... xuyên cung cấp thông tin liên quan đến tính chất cảm quan sôcôla Trang GVHD: Phan Minh Anh Thư Bảng 2: Thành phần chủ yếu của sôcôla đen sữa trắng Sản phẩm Sôcôla đen Sôcôla sữa Sôcôla ... vật lí, phản ứng dòng chảy đặc điểm cảm giác sôcôla CÁC THÀNH PHẦN ẢNH HƯỞNG TÍNH CHẤT LƯU BIẾN VÀ KẾT 5.1 CẤU CỦA SÔCÔLA Vai trò của chất béo Bột ca cao bao gồm khoảng 55% bơ,cái mà ... mặt phẳng chuỗi nhóm metyl cách thức đó xếp lipit tinh thể( Talbot, 1999) Bảng3: Nhiệt độ nóng chảy mắc xích chuỗi của dạng polymorphic có bơ ca cao Các dạng ca cao Dạng I Dạng II Dạng III...
... Hàm lư ng protein rong s n chi m t l không cao, dao ñ ng kho ng 5-22% (theo vi n nghiên c u Nha Trang) [4] 1.1.2.4 Lipid 1.1.2.7 Enzim Trong rong s n có th chi t tách ñư c enzim proteaza phân...
... 14 Bố cục đề tài 14 CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN ĐỂ XÁC ĐỊNH NGUỒN VÀ THÀNH PHẦN TÀI LIỆU NỘP LƢU VÀO KHO LƢU TRỮ HUYỆN UỶ 16 1.1 Một số khái niệm 16 1.2 Cơ sở lý luận xác định nguồn thành ... tắt cấp huyện) 35 2.1.1.1 Cơ quan lãnh đạo Đảng 35 2.1.1.2 Các quan tham mưu, giúp việc huyện uỷ; trung tâm bồi dưỡng trị huyện 36 2.1.2 Tổ chức sở đảng 37 2.1.2.1 Cơ quan lãnh đạo Đảng cấp sở ... xuất hướng dẫn sử dụng danh mục 13 CHUƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN ĐỂ XÁC ĐỊNH NGUỒN VÀ THÀNH PHẦN TÀI LIỆU NỘP LƢU VÀO KHO LƢU TRỮ HUYỆN UỶ Cơ sở lý luận thực tiễn hai mặt không tách rời...
... Chương 1: Tổng quan (33 trang) Chương 2: Đối tượng phương pháp nghiên cứu (4 trang) Chương 3: Thực nghiệm Kết (17 trang) Chương 4: Kết Bàn luận (72 trang) Kết luận kiến nghị (2 trang) Danh mục công ... Luận án dày 146 trang với 34 bảng số liệu, 101 hình 174 tài liệu tham khảo trình bày sau: Mục lục, Danh mục kí hiệu chữ viết tắt, Danh mục bảng, Danh mục hình ảnh, đồ thị Mở đầu (2 trang) Chương ... trang) Kết luận kiến nghị (2 trang) Danh mục công trình liên quan đến luận án (1 trang) phần tài liệu tham khảo (15 trang) , luận án có phần phụ lục gồm phổ hợp chất phân lập được, kết phân tích...
... văn 1.1.5 Callisia ornata (small) G C Tucker Lu n văn g m 68 trang, có b ng 11 hình Ph n m ñ u trang, k t lu n trang tài li u tham kh o trang 1.1.6 Callisia repens (Jacquin) Linnaeus1.1.6 Callisia...
... n) n) b m Chi tttách axit h hu u cơ: Chi tách axit cơ: dùng PP chưng ninh dùng PP chưng ninh (kh o sát th i gian chi t t l r n/l ng t i ưu) Chi t tách axit h u cơ: dùng PP soxhlet (kh o sát lo...
... ph n trăm nh n di n b ng phương pháp GC-MS Ph ñư c ghi máy GC-MS l p ñ t t i Phòng phân tích h u cơ- vi n KH CN Vi t Nam t i Hà N i B ng 3.1 Thành ph n hóa h c c a tinh d u thân r g ng gió Đà N...
... ch t t Sa nhân m t chi th c v t có tên khoa h c Amomum, nhiên, chi t Soxhlet s d ng dung môi h u cơ, xác ñ nh ch thu c h G ng Zingiberaceae Tinh d u sa nhân ñư c chi t t s v t lý : t tr ng, ch ... cho vi c phân lo i, quy ho ch,phát tri n khai thác có hi u qu D ch chi t b ng m t s dung môi h u cơ: n-hexan, clorofom, etylaxetat thân r sa nhân • t nh Kon Tum Ph m vi nghiên c u: t nh Kon Tum...
... c a m t s loài ri ng 1.2.3 Tình hình nghiên c u v m t hoá h c Alpinia breviligulata Gagnep 1.3 Cơ s lý thuy t phương pháp chi t tách h p ch t hưu CHƯƠNG NH NG NGHIÊN C U TH C NGHI M 2.1 Nguyên...
... có 82 trang không k ph l c, ñó có 13 bi u b ng, 19 hình 07 sơ ñ , ñư c b c c sau: M ñ u: 03 trang Chương 1: T ng quan tài li u: 35 trang Chương 2: Th c nghi m phương pháp nghiên c u: 09 trang ... m phương pháp nghiên c u: 09 trang Chương 3: K t qu th o lu n: 29 trang K t lu n ki n ngh : 01 trang Tài li u tham kh o: 05 trang Quy t ñ nh giao ñ tài lu n văn Ph l c 1.2.2.2 Nortriterpenoid ... Kon Tum – Cung c p nh ng thông tin, tư li u làm s cho vi c nghiên c u sau 5.2 Ý nghĩa th c ti n – Cơ s khoa h c góp ph n gi i thích v tác d ng c a qu Ngũ v t y h c c truy n -5- -6- – Nâng cao hi...
... rằng hiện hóa học phức chất phát triển rực rỡ và là nơi hội tụ những thành tựu của hóa lí, hóa phân tích, hóa học hữu cơ, hóa sinh, hóa môi trường, hóa dược Trong lĩnh ... 15 Nguyễn Đình Soa (2000), Hóa vô cơ, Nhà xuất bản Đại học quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 16 Phan Tống Sơn, Trần Quốc Sơn, Đặng Như Tại (1980), Cơ sở Hóa học hữu 17 tập II, Nhà xuất ... ứng dụng to lớn trên, nên phức chất trở thành đối tượng nghiên cứu của nhiều nhà hóa học Bazơ Schiff đóng vai trò quan trọng sinh hóa vô cơ, đáng ý hoạt tính sinh học chúng Phối tử...
... từ rong biển nói chung không nhiều Nhóm nghiên cứu vật liệu biển Nha Trang (Viện nghiên cứu khoa học & ứng dụng Công nghệ Nha Trang) với lợi Ďịa lý gần vùng biển, tập trung nhiều loại rong biển ... Huế + Fucoidan từ rong nâu Sargassum swartzii thu thập vịnh Nha Trang + Alginate từ rong nâu Sargassum swartzii thu thập vịnh Nha Trang 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu Để Ďạt Ďược mục tiêu Ďề luận án, ... Ďến tận vùng chuyển ion Cơ chế phân mảnh cacbohydrat Ďã Ďược nhà khoa học Ďề xuất sau [117] X1 Y2 Z2 OH Y1 OH O O O R Z1 H OH OH O OH O H OH HO OH A1 OH B1 B2 C1 Hình 2.1 Cơ OH C2 ế phân m nh c...
... từ rong biển nói chung không nhiều Nhóm nghiên cứu vật liệu biển Nha Trang (Viện nghiên cứu khoa học & ứng dụng Công nghệ Nha Trang) với lợi Ďịa lý gần vùng biển, tập trung nhiều loại rong biển ... Huế + Fucoidan từ rong nâu Sargassum swartzii thu thập vịnh Nha Trang + Alginate từ rong nâu Sargassum swartzii thu thập vịnh Nha Trang 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu Để Ďạt Ďược mục tiêu Ďề luận án, ... Ďến tận vùng chuyển ion Cơ chế phân mảnh cacbohydrat Ďã Ďược nhà khoa học Ďề xuất sau [117] X1 Y2 Z2 OH Y1 OH O O O R Z1 H OH OH O OH O H OH HO OH A1 OH B1 B2 C1 Hình 2.1 Cơ OH C2 ế phân m nh c...
... từ rong biển nói chung không nhiều Nhóm nghiên cứu vật liệu biển Nha Trang (Viện nghiên cứu khoa học & ứng dụng Công nghệ Nha Trang) với lợi Ďịa lý gần vùng biển, tập trung nhiều loại rong biển ... Huế + Fucoidan từ rong nâu Sargassum swartzii thu thập vịnh Nha Trang + Alginate từ rong nâu Sargassum swartzii thu thập vịnh Nha Trang 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu Để Ďạt Ďược mục tiêu Ďề luận án, ... Ďến tận vùng chuyển ion Cơ chế phân mảnh cacbohydrat Ďã Ďược nhà khoa học Ďề xuất sau [117] X1 Y2 Z2 OH Y1 OH O O O R Z1 H OH OH O OH O H OH HO OH A1 OH B1 B2 C1 Hình 2.1 Cơ OH C2 ế phân m nh c...
... Thc nghim (19 trang) , Chng 4: Kt qu v Tho lun (37 trang) , Kt lun (2 trang) , kin ngh (1 trang) , Cỏc cụng trỡnh ó cụng b (1 trang) , Ti liu tham kho (12 trang) , Danh mc cỏc ph lc (1 trang) II NI ... ỏn gm 128 trang vi 24 bng s liu, 29 hỡnh, s , 144 ti liu tham kho v 15 ph lc B cc ca lun ỏn: t (2 trang) , Chng 1: Tng quan ti liu (41 trang) , Chng 2: i tng v phng phỏp nghiờn cu (12 trang) , Chng ... Hu + Fucoidan t rong nõu Sargassum swartzii thu thp ti vnh Nha Trang + Alginate t rong nõu Sargassum swartzii thu thp ti vnh Nha Trang 2.2 Ph-ơng pháp nghiên cứu Cỏc phng phỏp nghiờn cu c s dng...