Vệ sinh phƣơng tiện vận chuyển 1 Phƣơng tiện vận chuyển.

Một phần của tài liệu giáo trình mô đun đóng gói bảo quản và sử dụng thức ăn (Trang 51)

- Kiểm tra độ đồng đều của sản phẩm bằng cách lấy mẫu ngẫu nhiên của từng lô sản phẩm đưa đi phân tích (ít nhất là 8 mẫu/lô).

3.Vệ sinh phƣơng tiện vận chuyển 1 Phƣơng tiện vận chuyển.

3.1. Phƣơng tiện vận chuyển.

Để bảo đảm an toàn dịch bệnh cho các cơ sở chăn nuôi, thì việc vận chuyển, tiêu thụ thức ăn chăn nuôi cần phải thực hiện nghiêm ngặt những biện pháp kỹ thuật sau:

- Tại cơ sở chế biến thức ăn chăn nuôi cần kiểm tra vệ sinh thú y chặt chẽ đối với nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi. Ðịnh kỳ xông hơi khử trùng kho nguyên liệu và kho thức ăn thành phẩm (hóa chất khử trùng có thể dùng hỗn hợp thuốc tím 17,5 gam và formol 35 ml cho một m3

không khí trong kho hoặc bằng các hóa chất sát trùng khác).

- Sản phẩm thức ăn sau khi chế biến phải bảo đảm chất lượng theo tiêu chuẩn đã công bố.

- Phải vệ sinh tiêu độc các phương tiện vận chuyển thức ăn trước lúc vào và ra khỏi cổng nhà máy bằng formol 2%; Nebutol 2%; Prophil 0,5% hoặc bằng các hóa chất sát trùng khác.

- Trên đường vận chuyển đến các đại lý thức ăn, cơ sở chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn và thức ăn thành phẩm phải được bao gói trong quá trình lưu thông. Không được vận chuyển nguyên liệu thức ăn, thức ăn thành phẩm cùng với gia cầm và các sản phẩm gia cầm. Không được vận chuyển nguyên liệu thức ăn, thức ăn thành phẩm từ các đại lý, cơ sở chăn nuôi trở về nhà máy.

- Tại các cơ sở chăn nuôi, phương tiện vận chuyển thức ăn từ ngoài không được vào trong trại chăn nuôi mà chỉ đến kho chứa thức ăn nằm ngoài khu chuồng nuôi. Trước khi vào khu vực kho thức ăn của cơ sở chăn nuôi, phương tiện vận chuyển và lái xe phải được tiêu độc, khử trùng bằng formol 2%; Nebutol 2%; Prophil 0,5% hoặc bằng các hóa chất khác. Nguyên liệu, thức ăn thành phẩm trước khi sử dụng phải được xông hơi tiêu độc bằng hỗn hợp thuốc tím 17,5 gam và formol 35 ml cho một m3 không khí trong kho hoặc bằng các hóa chất sát trùng khác. 3.2. Dụng cụ vận chuyển - Pallet: + Vật liệu: Gỗ, nhựa, thép… + Kích thước (đa dạng): D1100 x R1100 x C120mm; D1200 x R1100 x C150mm

Hình: Pallet nhựa (Kích thước pallet: D1200 x R1000 x C150mm;Tải trọng động: 1000kg; Tải trọng tĩnh: 4000kg)

Hình: Pallet gỗ(kích thước 1200x1000x150mm; tải trọng tỉnh 4000kg;tải trọng động 1000kg)

- Xe bốc xếp kéo tay:

+ Thông số kỹ thuật: Kích thước mở ra : 420x405x1100; Kích thước gập lại : 190x405x720; Tải trọng tối đa : 90kg; Bánh xe cao su với vành bánh bằng thép.

Hình: Xe bốc xếp kéo tay

- Xe nâng:

+ Xe nâng tay: Tải trọng nâng 1000, 1500, 2000, 3000 kg; Chiều cao có thể nâng 1600, 2500, 3300mm; Chiều rộng càng nâng 200~580, 240~780, 320~740 mm; Chiều dài càng nâng 900 mm

Một phần của tài liệu giáo trình mô đun đóng gói bảo quản và sử dụng thức ăn (Trang 51)