hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Ngày tải lên : 08/11/2012, 15:09
... để kiểm soát san toàn thực phẩm như thế nào? Những chương trình kiểm soát an toàn thực phẩm truyền thống nói chung dựa trên sự kiểm tra “ảnh chụp nhanh” và việc nghiên ... nghiên cứu thành phẩm. Bởi vậy, hệ thống HACCP cung cấp phương pháp mang lại lợi nhuận hơn và ngăn ngừa cho an toàn thực phẩm. Kinh nghiệm của một vài quốc gia cho biết việc ... Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, ứng dụng của HACCP cho máy chế biến cá được đánh giá ngăn chặn khoảng chứng 20 đến 60% bệnh do hải sản gây ra. Đầu trang Các...
  • 4
  • 738
  • 4
hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005

hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005

Ngày tải lên : 16/04/2013, 07:52
... về hệ thống quản an toàn thực phẩm ISO 22000: 2005 nhằm mục đích hỗ trợ cải tiến nhiều khía cạnh của an toàn thực phẩm bao gồm: - Cải tiến CHẤT LƢỢNG và AN TOÀN của quá trình sản xuất thực ... cần thiết của an toàn thực phẩm (FS) để duy trì môi trƣờng vệ sinh trong toàn bộ chuỗi thực phẩm phù hợp cho sản xuất, sử dụng và cung cấp sản phẩm cuối an toànthực phẩm an toàn cho ngƣời ... có hệ thống quản an toàn thực phẩm (FSMS)? Thực phẩm- Sự thật  Chúng ta phải ăn để sống! (có thể có ngƣời thì….ngƣợc lại, :D,).  Thực phẩm cung cấp năng lƣợng và dinh dƣỡng ta cần  Thực...
  • 31
  • 1.4K
  • 7
TIÊU CHUẨN ISO 22000:2005-HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM

TIÊU CHUẨN ISO 22000:2005-HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 14/08/2013, 15:24
... cập nhật có hiệu lực một hệ thống quản an toàn thực phẩm. Bước 6: Triển khai hệ thống quản an toàn thực phẩm : • Phổ biến để mọi nhân viên nhận thức đúng về hệ thống tài liệu theo ISO ... quản Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ (FDA) và Ban kiểm tra và an toàn thực phẩm (FSIS) đã yêu cầu các nhà sản xuất thực phẩm đồ nguội, đồ ăn nhanh phải đánh giá lại phương pháp quản an toàn ... hệ thống quản an toàn thực phẩm với các yêu cầu tiêu chuẩn ISO 22000:2005 và cấp giấy chứng nhận. Bước 9: Duy trì hệ thống quản an toàn thực phẩm sau khi chứng nhận: Cơ sở sản xuất thực...
  • 11
  • 2.1K
  • 7
Tài liệu Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - HACCP docx

Tài liệu Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - HACCP docx

Ngày tải lên : 22/12/2013, 02:16
... dụng, chế biến thực phẩm một cách đúng đắn để đảm bảo an toàn thực phẩm. Mối quan hệ giữa Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 và HACCP: Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 bao gồm nhiều yếu tố yêu cầu quản HACCP có ... học, hợp và có tính hệ thống cho sự nhận biết, xác định và kiểm soát mối nguy hại trong chế tạo, gia công, sản xuất, chuẩn bị và sử dụng thực phẩm để đảm bảo rằng thực phẩman toàn khi ... bằng tài liệu và thực hiện hệ thống HACCP. Đầu trang Lợi ích của việc được chứng nhận HACCP • Cải tiến phương pháp nội bộ • Hệ thống duy trì cân đối kế toán đẻ ngăn ngừa hệ thống hỏng hóc •...
  • 4
  • 740
  • 3
Tài liệu Giới thiệu Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm ISO 22000 và HACCP pdf

Tài liệu Giới thiệu Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm ISO 22000 và HACCP pdf

Ngày tải lên : 18/01/2014, 05:20
... cầu quản an toàn trong dây chuyền cung cấp thực phẩm một cách có hệ thống và đề ra giải pháp thống nhất cho việc thực hành tốt hệ thống này trên phạm vi toàn cầu. Thêm vào đó, hệ thống an toàn ... o Quản hệ thống: Hệ thống quản an toàn thực phẩm hiệu quả nhất được thiết lập, vận hành và cập nhật trên cơ sở cấu trúc của hệ thống quản và hợp nhất với các hoạt động quản chung ... lĩnh vực thực phẩm và có thể áp dụng hệ thống an toàn thực phẩm này. Phạm vi của hệ thống an toàn thực phẩm bao gồm những nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi, những nhà sản xuất thực phẩm sơ chế,...
  • 4
  • 1K
  • 9
“Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây  chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

“Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

Ngày tải lên : 11/02/2014, 18:23
... chất lượng sản phẩm an toàn và hiệu quả nhất hiện nay. Dựa vào lợi ích của việc áp dụng hệ thống HACCP mà em đã chọn đề tài: “Xây dựng hệ thống quản an toàn thực phẩm theo nguyên tắc ... "Hazard Analysis Critical Control Points" là hệ thống quản lý chất lượng mang tính phòng ngừa, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng thực phẩm dựa trên việc phân tích mối nguy và xác ... Tài: “Xây dựng hệ thống quản an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm” GIỚI THIỆU VỀ HACCP Hệ thống HACCP được...
  • 23
  • 3.6K
  • 16
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP (Phần 1) ppsx

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP (Phần 1) ppsx

Ngày tải lên : 01/07/2014, 08:39
... Hệ thống quản an toàn thực phẩm HACCP (Phần 1) HACCP là gì? HACCP nghĩa là hệ thống phân tích mối nguy và xác định điểm kiểm soát trọng yếu. Nó là sự tiếp cận có tính khoa học, hợp ... HACCP với những cách tiếp cận truyền thống để kiểm soát san toàn thực phẩm như thế nào? chuẩn bị và sử dụng thực phẩm để đảm bảo rằng thực phẩman toàn khi tiêu dùng, (tức là nó không ... biểu. Với hệ thống HACCP, an toàn thực phẩm thích được hợp nhất vào đề cương của phương pháp hơn là hệ thống không hiệu lực của phương pháp nghiên cứu thành phẩm. Bởi vậy, hệ thống HACCP...
  • 5
  • 397
  • 0
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP (Phần 2) potx

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP (Phần 2) potx

Ngày tải lên : 01/07/2014, 08:39
... kiểm toán ngân hàng · Lợi thế cạnh tranh đối với những công ty không được chứng nhận · Nâng cao hình ảnh của công ty. Hệ thống quản an toàn thực phẩm HACCP (Phần 2) Các nguyên tắc ... lập hệ thống tài liệu liên quan đến mọi thủ tục, hoạt động của chương trình HACCP phù hợp với các nguyên tắc trên và các bước áp dụng chúng. HACCP được áp dụng trong dây chuyền thực phẩm ... ngăn ngừa sự nhiễm bẩn xảy ra, như việc kiểm tra cho ăn, bảo vệ hệ thống vệ sinh nông trường, thực hành những thói quen quản tốt sức khoẻ vật nuôi. cho tới khâu tiêu thụ cuối cùng. Đánh...
  • 5
  • 368
  • 1
ISO 22000:2005 - Hệ Thống Quản Lý An Toàn Thực Phẩm docx

ISO 22000:2005 - Hệ Thống Quản Lý An Toàn Thực Phẩm docx

Ngày tải lên : 02/07/2014, 16:21
... 2000 Phần áp dụng • Hệ thống quản an toàn thực phẩm ISO 22000:2005 và Hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm HACCP là hai hệ thống có ý nghĩa hết sức thiết thực đối với các tổ chức Doanh Nghiệp (DN) ... dựng một hệ thống văn bản, bao gồm: chính sách an toàn thực phẩm, các thủ tục, hướng dẫn, biểu mẫu, qui định… theo các qui định của tiêu chuẩn và yêu cầu của kiểm soát an toàn thực phẩm; • Triển ... 22000:2005 ISO 22000:2005 Hệ Thống Quản An Toàn Thực Phẩm OHP 13/October 2000 Phần áp dụng • Cho dù không có quy định bắt buộc áp dụng, thì xu hướng lựa chọn ISO 22000 đối với DN thực phẩm vẫn dần trở...
  • 20
  • 1.3K
  • 2
Tìm hiểu việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn trên tàu pot

Tìm hiểu việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn trên tàu pot

Ngày tải lên : 27/06/2014, 13:20
... và hệ thống quản an toàn của Công ty 1. Cơ cấu tổ chức của Công ty PHẦN II: CÔNG TÁC THỰC HIỆN HỆ THỐNG QUẢN AN TOÀN TRÊN TÀU DƯƠNG ĐÔNG (TÀU CONTAINER) 3 Duy trì Hệ thống Quản An toàn ... ty và hệ thống quản an toàn của Công ty II. Công tác thực hiện và duy trì hệ thống quản an toàn trên tàu III. Các biện pháp của Công ty và tàu nhằm nâng cao hệ thống quản an toàn III. ... nâng cao Hệ thống Quản An toàn. Tiếp tục thực hiện và duy trì những hoạt động trong hệ thống SMS trên tàu. Cần thường xuyên theo dõi và thúc đẩy hệ thống an toàn hoạt động. Phải thực hiện...
  • 22
  • 806
  • 6
Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực  phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng  của nhà máy sữa Tuyên Quang

Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa Tuyên Quang

Ngày tải lên : 24/04/2013, 10:09
... Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát các điểm tới hạn (HACCP) 11 1.2.3. Hệ thống quản an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 13 1.3. Tổng quan về Hệ thống Quản An toàn Thực ... hệ thống quản an toàn thực phẩm theo ISO 22000:2005 cần các điều kiện như sau: • Cam kết của lãnh đạo đố i với thực hiện chính sách an toàn thực phẩm và kiên trì theo đuổi đến cùng hệ thống ... hệ thống quản an toàn thực phẩm với các yêu cầu tiêu chuẩn ISO 22000:2005 và cấp giấy chứng nhận. Bước 9: Duy trì hệ thống quả n an toàn thực phẩm sau khi chứng nhận: Cơ sở sản xuất thực...
  • 137
  • 1.6K
  • 13

Xem thêm