyên liệu chứa nhiều...
... bảo quytrìnhcôngnghệ
sản xuất bia đạt yêu cầu.
Nước thải và các chất thải của nhà máy bia gây ra tình trạng ô nhiễm khá
nghiêm trọng cho các khu vực xung quanh.
Trong côngnghệsảnxuất ...
1.3
Tình hình sảnxuất bia hiện nay
Hiện nay trên thế giới có khoảng 125 nước sảnxuất bia với sản lượng trên 1
tỷ lit/ năm. Trong đó các nước Mỹ, CHLB Đức, mỗi nước sảnxuất trên dưới ... NHẬN XÉT - ĐỀ XUẤT - KẾT LUẬN
4.1 Nhận xét:
Sau thời gian thực tập tại nhà máy bia LiDa, em đã được học hỏi rất nhiều
kinh nghiệm trong sảnxuất thực tế về côngnghệsảnxuất bia. Được...
... Các axit vô cơ và hữu cơ : chẳng hạn như axit tatric , axit malic , axit
citric , axit oxalic có thể nói rượu vang có độ chua cao với hàm lượng
axit tổng số bằng 4 => 7 g/lit (quy ra axit ... C
3
H
6
O
3
+CO
2
Axit malic axit lactic
Chuyển hoá axit malic thành axit lactic qua axit piruvic được thực
hiện nhờ enzym-malic do vi khuẩn sinh ra trong môi trường có chất cảm ứng
là axit malic.
Để ... trình lên men triệt để hơn
Một số loại nấm men thường được sử dụng trong sảnxuất rượu vang:
Saccharomycesae
cerevisiae(Sc):thuộc loại nấm men nổi,
được sử dụng rộng rãi trong côngnghệ
sản...
... (Johnson 1990)
Qui trình của Schonauer (1990): ông phá minh ra một qui trình liên tục cho sảnxuất
chip khoai tây có cấu trúc và mùi vị của khoai chiên gián đoạn. Trong qui trình này, những
lát ... chìm hoặc bị tưới nước.
- 17 -
GVHD: Tơn Nữ Minh Nguyệt Đề tài: CHIP KHOAI TÂY
VIII. QUYTRÌNHCƠNGNGHỆSẢNXUẤT CHIP KHOAI TÂY
- 14 -
KHOAI TÂY
THU NHẬN VÀ CHỌN LỰA
GỌT VỎ
RỬA-PHÂN LOẠI-CẮT TỈA
XẮT ...
cho tới khi xuất hiện một sự cách tân của một người chủ công ty crisp Ai-len tên Tayto phát
minh ra kỹ thuật thêm gia vị vào thập kỹ 1950. Sau vài lần thử thất bại, ông đã sảnxuất
chip khoai...