môn luật hành chính 3

Các virus gây bệnh thực phẩm

Các virus gây bệnh thực phẩm

Ngày tải lên : 29/10/2014, 15:23
... Robinson , 1987; Ramsay Upton , 1989) , việt quất ( Calder cộng , 20 03 ) , xà lách ( Pebody et al , 1998) , hành (CDC, 20 03 ) xác định làm bùng phát dịch bệnh nước Phần Lan New Zealand , nơi ... Hàn Quốc, Hà Lan, New Zealand, Tây Ban Nha, Đài Loan (Clemente-Casares et al., 20 03) 2 .3 Norovirus and Sapovirus 2 .3. 1 Phân bố truyền nhiễm bệnh Noroviruses, trước biết đến virus có cấu trúc tròn ... phẩm Hoa Kỳ, có triệu trường hợp, 33 % số ca nhập viện, 7% ca tử vong liên quan đến nhiễm độc thức ăn năm (Mead cộng sự., 1999) Fankhauser cộng (2002) phát 93% 284 dịch viêm dày ruột vi khuẩn...
  • 23
  • 1.2K
  • 2
tổng quan về staphylococcus aureus và đề xuất biện pháp phòng ngừa lây nhiễm trên thực phẩm

tổng quan về staphylococcus aureus và đề xuất biện pháp phòng ngừa lây nhiễm trên thực phẩm

Ngày tải lên : 17/02/2014, 22:40
... femA (pp) 132 FEMA-2 AACAAGCG GATAAAGAAGAA 1444-14 63 femA 132 MECA-1 ACCAGCAG ACTGCTATCCAC 1575-1556 mecA 1 63 MECA-2 CCTCAAAC CTGGTGAAGTT 1182-1201 mecA 1 63 GTAATCTGG 134 4- 132 5 3. 3.1.2 Phương ... loãng 3. 2.4.2 Kết Tra bảng MPN để suy mật độ vi khuẩn S.aureus mẫu (số MPN/g hay MPN/ml) 3. 3 Các phương pháp đại 3. 3.1 Xác định S aureus đề kháng methicillin (chế tạo thử nghiệm multiplex PCR) 3. 3.1.1 ... coagulase (+).Mẫu có xuất khối đông ống đối chứng 3. 2 .3 Định lượng Staphylococcus aureus phương pháp đếm khuẩn lạc 3. 2 .3. 1 Đồng mẫu GVHD: KS Huỳnh Văn Thành 36 SVTH: Nguyễn Trần Hải Hoàng Khóa luận:...
  • 60
  • 1.6K
  • 9
Báo Cáo Môn ATTP CÁC BỆNH LÂY TRUYỀN QUA THỰC PHẨM

Báo Cáo Môn ATTP CÁC BỆNH LÂY TRUYỀN QUA THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 15/04/2015, 02:05
... thành trưởng thành gây tổn thương gan mật cá rô, cá gan nhỏ tới ống sán Nếu ăn phải tôm, cua có nang phổi chưa nấu chín uống nước trùng chúng xuyên qua thành qua hoành lên phổi, phát triển thành ... phổ biến 1 .3 Ký sinh trùng (Parasites): Thường gặp thực phẩm Người ăn phải thịt có ấu trùng sán dây bò (sán dây bò), thịt lợn (thịt lợn nấu chín, vào thể ấu trùng thành sán trưởng thành ký sinh ... Dollar Mỹ Ở Việt Nam, theo thống kê chưa đầy đủ, từ năm 1999 – 20 03 có 1241 vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) với 95 .32 2 người mắc, chết 30 1 người Nếu ước tính theo Tổ chức Y tế giới, số ngộ độc thực...
  • 18
  • 2.9K
  • 42
THỰC TRẠNG NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM VÀ BỆNH LÂY TRUYỀN QUA THỰC PHẨM HIỆN NAY

THỰC TRẠNG NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM VÀ BỆNH LÂY TRUYỀN QUA THỰC PHẨM HIỆN NAY

Ngày tải lên : 26/03/2016, 15:12
... chiếm 53, 4% tổng số mắc tử vong; hóa chất chiếm 12,7% tổng số vụ, 13, 0% số mắc 4,5% số trường hợp tử vong; thực phẩm biến chất chiếm 9 ,3% số vụ, 17,2% số mắc 11,4% số tử vọng; độc tố tự nhiên 34 ,8% ... độc có 30 người mắc giảm so với năm 2007 có 14/20 (chiếm 70%) vụ Tác giả Năm nghiên cứu Tên Nội dung Nguồn trích dẫn Các vụ ngộ độc lại có 30 người mắc So với năm 2007, tổng số vụ giảm 30 %, số ... năm khác biệt (94 ,3 ca/vụ 2007 2007 và 94,0 ca/vụ 2011) Năm 2007 2011 nước có 51 vụ ngộ độc thực phẩm bếp ăn tập thể có đến 20 vụ (chiếm 39 ,2%), năm 2011 có 14/29 vụ (chiếm 48 ,3% ) xảy khu công...
  • 11
  • 420
  • 0
Giám sát bệnh lây truyền qua thực phẩm

Giám sát bệnh lây truyền qua thực phẩm

Ngày tải lên : 11/06/2016, 08:40
... nghiệm khác (hình 5.2) Trong năm 2005, tổ chức 34 khóa tập huấn cho cán vi sinh, dịch tễ học quản lý với 700 người từ 130 quốc gia từ khu vực thành viên TCYTTG Bằng việc nâng cao giám sát phòng ... phẩm” quan điều hành, ngành công nghiệp, nhóm người tiêu dùng, cán y tế đặt ưu tiên đánh giá giải pháp an toàn thực phẩm theo dõi tiến độ mục tiêu y tế quốc gia Ví dụ, từ năm 20 03, FoodNet báo ... hệ thống giám sát với nghiên cứu dịch tễ học để hiểu rõ tác động bệnh người [ 23, 24] Những nghiên cứu theo hai hướng chính: (i) nghiên cứu theo lứa tuổi (ii) điều tra cắt ngang Ví dụ nghiên cứu...
  • 12
  • 400
  • 0
Nguy Cơ Nhiễm Độc Thực Phẩm (Rau – Củ - Quả)

Nguy Cơ Nhiễm Độc Thực Phẩm (Rau – Củ - Quả)

Ngày tải lên : 19/02/2014, 16:24
... sống chen chúc thành phố vệ sinh cá nhân cộng đồng Thời kỳ ủ bệnh ngắn (từ đến ngày) Bệnh phát đột ngột, triệu chứng báo trước với hội chứng: - Hội chứng nhiễm khuẩn: sốt cao 38 - 39 oC hơn, có rét ... Thời kỳ khởi phát (hay giai đoạn tiền liệt): 3- 7 ngày với nhiều biểu phong phú: -Sốt: Khởi phát đột ngột, đa số sốt nhẹ, số trường hợp sốt cao 39 -40°C 3- 4 ngày - Viêm long đường hô hấp trên: ho ... tỉnh Lào Cai có 1 43 bệnh nhân có dấu hiệu mắc dịch lỵ trực khuẩn Trong người tử vong nhiều người dân phải đến sở y tế để điều trị Tả Giàng Phình xã có 100% đồng bào người dân tộc Mông, hầu hết gia...
  • 47
  • 940
  • 2
Kiến thức, thái độ và thực hành của người dân phường Trung Dũng và Tân Phong , thành phố Biên Hòa về dự phòng phơi nhiễm Dioxin qua thực phẩm pdf

Kiến thức, thái độ và thực hành của người dân phường Trung Dũng và Tân Phong , thành phố Biên Hòa về dự phòng phơi nhiễm Dioxin qua thực phẩm pdf

Ngày tải lên : 04/04/2014, 04:20
... thủy hải sản 37 ,1% (CI 31 ,8% - 42,2%), mỡ động vật nuôi đòa phương 25,6% (CI 20,9% - 30 ,3% ), đồ lòng 3, 6% (CI 1,6% 5,6%), trứng, sữa sản phẩm từ trứng, sữa 2,4% (CI 1 ,3% - 3, 5%) 3. 3 Kiến thức ... nhiễm với lớn 3. 5 Thái độ thực hành dự phòng nhiễm độc dioxin qua thực phẩm Mặc dù đối mặt với nguy cao nhiễm độc dioxin qua thực phẩm, tỉ lệ nhỏ số người vấn 27,7% (CI 23, 3% - 32 %) cho biết ... hậu sức khỏe dioxin Phần lớn người dân cho dioxin tồn nước 52 ,3% (CI 47 ,3% - 57,2%) đất 45,5% (CI 40,6% - 50,4%) có 13% (CI 9,7% - 16 ,3% ) số người hỏi biết dioxin tồn thực phẩm có 1,8% biết dioxin...
  • 5
  • 735
  • 14
Kiến thức, thái độ và thực hành của người dân 4 phường, thành phố đà nẵng về dự phòng phơi nhiễm dioxin qua thực phẩm

Kiến thức, thái độ và thực hành của người dân 4 phường, thành phố đà nẵng về dự phòng phơi nhiễm dioxin qua thực phẩm

Ngày tải lên : 09/08/2015, 18:36
... 2008, Organohalogen Compounds; 70: 000 535 00 538 Schecter, A., Cao Dai, L., Papke, O., et al (2001) Journal of Occupational and Environmental Medicine 43: 435 - 4 43 Schecter A., Quynh H.T., Pavuk M., ... hành dự phòng phơi nhiễm dioxin qua thực phẩm 400 người dân (lựa chọn theo phương pháp ngẫu nhiên hệ thống) sống phường cho bò tác động lớn ô nhiễm dioxin thành phố Đà Nẵng, bao gồm An Khê, Chính ... YTCC Đà Nẵng trạm y tế phường An Khê, Hòa Khê, Chính Gián Thanh Khê Tây giai đoạn thu thập số liệu Chúng muốn bày tỏ lời cảm ơn tới Văn phòng 33 hỗ trợ cung cấp thông tin khoa học trình xây dựng...
  • 8
  • 456
  • 1
NHIỄM ĐỘC QUA THỰC PHẨM

NHIỄM ĐỘC QUA THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 11/08/2015, 18:50
... Chim ăn cá 3. 15-75.5 Cá 0.17-2.07 Tôm Ốc sên bùn Trai (hến) Côn trùng 0.16 0.26 0.42 0. 23- 0 .3 Mảnh hữu sinh Sinh vật hữu sinh Phiêu sinh Thực vật đầm lầy, biển 0. 03- 0. 13 0. 03 0.04 0. 03 Dẫn xuất ... năm, nước có 45 vụ ngộ độc lớn (trên 30 người mắc bệnh), số người ngộ độc hóa chất tăng cao, chiếm 60% 2 Biểu Ngộ độc cấp tính Ngộ độc mãn tính Thời gian Khoảng 30 phút vài ngày Không xác định rõ ... vào thức ăn:  Do đồ chứa, dụng cụ, thiết bị có hóa chất tiếp xúc  Do thành phần phân bón, thuốc BVTV, chất bảo quản có thành phần muối kim loại nặng  Do nước có hàm lượng ion KLN…  Ngộ độc...
  • 47
  • 931
  • 0
Khảo sát thành phần loài phụ và thành phần kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm - P1

Khảo sát thành phần loài phụ và thành phần kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm - P1

Ngày tải lên : 16/11/2012, 16:12
... capsule) [11, 31 , 37 ] Kháng nguyên O: có 60 loại ký hiệu số 1, 2, …12, bao bọc bề mặt vi khuẩn tạo thành lớp không Chia kháng nguyên O thành 34 nhóm A, B, C1, C2, C3, D1, D2, E1, E2, E3, E4, F, G1, ... huyết mà theo khác biệt lô môi trường sử dụng Hình 3. 2 Môi trường XLD trước cấy Hình 3. 3 Hình dạng khuẩn lạc Salmonella XLD 3. 3 .3. 4 Phục hồi 31 Chọn – khuẩn lạc điển hình hay nghi ngờ đĩa cấy ... PHƢƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 3. 1 Thời gian địa điểm thực 3. 1.1 Thời gian thực Thời gian thực đề tài từ 01/ 03/ 2005 đến 01/08/2005 3. 1.2 Địa điểm thực Nơi lấy mẫu: Mẫu lấy chợ địa bàn Thành phố Hồ Chí...
  • 38
  • 838
  • 2
Khảo sát thành phần loài phụ và thành phần kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm - P2

Khảo sát thành phần loài phụ và thành phần kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm - P2

Ngày tải lên : 16/11/2012, 16:12
... 39 Số mẫu Nhóm mẫu Thịt gia súc Thịt gia cầm Trứng Thủy hải sản Rau Tổng số mẫu Tần suất diện Tổng số mẫu 38 10 19 27 21 115 Salmonella spp 18 8 43 37 ,39 % S enterica I 16 34 29,57% 40 35 Tổng ... có 43 mẫu khẳng định nhiễm Salmonella spp., tần suất diện chiếm 37 ,39 % ( 43/ 115) có 72 mẫu 40 khơng nhiễm Salmonella spp chiếm 62,61% (72/115) Tỉ lệ tương đương với kết khảo sát đầu năm 20 03 Cục ... enterica I 29,57% (34 /115), thấp so với tần suất Salmonella spp 37 ,39 % ( 43/ 115) Như tỉ lệ xuất tương đối S enterica I Salmonella spp 34 / 43, chiếm 79,07% trường hợp phát Salmonella spp nhóm thực phẩm...
  • 9
  • 514
  • 0
Khảo sát thành phần loài phụ và thành phẩn kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm 2.doc

Khảo sát thành phần loài phụ và thành phẩn kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm 2.doc

Ngày tải lên : 21/11/2012, 08:20
... 39 Số mẫu Nhóm mẫu Thịt gia súc Thịt gia cầm Trứng Thủy hải sản Rau Tổng số mẫu Tần suất diện Tổng số mẫu 38 10 19 27 21 115 Salmonella spp 18 8 43 37 ,39 % S enterica I 16 34 29,57% 40 35 Tổng ... có 43 mẫu khẳng định nhiễm Salmonella spp., tần suất diện chiếm 37 ,39 % ( 43/ 115) có 72 mẫu 40 khơng nhiễm Salmonella spp chiếm 62,61% (72/115) Tỉ lệ tương đương với kết khảo sát đầu năm 20 03 Cục ... enterica I 29,57% (34 /115), thấp so với tần suất Salmonella spp 37 ,39 % ( 43/ 115) Như tỉ lệ xuất tương đối S enterica I Salmonella spp 34 / 43, chiếm 79,07% trường hợp phát Salmonella spp nhóm thực phẩm...
  • 9
  • 671
  • 0
KHẢO SÁT THÀNH PHẦN LOÀI PHỤ VÀ THÀNH PHẦN KIỂU HUYẾT THANH CỦA CÁC CHỦNG SALMONELLA NHIỄM TRONG THỰC PHẨM  (Mục lục)

KHẢO SÁT THÀNH PHẦN LOÀI PHỤ VÀ THÀNH PHẦN KIỂU HUYẾT THANH CỦA CÁC CHỦNG SALMONELLA NHIỄM TRONG THỰC PHẨM (Mục lục)

Ngày tải lên : 19/03/2013, 09:38
... 28 3. 3 .3. 1 Tiền tăng sinh 28 3. 3 .3. 2 Tăng sinh chọn lọc 28 3. 3 .3. 3 Phân lập 29 3. 3 .3. 4 Phục hồi 30 3. 3 .3. 5 Khẳng định thử nghiệm sinh hóa 30 ... sinh hóa 30 3. 3 .3. 6 Khẳng định Salmonella kháng huyết 32 3. 3.4 Xác định S enterica I 35 vii 3. 3.5 Nhận định kết 37 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 38 4.1 Khảo sát ... thí nghiệm 27 3. 3 Phương pháp 27 3. 3.1 Phương pháp lấy mẫu bảo quản mẫu 27 3. 3.2 Phương pháp bảo quản chủng vi sinh vật 27 3. 3 .3 Phát Salmonella spp thực...
  • 4
  • 452
  • 1
KHẢO SÁT THÀNH PHẦN LOÀI PHỤ VÀ THÀNH PHẦN KIỂU HUYẾT THANH CỦA CÁC CHỦNG SALMONELLA NHIỄM TRONG THỰC PHẨM  (Lời mở đầu)

KHẢO SÁT THÀNH PHẦN LOÀI PHỤ VÀ THÀNH PHẦN KIỂU HUYẾT THANH CỦA CÁC CHỦNG SALMONELLA NHIỄM TRONG THỰC PHẨM (Lời mở đầu)

Ngày tải lên : 19/03/2013, 09:39
... ngưng kết 32 3. 4 Cách bố trí tiến hành thí nghiệm 33 3. 4.1 Thí nghiệm .33 3. 4.2 Thí nghiệm .34 3. 4 .3 Thí nghiệm .37 3. 4.4 Thí nghiệm .38 IV KẾT ... 29 3. 3.5 Phương pháp cấp vi khuẩn dạng FKC gây cảm nhiễm cho cá .30 3. 3.6 Phương pháp lấy mẫu máu thu huyết 31 3. 3.7 Phương pháp thực phản ứng ngưng kết nhanh phiến kính 32 3. 3.8 Phương ... nghiên cứu 26 3. 3.1 Phương pháp thu mẫu cá bệnh 26 3. 3.2 Phương pháp bảo quản vận chuyển mẫu 26 3. 3 .3 Phương pháp phân lập vi khuẩn gây bệnh 27 vi 3. 3.4 Phương pháp nuôi...
  • 7
  • 748
  • 0
NGĂN CHẶN VI RÚT LÂY NHIỂM QUA USB

NGĂN CHẶN VI RÚT LÂY NHIỂM QUA USB

Ngày tải lên : 11/06/2013, 01:26
... File Click chuột phải vào file vừa tạo chọn thuộc tính read-only để sửa đổi nội dung file Bước 3: Để tăng tính bảo mật file autorun.inf vừa tạo ra, cấm quyền truy xuất đến file cách: Vào Start,...
  • 2
  • 428
  • 0

Xem thêm