tiểu luận kế hoạch kinh doanh cửa hàng mẹ và bé pamyêuơi

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: TÓM TẮT TỔNG QUAN 4

CHƯƠNG 2: MÔ TẢ TỔNG QUAN VÀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH 5

2.1 Giới thiệu sơ lược về quán 5

2.2 Địa điểm kinh doanh 7

CHƯƠNG 3: MÔ TẢ SẢN PHẨM 8

3.1 Sản phẩm 8

3.2 Khách hàng 8

CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG 9

4.1 Phân tích môi trường và ma trận 9

4.1.1 Phân tích môi trường vĩ mô: 9

4.1.2 Phân tích môi trường vi mô: 10

4.2 Xây dựng ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài: 11

4.3 Xây dựng ma trận đánh giá các yếu tố bên trong: 12

4.4 Phân tích ma trận SWOT 12

4.5 Đánh giá thị trường 14

4.6 Phân khúc thị trường 15

4.7 Phân tích đối thủ cạnh tranh 15

4.8 Vị thế cạnh tranh của quán café 15

CHƯƠNG 5: CHIẾN LƯỢC VÀ KẾ HOẠCH MARKETING 17

5.1 Chiến lược Marketing tổng thể 17

5.2 Chiến lược giá và Chiến lược phân phối 17

5.3 Chiến lược chiêu thị 21

5.4 Về sản phẩm 21

CHƯƠNG 6: KẾ HOẠCH SẢN XUẤT VÀ ĐẦU TƯ 23

6.1 Dự toán tài chính 23

CHƯƠNG 7: KẾ HOẠCH QUẢN LÝ 27

7.1 Sơ đồ tổ chức về nhân sự 27

7.2 Nghĩa vụ 27

7.3 Yêu cầu nhân viên, đào tạo và khen thưởng 28

7.3.1 Yêu cầu nhân viên 28

7.3.2 Đào tạo và khen thưởng 28

CHƯƠNG 8: RỦI RO 29

8.1 Phân tích rủi ro 29

PHẦN 9: NHỮNG CẢI TIẾN DỰ ĐỊNH TRONG HOẠT ĐỘNG CỦA CỬA HÀNG

CHƯƠNG 1: TÓM TẮT TỔNG QUAN

Hiện nay khi cuộc sống con người ngày càng được nâng cao thì vấn đề nâng cao chất lượng cuộc sống của con người ngày càng được quan tâm Đặc biệt là vấn đề trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ Trước đây khi cuộc sống con người còn khó khăn thì mà ăn chưa đủ no, mặc chưa đủ ấm thì vấn đề quần áo cho trẻ sơ sinh hầu như chưa được quan tâm Hiện nay đối với mỗi cặp vợ chồng trẻ khi chào đón một thiên thần nhỏ sắp ra đời thì họ luôn chuẩn bị những thứ tốt nhất cho con cả về chất lượng và số lượng Vì vậy với việc kinh doanh cửa hàngquần áo trẻ sơ sinh với những sản phẩm chất lượng cao, cao cấp Nhóm em mong muốn có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng cũng như tạo ra thu nhập cho bản thân và xã hội Vì vậy nhóm em quyết định chọn đề tài “Kế hoạch kinh doanh cửa hàng quần áo sơ sinh Pam Yêu Ơi”làm cơ sở để xây dựng dự án khởi nghiệp kinh doanh của nhóm 06 chúng em.

CHƯƠNG 2: MÔ TẢ TỔNG QUAN VÀ HOẠT ĐỘNG KINHDOANH

1.1 Giới thiệu sơ lược về quán.

- Tên quán: “Mẹ & Bé PamYêuƠi” - Địa điểm: Trưng Nữ Vương, Q.Hải Châu - Ngành nghề kinh doanh : cung cấp thời trang cho mẹ và bé

- Vị trí trong ngành : shop quần áo Mục tiêu của quán :

- Xuất phát từ lợi ích kinh tế của bản thân và gia đình, đồng thời thoả mãn niềm đam mê kinh doanh của bản thân và thử sức và khả năng kinh doanh của bản thân.- Đáp ứng nhu cầu làm đẹp của người mẹ dành cho đứa con yêu quý của mình.- Đáp ứng nhu cầu làm đẹp và đảm bảo an toàn cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ khi sử dụng thời trang đúng nguồn gốc và chất lượng tốt.

-Mang lại nguồn thu nhập cho bản thân và tích lũy thêm kinh nghiệmđể mở rộng kinh doanh trong tương lai.

Tầm nhìn :

Cửa hàng quần áo sơ PamYêuƠi- Là địa chỉ tin cậy, uy tín tại Việt Nam với thương hiệu PamYeuOi uy tín về chất lượng, giá tốt nhất thị trường những nhóm ngành hàng:

- Các sản phẩm hàng hoá thiết yếu cần dùng cho trẻ sơ sinh như: Quần áo, sữa, tã, khăn,…

- Đồ dùng chăm sóc sức khoẻ, thực phẩm dinh dưỡng, thiết bị vui chơi & học tập, phát triển trí tuệ giành cho Bé sơ sinh, Trẻ Em

- Thời trang, phụ kiện của trẻ sơ sinh

- Cửa hàng quần áo sơ sinh Hằng Nga chuẩn mực về Uy tín, phục vụ tận tâm, mang đến sự hài lòng trong mọi phương diện tới tận tay người dân Việt Nam và bè bạn Quốc tế.

Cửa hàng quần áo sơ sinh Hằng Nga - Là nơi duy nhất, tốt nhất, không ngừng phát triển trở thành nhà phân phối giá rẻ những sản phẩm từ những nhà sản xuất, những thương hiệu nổi tiếng nhất trên thế giới đến tận tay người tiêu dùng Việt Nam.

Sứ mệnh :

Với Nhà cung cấp: Là sự lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ mang thai luôn giữ vững cam kết:

+ Hệ thống kênh phân phối không ngừng phát triển

- Thật thà: Luôn kinh doanh có đạo đức.

- Đổi mới: luôn tìm ra những cái mới, không ngừng sáng tạo để mang đến cho khách hàng cảm giác thoải mái nhất.

1.2 Địa điểm kinh doanh

Để đảm bảo thành công thì địa điểm kinh doanh shop mẹ và bé cần phải đảm bảo các yếu tố sau:

- Nơi nhiều hộ gia đình trẻ sinh sống như : Khu tập thể, khu chung cư, trường mầm non,

- Không nên quá gần các siêu thị ( Cha mẹ của bé thường có tâm lý đi mua sắm ở gần nhà nên nếu cửa hàng quá gần siêu thị sẽ bị phân tán lượng khách hàng)….

- Hệ thống giao thông thuận lợi thông thoáng.

- Mặt bằng rẻ, giá thành, chi phí thấp.

Vì lý do đó nên chúng tôi chọn địa điểm mở quán tại 223 Trưng Nữ Vương,quận Hải Châu Đây là một địa điểm kinh doanh đầy thuận lợi Dự kiến khai trương

ngày 31/05/2028.

Shop tọa lạc tại số 223 đường Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu là nơi tập trung dân cư đông đúc, cách THCS Đức Trí 2km, Trường THCS Trần Hưng Đạo 3km Xung quanh đó có rất nhiều công ty, trường học, Cửa hàng “Mẹ & Bé PamYêuƠi” tuy nằm ngay mặt tiền nhưng với cách xây dựng và thiết kế quán đã tạo ra không gian thoáng đãng và yên tĩnh cách biệt với không khí ồn ào, náo nhiệt bên ngoài, rất thích hợp cho những ai yêu thích sự yên tĩnh và thư giãn.

CHƯƠNG 3: MÔ TẢ SẢN PHẨM.

2.3.

3.1 Sản phẩm.

Dự án lấy sản phẩm quần áo trẻ sơ sinh làm chủ đạo bao gồm các sản phẩm dành cho bé gái và bé trai, quần áo, vớ, bao tay, mũ chùm đầu,… Ngoài sản phẩm chính là quần áo, dự án cũng kinh doanh mặt hàng quần áo trẻ sơ sinh và trẻ em, phục vụ cho trẻ nhỏ từ 0 tuổi -12 tuổi, nhằm tạo sự tiện lợi cho các bà mẹ đến với cửa hàng, có thể kết hợp mua cả đồ cho bé lớn.

3.3.1.

3.2 Khách hàng

Theo khảo sát của chúng em, nhu cầu mua hàng ở độ tuổi 20-40 chiếm 48% dân số của TP.Đà Nẵng ( Nguồn: Cục thống kê và Ủy ban dân số TP.Đà Nẵng).Trong độ tuổi này thì phân khúc khách hàng của cửa hàng chúng em là rất cao nên đầy tiềm năng.

Khác hàng mục tiêu của quán là: các bậc phụ huynh, học sinh, sinh viên, Hành vi khách hàng:

- Nhóm học sinh: đây là nhóm khách hàng tuổi teen, năng động, thích những thứ dễ thương

- Nhóm sinh viên: Đây là nhóm khách hàng ở độ tuổi thanh niên muốn mua tặng em của mình hay chuẩn bị cho dự định tương lai

- Nhóm đối tượng bậc phụ huynh : Nhiều các ông bố, bà mẹ Việt Nam sẵn sàng chi tiêu cho các thiên thần nhỏ của mình và đây cũng là đối tượng khách hàng tiềm năng nhất.

CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG

4.1 Phân tích môi trường và ma trận

4.1.1 Phân tích môi trường vĩ mô: Môi trường kinh tế:

Môi trường vi mô là môi trường bao gồm các nhân tố tồn tại chặt chẽ với dự án kinh doanh và ảnh hưởng đến khả năng phục vụ khách hàng của dự án kinh doanh đó Môi trường vi mô bao gồm các nhân tố: bản thân của dự án (Tạm gọi là cửa hàng kinhdoanh), các nhà cung ứng, các thành phần trung gian, đối thủ cạnh tranh.

Môi trường chính trị:

Nước ta có nền chính trị ổn định, môi trường đầu tư ngày càng thông thoáng hơn phù hợp cho việc phát triển kinh doanh.

Môi trường xã hội:

Dân số ở thành phố Đà Nẵng cao với hơn 1,134 triệu dân, mật độ dân cư đông đúc 900 người/km (Theo cục thống kê 2019) Văn hóa xã hội đa dạng phong phú, đặc biệt2

ảnh hưởng mạnh của văn hóa Phương Tây, Hàn Quốc… Môi trường tự nhiên:

Với vị trí địa lý thuận lợi, khí hậu nhiệt đới gió mùa, ít bị ảnh hưởng thiên tai, lũ lụt thích hợp kinh doanh, buôn bán Môi trường ô nhiễm nặng: nguồn nước, không khí, tiếng ồn Vì vậy người dân cần không gian yên tĩnh, thoải mái thư giãn.

Môi trường công nghệ:

Công nghệ luôn thay đổi rất nhanh chóng, sự xuất hiện của công nghệ mới tạo ra những sản phẩm mới đe dọa sản phẩm cũ, công nghệ cũ trở nên lạc hậu trước đối thủ cạnh tranh.

4.1.2 Phân tích môi trường vi mô: Đối thủ tiềm năng:

Đối thủ cạnh tranh là nhân tố có ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động marketing cũng như là hoạt động kinh doanh của cửa hàng Các đối thủ cạnh tranh luôn tìm cách chiếm giữ khách hàng, vì thế bắt buộc cửa hàng phải luôn thay đổi mẫu mã, kiểu cách phù hợp với nhu cầu thời trang hiện tại và thị hiếu của người tiêu dùng để duy trì sự thỏa mãn và hài long từ khách hàng nhằm giữ vững và tăng cường lượng khách hàng trung thành với cửa hàng.

Các sản phẩm thay thế:

Các sản phẩm mà khách hàng mục tiêu có thể lựa chọn khi không đến cửa hàng quần áo mẹ và bé như : Đồ chơi trẻ em, sữa nước hoặc sữa bột trẻ em, đồ dùng cho trẻ em

Khách Hàng:

Do khách hàng chính của chúng em chủ yếu là công nhân viên, học sinh, sinh viên nên họ có cách sống của họ đơn giản, dễ gần gũi Khi đến quán, điều mà họ quan tâm nhất là hình thức phục vụ, chất lượng sản phẩm và không gian có thoải moái hay không Ngoài ra, theo tìm hiểu qua các cuộc nói chuyện với khách hàng chúng tôi được biết khi đến cửa hàng quần áo họ còn cân nhắc những điều sau:

- Cửa hàng có đầy đủ tiện nghi không? - Mức giá có phù hợp không?

- Tư vấn khách hàng gợi ý sản phẩm có thật sự tốt không? - Chất lượng sản phẩm có tốt hay không?

Đối thủ cạnh tranh:

Mặc dù mở ra cửa hàng mẹ và bé có nhiều điều kiện khách quan cũng như chủ quan thuận lợi Nhưng để thành công không phải là chuyện dễ vì không chỉ có cửa hàng của mình mà còn các đối thủ cạnh tranh, họ cũng muốn đạt những gì họ muốn, do đó chúng tôi phải làm tốt hơn đối thủ thì mới thu hút được khách hàng.

Nhà cung cấp:

Theo quan niệm của em thì nhà cung cấp đóng vai trò quan trọng tạo nên thành công quán, việc tạo quan hệ tốt với những nhà cung cấp chất lượng sẽ có được những thuận lợi to lớn cho cửa hàng của chúng em,nhưng để tìm được nhà cung cấp tốt về chất lượng, giá hợp lý là điều không dễ Qua quá trình tìm kiếm và chọn lọc hiện tại nhà cung cấp chính của chúng em là: mẹ và bé Thiên An, SOZO, CBC TRADING, Kimnams Kids, các công ty sản xuất quần áo trẻ em sơ sinh khác…

4.2 Xây dựng ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài:

Các yếu tố bên ngoàiTầm quan trọngTrọng sốTổng điểm

1 Môi trường kinh tế 0.15 3 0.45 2 Môi trường chính trị 0.03 2 0.06 3 Môi trường xã hội 0.14 3 0.42 4 Môi trường tự nhiên 0.1 4 0.4 5 Môi trường công nghệ 0.01 2 0.02 6 Đối thủ tiềm năng 0.2 3 0.6 7 Các sản phẩm thay thế 0.1 3 0.3

9 Đối thủ cạnh tranh 0.1 3 0.3

Kết luận:Kinh doanh Cửa hàng Mẹ & Bé tại Đà Nẵng đang ở môi trường kinh doanh

thuận lợi.

4.1 Xây dựng ma trận đánh giá các yếu tố bên trong:

Các yếu tố bên trongTầm quan trọngTrọng sốTổng

Đa dạng sản phẩm: Cửa hàng có nhiều sản phẩm mẹ và bé từ quần áo, đồ chơi, đến các sản phẩm dành cho sức khỏe và chăm sóc của cả mẹ và bé.

Chất lượng sản phẩm: Sản phẩm được chọn lựa kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng, an toàn cho bé và phù hợp với nhu cầu của mẹ.

Dịch vụ tư vấn: Có nhân viên tư vấn nhiệt tình, am hiểu về sản phẩm và nhu - Chưa có nhiều kinh nghiệm - Địa điểm thuê mướn

Diễn giải ma trận SWOT SO:

- Chúng em phát huy những điểm mạnh để nắm bắt các cơ hội như với sản phẩm chất lượng, giá hợp lý, không gian buôn bán và giao thông thuận lợi cộng với khả năng tiếp thị, và đội ngũ nhân viên nhiệt tình vui vẻ sẽ thu hút khách hàng tiềm năng thành khách hàng, có thể tìm được các hợp đồng với các trang trại lớn Khả năng giao tiếp và người quản lý có năng lực sẽ có cơ hội tìm thêm các nhà cung cấp tốt.

ST:

- Nhờ vào khả năng giao tiếp và năng lực quản lý của chủ cửa hàng sẽ thu hút nhiều

khách hàng mới đến với cửa hàng hơn.

- Dựa vào vào những lợi thế so với đối thủ về khả năng tiếp thị, kỹ sư chuyên ngành có trình độ cao, nhân viên vui vẽ nhiệt tình tạo sức mạnh trong cạnh tranh.

- Các doanh nghiệp mới mở thường thiếu vốn và cửa hàng của chúng em cũng không ngoại lệ do đó chúng em sẽ tranh thủ sự ủng hộ của nhà nước và các cơ hội lạc quan của cửa hàng về khách hàng, nhà cung cấp,… làm tăng tính khả thi của dự án để có thể huy động nguồn vốn từ ngân hàng, tìm các đối tác kinh doanh.

Trong thời buổi kinh tế thị trường hiện nay môi trường kinh doanh luôn sôi động, việc cạnh tranh với các doanh nghiệp khác là cơ hội cho người kinh doanh trưởng thành trong làm ăn và cũng cố thêm kinh nghiệm.

4.3 Đánh giá thị trường.

Đáp ứng cho khách hàng ở Hải Châu là chủ yếu, thông qua các cuộc tiếp xúc với những người dân ở Hải Châu chúng em được biết dân cư ở đây đa số là trẻ nhỏ và các em rất sôi nổi, hoạt bát.

Do dó, nhu cầu cần có Cửa hàng Mẹ & Bé giá cả thích hợp, chất lượng và đẹp là rất cần thiết,theo nghiên cứu thì ở Hải Châu có khoảng 60-80 Cửa hàng Mẹ & Bé và rất nhiều Cửa hàng trẻ em nhỏ và vừa.

Khi xảy ra khủng hoãng kinh tế thì nhu cầu khách hàng đến cửa hàng giảm đi nhưng trong thời gian gần đây thì khách hàng đến cửa hàng đã tăng lên.

Đối thủ cạnh tranh đa số vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng

Ví dụ: Cửa hàng Mẹ & Bé TinyTots Boutique chưa đáp ứng được nhu cầu của khách hàng do thiếu sự đa dạng trong sản phẩm và dịch vụ, cũng như không cung cấp các tiện ích và trải nghiệm mua sắm đủ thu hút…

=> Tất cả những điều trên cho thấy nhu cầu để có cửa hàng mẹ & bé phù hợp sẽ tăng.

4.4 Phân khúc thị trường

Theo hình thức ở các cửa hàng Mẹ & Bé chúng tôi phân khúc thị trường theo cách sau: - Dựa vào độ tuổi của trẻ em.

- Nhu cầu của mẹ và người chăm sóc - Giá cả và phân khúc thu nhập - Phong cách và xu hướng.

4.5 Phân tích đối thủ cạnh tranh.

Hiện nay ở Hải Châu (đường Trưng Nữ Vương) đã có nhiều 8-12 Cửa hàng Mẹ & Bé, đó là những đối thủ gần mà chúng em phải đối mặt, họ đã có mối quan hệ lâu bền với khách hàng trong vùng khá lâu Dù rằng, họ có những thuận lợi đó nhưng theo tìm hiểu thì họ còn yếu về tiện ích, không gian mua sắm, tư vấn khách hàng chuyên nghiệp Ngay từ đầu thành lập Cửa hàng PamYêuƠi chúng em đã chuẩn bị tốt mọi thứ để làm hài lòng khách hàng ở mức cao nhất, đặc biệt là chuẩn bị khâu mà đối thủ đang yếu.

4.6 Vị thế cạnh tranh của cửa cửa hàng PamYêuƠi

Khi quyết định kinh doanh ai cũng muốn biết mình ở vị trí nào so với đối thủ, cửa hàng của chúng tôi cũng thế, dựa vào khả năng cạnh tranh và khả năng phát huy thế mạnh của của doanh nghiệp tiến hành định vị dịch vụ và lựa chọn cho mình vị trí như sơ đồ sau:

Cung cách phục vụ (Tốt)

Giá (thấp) Giá (cao)

Cung cách phục vụ (Xấu)

Nhóm đồ chơi trẻ em PamYêuƠi

Nhóm sữa nước và sữa bột Nhóm quần áo cho mẹ và bé Trẻ em

Sơ đồ 1: Xác định vị trí của cửa hàng so với đối thủ cạnh tranh

Theo kết quả thăm dò thì hai đối thủ hiện giờ đang đứng ở vị trí như sơ đồ 1 đối thủ (D) là nhóm cửa hàng cho người có thu nhập cao theo xu hướng thời trang được xem là có cung cách phục vụ rất tốt và giá rất cao nên đáp ứng cho số ít khách hàng Đối thủ (C) là nhóm cửa hàng sữa có cung cách phục vụ tốt, giá cao nhưng có lợi thế với các loại sữa bột chất lượng nên đáp ứng được một phần khách hàng chủ yếu là những bậc cha mẹ đều đến mua ít nhất một lần Đối thủ (A) là nhóm cửa hàng đồ chơi trẻ em, lợi thế là chi phí thấp, giá rẻ nên khách hàng chủ yếu là những sinh viên nhà nghèo, trẻ em nhỏ tuổi và những người có thu nhập thấp.

Dựa vào những thuận lợi sẳn có về địa điểm, nhân viên, khả năng giao tiếp tốt và chiến lược về giá chúng tôi sẽ tạo ra quan hệ tốt với các tầng lớp khách hàng, nhà cung cấp cộng với sự đoàn kết chúng tôi sẽ cố gắng quyết tâm về cung cách phục vụ sẽ, và có

những chính sách ưu đãi về giá nhằm từng bước vượt qua các quán nhóm (A), (C), và vươn tới cung cách phục vụ của nhóm (D) để vượt qua họ.