giống đi gieo là biết chắc cĩ lãi do cĩ hợp đồng tiêu thụ và hoạch định được thời vụ trong năm vì khơng bị động về vốn lẫn đầu ra. Cĩ như vậy mới tạo được sự nhiệt tình và cĩ trách nhiệm hơn trong SX, SX và trồng trọt sẽ đồng bộ đảm bảo cung cấp nguồn nguyên liệu chất lượng ổn định cho Cơng ty chế biến đạt yêu cầu, từđĩ nâng cao uy tín thương hiệu.
Cơng ty cần đa dạng hố các hình thức thu mua. Hiện nay, đa số Cơng ty chỉ thu mua những SP đạt tiêu chuẩn, những SP khơng đạt nơng dân phải sẽ chịu thiệt phần SP đĩ. Như vậy sẽ gây ra tâm lý người nơng dân e ngại SX cung cấp cho Cơng ty vì đầu ra cho SP thật bấp bênh. Do đĩ, Cơng ty nên áp dụng nhiều hình thức ưu tiên, tạo điều kiện thuận lợi cho hợp tác hiệu quả giữa Cơng ty và người dân với phương châm ổn định và phát triển chẳng hạn:
Cơng ty nên ký hợp đồng bao tiêu theo phương thức bán chịu 100% lượng giống, khơng tính lãi. Tiền giống được hồn trả khi bán nguyên liệu và khi thu gom, ngồi nguyên liệu đạt tiêu chuẩn đã thoả thuận, Cơng ty nên thu mua cả những nguyên liệu loại 2 và loại 3 với giá rẻ hơn nhưng sẽ khơng phát triển thương hiệu cho các loại này.
Mở rộng thơng tin vềđầu tư vùng nguyên liệu thơng qua các phương tiện thơng tin đại chúng, kết hợp tổ chức các cuộc hội thảo tập huấn kỹ thuật, thăm đồng để nâng cao kỹ thuật canh tác cũng như gĩp phần nâng cao lợi nhuận cho người dân.
Cấp phát tài liệu kỹ thuật và cử người trực tiếp hướng dẫn kỹ thuật gieo trồng, thu hoạch, bảo quản giúp người dân quản lý tốt chất lượng nguyên liệu khi thu hoạch.
Xúc tiến thành lập các Hội người trồng Rau quả “sạch” theo phương pháp hữu cơđể hỗ trợ phát triển và ưu tiên đầu tư….
Cách làm này gĩp phần tăng thu nhập cho người nơng dân, mang lại lợi ích kinh tế cho xã hội. Cĩ như vậy Cơng ty tạo được niềm tin trong bà con nơng dân, gĩp phần tạo dựng một hình ảnh thương hiệu “đẹp” trên bình diện xã hội. Từ đĩ, kích thích được lịng nhiệt tình và hăng hái chuyển dịch cơ cấu cây trồng của người dân nhằm cung cấp các SP đạt chất lượng cao và ổn định cho Cơng ty.
Về quá trình bảo quản và chế biến rau quả:
Rau quả là những mặt hàng do tính đặc thù của nĩ trong SX kinh doanh nên đã từng được xếp vào loại “Sáng tươi, chiều héo, tối đổđi”. Trong quá trình từ thu hái - lựa chọn - đĩng gĩi - vận chuyển - bốc xếp - bảo quản - xuất bán, nếu khơng tổ chức XD được các mối quan hệ gắn bĩ, các kênh lưu thơng thơng suốt từ SX đến khi xuất bán ra thị trường và cĩ các biện pháp, trang thiết bị hiện đại, tiên tiến thì khơng những gây tổn thất lớn sau thu hoạch (theo đánh giá của Bộ nơng nghiệp và