... 1.2 Mô tả quytrìnhsảnxuất Nguyên liệu thô dùng sảnxuấtgiấybộtgiấy Việt Nam gồm hai nguồn từ rừng (tre gỗ mềm) giấy tái chế Bộtgiấy dùng để sảnxuất loại sản phẩm khác giấy viết, giấy bao ... TẠO RA SẢN THU HỒI VÀ PHẨM PHỤ HỮU TÁI SỬ Thay đổi Cải tiến quytrìnhsảnxuấtbộtgiấy công nghệ Dùng nồi nấu đứng nấu bột Xem xét quytrìnhsảnxuấtbộtgiấy khác Cải tiến quytrình ... tính dòng thải trìnhsảnxuấtbộtgiấy liên Giải pháp cần có thêm nghiên cứu độc tính loại Giải pháp dễ dàng áp dụng hấp dẫn Tài liệu hướng dẫn Sảnxuất ngành giấybộtgiấy 37 T Cơ hội Lợi ích...
... •Trong suốt trình nấu không tiến hành phân tích •Thời gian bảo ôn: theo quytrình CÔNG NGHỆ NẤU SUNPHAT GIÁN ĐOẠN Kết thúc nấu phóng bột (10-20 phút) • Thời điểm kết thúc: theo Quy trình, (xác ... biến trình nấu trình liên tục: • Nguyên liệu tẩm dịch nấu; • Kiềm hoạt tính hấp phụ bề mặt chịu phản ứng mảnh nguyên liệu; Toàn cảnh diễn biến trình nấu trình liên tục: • Các phản ứng hóa học ... thành phần nguyên liệu thực vật (chủ yếu lignin); • Các sản phẩm thủy phân khuếch tán hòa tan vào dung dịch; • Trong dung dịch biến đổi hóa họctrình phụ Các yếu tố ảnh hưởng đến nấu kiềm Mức dùng...
... quytrìnhsảnxuất nước tương lên men Sảnxuất thử nước tương quy mô phòng thí nghiệm 1.3 Nội dung khóa luận: Trình bày tổng quan sảnxuất nước tương phươngpháp lên men Thực nghiệm sảnxuất thử ... KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: T.S Nguyễn Hoài Hương 2.2 Cơ sở lý thuyết: 2.2.1 Bản chất trìnhsảnxuất nước tương: Cơ sở khoa họcphươngphápsảnxuất nước tương lên men lợi dụng hệ men vi sinh vật ... pháp thủy phân acid miền Nam miền Bắc Hiện người ta nghiên cứu sảnxuấtphươngpháp vi sinh Sự khác biệt quytrình công nghệ sản xuất, nguyên phụ liệu dẫn đến đời loại nước tương khác maggi, xì...
... Ứng dụng • Sảnxuất chất dẻo, sợi nhân tạo • Dệt, nước hoa, thuốc • Nguyên liệu quan trọng để sảnxuất PET • Sử dụng keo dán, thuốc nhuộm cao su, nhựa đường 3 .Quy trìnhsảnxuất a) Sảnxuất Ethylene ... THUYẾT MINH QUÁ TRÌNH CÔNG NGHỆ II CHỌN THÔNG SỐ THIẾT KẾ CHO QUYTRÌNHSẢNXUẤT ETHYLEN GLYCOL NỘI DUNG III TÍNH TOÁN CHỌN THIẾT BỊ PHÙ HỢP CHO SẢNXUẤT IV TÍNH CÁC THÔNG SỐ CƠ BẢN CỦA THIẾT ... THUYẾT MINH QUÁ TRÌNH CÔNG NGHỆ II CHỌN THÔNG SỐ THIẾT KẾ CHO QUYTRÌNHSẢNXUẤT ETHYLEN GLYCOL NỘI DUNG III TÍNH TOÁN CHỌN THIẾT BỊ PHÙ HỢP CHO SẢNXUẤT IV TÍNH CÁC THÔNG SỐ CƠ BẢN CỦA THIẾT...
... (g, tre na, v.v.) thnh bt giy, lm nguyờn liu u vo cho cụng on sn xut giy tip sau ú Quy trỡnh sn xut bt giy Quy trỡnh sn xut bt giy c túm tt thnh s Hỡnh 1.1 Hỡnh 1.1 S ca quỏ trỡnh sn xut bt ... dựng cỏc phng phỏp phõn tớch tng quan nhiu chiu, nhiờn iu ú hu nh khụng gii quyt c bng cỏc cụng c thụng thng Vic gii quyt bi toỏn trờn da trờn t tng c bn sau õy: Mi cỏ th coi nh mt phn t ca tng ... thụng tin mu ly c t tng th ta phi a quyt nh bỏc b hay chp nhn gi thuyt H , vic chp nhn gi thuyt H tng ng vi bỏc b i thuyt H1 v ngc li Min bỏc b Mt nhng cỏch gii quyt bi toỏn kim nh gi thuyt l dựng...
... Lp:02H2B Quy trỡnh sn xut tng truyn thng Bn cht ca quỏ trỡnh sn xut tng l quỏ trỡnh thu phõn protein v tinh bt, ngoi cũn cú quỏ trỡnh to thnh ru, cỏc este to nờn hng v c trng ca tng 3.2.1 Quy trỡnh ... Mui n tinh Lờn men ph Nm mc Nho trn, Tng c 3.2.2 Thuyt minh quy trỡnh: a) Rang u v ngõm nc u: SVTH:Nguyn V Phng Mai -9- Lp:02H2B Quy trỡnh sn xut tng truyn thng u nnh sng sy sch loi cht sau ... sch v bo qun iu kin v sinh 3.3 K thut sn xut tng cụng nghip: 3.3.1 Quy trỡnh cụng ngh: SVTH:Nguyn V Phng Mai - 10 - Lp:02H2B Quy trỡnh sn xut tng truyn thng Go np u nnh Ngõm X lý Hp chớn Ra ngui...
... cường độ màu bột ca cao từ phươngpháp lên men truyền thống bột ca cao từ phươngpháp lên men có bổ sung vi sinh vật 32 3.5.2 Phươngpháp vi sinh vật 32 3.5.2.1 Phươngpháp cấy truyền ... ca cao sở sảnxuất thủ công địa phương thu mua chế biến theo phươngpháp thủ công Sản phẩm thường bột ca cao hòa tan uống liền hay để trộn vào sản phẩm kẹo dừa, bánh Một lượng lại xuấtBảng 2.3: ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ************* BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SẢNXUẤTBỘT CACAO BẰNGPHƯƠNGPHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT...
... cường độ màu bột ca cao từ phươngpháp lên men truyền thống bột ca cao từ phươngpháp lên men có bổ sung vi sinh vật 32 3.5.2 Phươngpháp vi sinh vật 32 3.5.2.1 Phươngpháp cấy truyền ... ca cao sở sảnxuất thủ công địa phương thu mua chế biến theo phươngpháp thủ công Sản phẩm thường bột ca cao hòa tan uống liền hay để trộn vào sản phẩm kẹo dừa, bánh Một lượng lại xuấtBảng 2.3: ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ************* BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SẢNXUẤTBỘT CACAO BẰNGPHƯƠNGPHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT...
... cường độ màu bột ca cao từ phươngpháp lên men truyền thống bột ca cao từ phươngpháp lên men có bổ sung vi sinh vật 32 3.5.2 Phươngpháp vi sinh vật 32 3.5.2.1 Phươngpháp cấy truyền ... ca cao sở sảnxuất thủ công địa phương thu mua chế biến theo phươngpháp thủ công Sản phẩm thường bột ca cao hòa tan uống liền hay để trộn vào sản phẩm kẹo dừa, bánh Một lượng lại xuấtBảng 2.3: ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ************* BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SẢNXUẤTBỘT CACAO BẰNGPHƯƠNGPHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT...
... tính cao 2.3 Quytrìnhsảnxuất nước tương theo phươngpháp lên men 16 Chương Quytrìnhsảnxuất nước tương GVHD: Phan Thị Hồng Liên Sơ đồ quytrìnhsảnxuất nước tương theo phươngpháp lên men ... thiết bị để áp dụng quytrìnhsảnxuất nước tương theo quytrình kết hợp phươngpháp dùng enzyme phươngpháp hóa giải Phươngpháp kết hợp mang lại nhiều điểm ưu việt phươngpháp truyền thống đề ... toàn sản phẩm nên xu nước chuyển dần sở sảnxuất nước tương từ phươngpháp hóa giải sang phươngpháp lên men Trước yêu cầu thực tế đó, thực đề tài “Tìm hiểu quytrìnhsảnxuất nước tương theo phương...
... công nghệ sảnxuấtbộtgiấy hoá học 3.3 Sảnxuấtbộtgiấy kiềm lạnh phòng thí nghiệm Do sở sảnxuấtbộtgiấy xa Hà Nội, đặc thù công nghệ sảnxuất nên việc lấy nớc thải trực tiếp sở sảnxuấtnghiên ... Loan Năm 2007 sản lợng giấy vàng mã xuất đạt 95.000 Bộtgiấysảnxuất theo phơng pháp kiềm lạnh Việt Nam chủ yếu đợc dùng để sảnxuấtgiấy vàng mã Bộtgiấysảnxuất theo phơng pháp kiềm lạnh ... phơng pháp hoá lý phơng pháp sinh học - Thiết lập quytrình xử lý nớc thải bộtgiấysảnxuất theo phơng pháp kiềm lạnh Phần I Tổng quan nớc thảI bộtgiấysảnxuất theo phơng pháp kiềm lạnh phơng pháp...
... 100g, 200 g c bo qun kho khụ rỏo, sch s, thoỏng mỏt 25 PHN QUY TRèNH SN XUT CHẩ TH CễNG (QUY Mễ H GIA èNH) Quy trỡnh sn xut chố th cụng (quy mụ h gia ỡnh) Nguyờn liu Sao chố ln 1, Vn chuyn, bo qun ... úng bao, c bo qun kho theo quy nh Cỏc bao chố kho c xp nm, cỏch nn kho 10 20cm, cỏch tng 50cm v gia cỏc lụ cú li i li 19 PHN 6, QUY TRèNH SN XUT CHẩ XANH VIT NAM Quy trỡnh cụng ngh ch bin chố ... longgm tụm v lỏ non T l lỏ bỏnh t nm gii hn quy nh theo tiờu chun VN Kim tra cht lng chố nguyờn liu Xỏc nh hm lng lỏ bỏnh t (TCVN 1053 86): Tiờu chun ny quy nh cỏch ly mu v xỏc nh hm lng lỏ bỏnh...
... Thí nghiệm hóa sinh Tập NXB Đại học quốc gia Tp HCM, Tp HCM 183 trang Nguyễn Đức Lượng, 2002 Công nghệ vi sinh học, tập 1, Vi sinh vật học công nghiệp Nhà xuất Đại Học Quốc Gia TP HCM Nguyễn Đức ... lượng sản phẩm cuối ca cao lên men 57 PHẦN TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Trần Lam Điền, 2002 Bước đầu nghiên cứu công nghệ chế biến cacao phươngpháp ủ đống Khoá luận tốt nghiệp Kỹ Sư Nông Học, ... lên men có không bổ sung vi sinh vật sảnxuất tạo bột ca cao điều kiện Bảng 4.11: So sánh độ hòa tan cường độ màu hai mẫu ca cao có không bổ sung vi sinh vật trình lên men Mẫu ca cao Có bổ sung...
... 42 3.5.5 Qui trìnhsảnxuấtbột ca cao phòng thí nghiệm Hạt ca cao tươi Chế phẩm sinh học Ủ Rửa Sấy khô Loại hạt lép, sâu Rang, 20’, t = 140oC Làm ... hòa tan dễ thể hấp thụ sử dụng Vì để tăng khả hòa tan bột ca cao cần phải phá vỡ cấu 44 trúc pectin cellulose bền vững phươngpháp sinh học Chúng chọn nấm mốc Aspergillus niger loại vi sinh vật ... vào trình lên men 4.2 TUYỀN CHỌN GIỐNG VI SINH VẬT THÍCH HỢP CHO QUÁ TRÌNH LÊN MEN HẠT CA CAO Chúng tiến hành so sánh dựa hai giống nấm mốc lấy từ phòng thí nghiệm vi sinh trường Đại học Khoa học...
... huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre Tiến hành qui trìnhsảnxuấtbột ca cao điều kiện cho hai mẫu hạt ca cao nói 3.5.2 Phươngpháp vi sinh vật 3.5.2.1 Phươngpháp cấy truyền giữ giống Môi trường PGA pha ... ngày, ngày, ngày ngày 3.5.1.6 So sánh độ hòa tan cường độ màu bột ca cao từ phươngpháp lên men truyền thống bột ca cao từ phươngpháp lên men có bổ sung vi sinh vật Ứng dụng kết đạt thí nghiệm ... bước sóng để đo độ hấp thụ dung dịch ca cao 3.5.4 Phươngpháp hóa sinh 3.5.4.1 Các phươngpháp xác định thành phần chủ yếu hạt cacao i Phươngpháp xác định độ tro hạt cacao Cân xác khoảng – g...
... phòng thí nghiệm công nghệ sinh học môn Công nghệ sinh học đại học Bách Khoa thành phố Hồ Chí Minh Nguồn thứ 2: từ phòng thí nghiệm vi sinh trường Đại học Khoa học tự nhiên Chủng Aspergillus niger ... tăng lên 65 oC sau Trong trình thủy phân dịch malt khuấy trộn để tăng khả thủy phân tinh bột Quá trình thủy phân tinh bột tạo lớp nước có màu nâu đục phía Khi kết thúc trình thủy phân ta gạn thu ... sinh tổng hợp enzyme pectinase cellulase từ Aspergillus niger ứng dụng để xử lý vỏ cà phê sảnxuất phân hữu cơ Môi trường xác định thích hợp cho sinh tổng hợp enzyme cellulase pectinase Aspergillus...
... tốt cho màu tím nhạt màu nâu chocolate.Khi bóp hạt tay nghe âm rắc rắc dễ nghiền thành bột 14 2.2.2 Qui trìnhsảnxuấtbột cacao 2.2.2.1 Loại bỏ tạp chất Hạt qua sàng có φ = 16 mm để tách tạp ... chất bột nhão ngày có dạng lỏng, gọi rượu mùi ca cao (cocoa liquor) Hỗn hợp gồm phần tử chất rắn lơ lửng thề pha chất béo liên tục Bột ca cao nhào nghiền xong dùng để sảnxuất bơ ca cao bột ca ... Những biến đổi trình rang i Sự biến đổi độ ẩm Hàm ẩm trước rang – % Sau rang – % Độ ẩm thích hợp cho trình nghiền, ép dầu % Nếu độ ẩm lớn %, độ nhớt khối chocolate tăng mạnh, việc sảnxuất gặp nhiều...