... v
à
ảnh h
ư
ởng vănhóaẩm
thực châu Âu, hương vị các món ăn củangười Panama tinh túy và hấp dẫn.
Do có sự pha trộn giữa cách nấu nướng truyền thống và ảnh hưởng vănhóaẩm
thực châu Âu, ...
đó dọn ăn kèm với nước sốt có hành và tiêu.
5. Ảnh hưởng ẩmthực thế giới
Ảnh hưởng của toàn cầu đối với vănhóaẩmthựccủa Panama thể hiện rõ nhất ở
hàng loạt những món ăn mới lạ ... món ăn củangười Panama tinh túy và hấp dẫn.
Panama, quốc gia nhỏ bé nằm giữa vùng Trung Mỹ và Nam Mỹ, là đất nước đa
văn hóa và đa sắc tộc. Sống ở Panama có người Anh - Điêng bản địa, người...
...
chuyên đề
Một nétVănhoá hàn quốc
Đề tài :
Kim Chi - một nétvănhoáẩmthựccủa hàn quốc
Tất cả những sinh hoạt trên dần dần trở thành mét nÕp, mét thãi quen
trong cuéc sèng cña ngêi Hàn Quốc ... đÃ
hàm chứa một nội dung vănhoá thích nghi rộng rÃi sâu sắc củavăn
hoá ẩmthực Hàn Quốc. Còn cách gọi tên Kim chi theo địa phơng đÃ
trở thành một trong những tiêu chuẩn để phân biệt văn ... nay.
2. Kim Chi - một nétvănhoá Hàn Quốc.
Nhiều gia vị và cay là nét đặc trng của Kim chi và trong bữa ăn
của ngời Hàn Quốc không thể không có Kim chi. Bữa ăn của ngời Hàn
Quốc gồm cơm, canh...
... vănhoá này, tôi trình bầy một nétvănhoácủa Hàn
Quốc mà nétvănhoá này đã gắn bó với người Hàn Quốc từ lâu. Đó là
Kim Chi- Món ăn đặc trưng củangười Hàn Quốc- Đây là một nétvănhoá
ẩm ... Người Phụ nữ … (sđd)
10
MỤC LỤC
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀNỘI 1
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN 1
KHOA LỊCH SỬ 1
MỘT NÉTVĂNHOÁ HÀN QUỐC 1
Đề tài: 1
KIM CHI - MỘT NÉTVĂNHOÁẨMTHỰCCỦA ... nay.
2. KIM CHI - MỘT NÉTVĂNHOÁ HÀN QUỐC
Nhiều gia vị và cay là nét đặc trưng của Kim Chi và trong bữa ăn
của người Hàn Quốc không thể không có Kim Chi. Bữa ăn củangười Hàn
Quốc gồm cơm, canh...
... VĂNHOÁẨMTHỰCCỦANGƯỜI
CƠTU QUẢNG NAM
Ở tỉnh Quảng Nam, người Cơtu có số lượng đông nhất trong các địa phương có người
Cơtu sinh sống (36.822 người) . Quảng Nam cũng ... trong vănhóaẩmthựccủangười Cơtu, với mong muốn để
chúng ta hiểu thêm về đời sống của dân tộc này.
Cũng như các dân tộc khác sống lâu đời ở vùng núi tỉnh Quảng Nam, nền kinh tế chủ đạo của ... ăn củangười Cơtu trước đây cũng như hiện nay phản ánh rất rõ đặc tính của cư dân
nương rẫy, của nền kinh tế tự cung tự cấp, đóng kín. Điều đó được phản ánh qua những đặc
điểm trong vănhóa ẩm...
... Vănhóaẩmthựccủa
người Trung Hoa
Các món ăn
Trung Qu
ốc
t
ừ lâu đ
ã
đư
ợc cả thế giới
ưa chu
ộng. H
ãy th
ử khám phá
những nét riêng của nn m thc ni ting ny. ... cách ăn uống củangười Trung Hoa
Phong cách ăn uống củangười Trung Hoa rất khác biệt với người phương Tây . H
ọ
ít chú trọng đến cách bài trí chung quanh món ăn. Thậm chí, các nhà hàng dành
cho ... nh
ưng ch
ắc chắn ẩmthực Trung Hoa sẽ
chiến thắng về sự phong phú và lạ mắt của các thành phần nguyên liệu trong món
ăn.
Ngư
ời Trung Hoa rất thoáng trong việc sử dụng những thực phẩm có thể ăn...
... - Nét
văn hoáẩmthựccủa
Canada
Bánh m
ỳ v
òng Bagel c
ủa th
ành ph
ố Montreal, Canada l
à m
ột món ăn nổi tiếng tr
ên
toàn thế giới do có một hương vị đặc trưng riêng. Có những cửa hàng ...
người ta dễ nhận thấy nhất trong hơn một thập kỉ qua đó là ngày càng có nhiều
người xếp hàng trước cửa hàng để mua cho mình những chiếc bánh mỳ v
òng Bagel
vừa mới ra lò. Có hàng chục cửa hàng ... hàng ở thành phố Montreal bán bánh Bagel nh
ưng
Fairmount vẫn là một địa chỉ thu hút đông khách hàng nhất. Là một nơi đông đúc
và ẩm ướt, nhưng thực sự Fairmount đáng để chờ đợi nếu bạn là người...
... hiến, là nơi tụ hội của nhân tài cả
nước, là trung tâm kinh tế - chính trị - vănhóacủa toàn dân tộc. Vănhóa
thưởng trà củangườiHàNội là hội tụ đỉnh cao của nền vănhóa trà Việt. Đặt
trong ... “vị ẩm trong nghệ thuật ẩm
thực củangười Việt, một thứ nghệ thuật chất chứa tính triết lý và nhân sinh
sâu sắc.
1.2 Thưởng trà – tinh hoaẩmthực đất Hà thành
Hà Nội là mảnh đất ngàn năm văn ... những nét đẹp, tinh hoavăn
hóa của những nền vănhóa khác, nhưng không quên nhiệm vụ bảo lưu những
giá trị vănhóa dân tộc để xây dựng một nền vănhóa tiên tiến đậm đà bản sắc.
Văn hóa thưởng...
... trí, vai trò củavănhóa thưởng trà củangườiHàNội trong
nền vănhóa trà Việt.
Làm rõ bước chuyển mình củavănhóa thưởng trà củangườiHàNội từ
xưa tới nay, những giá trị vănhóa truyền ... tài 4
1.1 Thưởng trà - nétẩmthực độc đáo củavănhoá Việt 4
1.2 Thưởng trà – tinh hoaẩmthực đất Hà thành 4
1.3 Thưởng trà - những giá trị vănhoá truyền thống củaHàNội cần được bảo
tồn ... họ là những người tiếp bước phát triển và gìn giữ nền vănhóa và
văn hóa trà đang rất cần những người trẻ hiểu biết để xây dựng một nền văn
hóa trà Việt nói chung và vănhóa trà HàNộinói riêng...
... trường văn hóa, ví dụ các tệ nạn xã hội, vănhóa phẩm ngoài luồng, sản phẩm phi văn hóa,
phản văn hóa.
Cùng với sự đa dạng hóa các quan hệ và hoạt động văn hóa, mức độ giao lưu vănhóa
của người ... quan đến vănhóa
ứng xử củangườiHà Nội, thí dụ:
- Sở Vănhoá - Thông tin HàNội (1974), NgườiHàNội thanh lịch, Nxb Hà Nội. Công
trình tập trung phân tích đánh giá những giá trị vănhóa và ... trình hình thành và các tính chất củavănhóa ứng xử như là tiền đề để xác định quan
niệm về vănhóa ứng xử và xây dựng vănhóa ứng xử.
Ba đặc điểm củavănhóa ứng xử củangườiHàNội trong thời...
... đặc điểm vănhóa ứng xử và xây dựng vănhóa ứng xử của
người HàNội
Đặc điểm vănhóa ứng xử củangườiHàNội là một phần không thể tách rời đặc
điểm củavănhóa tinh thần hay vănhóa phi vật ... trường văn hóa, ví dụ các tệ nạn xã hội, vănhóa phẩm ngoài luồng, sản phẩm phi văn
hóa, phản văn hóa.
Cùng với sự đa dạng hóa các quan hệ và hoạt động văn hóa, mức độ giao lưu văn
hóa củangười ... quan đến vănhóa
ứng xử củangườiHà Nội, thí dụ:
- Sở Vănhoá - Thông tin HàNội (1974), NgườiHàNội thanh lịch, Nxb Hà Nội. Công
trình tập trung phân tích đánh giá những giá trị vănhóa và...
... quan đến vănhóa
ứng xử củangườiHà Nội, thí dụ:
- Sở Vănhoá - Thông tin HàNội (1974), NgườiHàNội thanh lịch, Nxb Hà Nội. Công
trình tập trung phân tích đánh giá những giá trị vănhóa và ... trình hình thành và các tính chất củavănhóa ứng xử như là tiền đề để xác định quan
niệm về vănhóa ứng xử và xây dựng vănhóa ứng xử.
Ba đặc điểm củavănhóa ứng xử củangườiHàNội trong thời ... với việc phát triển văn hóa, xây dựng NgườiHà Nội: Văn minh
- Thanh lịch - Hiện đại”, để ngườiHànội vừa là người tham gia thực hiện, vừa là người
hưởng thụ các thành tựu của công cuộc đổi...
... xây dựng vănhóa ứng xử củangười
Hà Nội
Đặc điểm vănhóa ứng xử củangườiHàNội là một phần không thể tách rời đặc
điểm củavănhóa tinh thần hay vănhóa phi vật thể Thăng Long - Hà Nội. Cho ...
trình hình thành và các tính chất củavănhóa ứng xử như là tiền đề để xác định quan niệm
về vănhóa ứng xử và xây dựng vănhóa ứng xử.
Ba đặc điểm củavănhóa ứng xử củangườiHàNội trong thời ... động này
Chương 2
Thực trạng xây dựng vănhóa ứng xử
của ngườihàNội trong những năm gần đây
2.1. Thực trạng xây dựng vănhóa ứng xử củangười dân đô thị HàNội trong
những năm gần...
... chương.
Chương 1: Vănhóa thưởng trà củangườiHàNội xưa.
Chương 2: Vănhóa thưởng trà củangườiHàNội nay.
Chương 3: Những giá trị đặc sắc trong vănhóa thưởng trà của người
Hà Nội.
11
Mỹ, cuốn sách đã ... “Tìm hiểu vănhóa thưởng trà của
ngườiHàNội làm đề tài khóa luận tốt nghiệp đại học của mình.
2. Lịch sử nghiên cứu vấn đề
Văn hóa thưởng trà là một bộ phận cấu thành nên vănhóaẩm thực.
Vấn ... về vănhóa thưởng trà củangườiHàNội theo
một quá trình xuyên suốt từ xưa đến nay, để thấy được hệ giá trị đặc sắc của
nó. Vì vậy mà quá trình tìm hiểu về vănhóa thưởng trà củangườiHà Nội...