Thực hành: Vận chuyển thức ăn

Một phần của tài liệu giáo trình mô đun đóng gói bảo quản và sử dụng thức ăn (Trang 55 - 58)

- Kiểm tra độ đồng đều của sản phẩm bằng cách lấy mẫu ngẫu nhiên của từng lô sản phẩm đưa đi phân tích (ít nhất là 8 mẫu/lô).

6.Thực hành: Vận chuyển thức ăn

6.1. Mục đích: Trang bị cho học viên những kiến thức cơ bản về các bước vận chuyển thức ăn, thực hiện được công đoạn của việc vận chuyển thức ăn. chuyển thức ăn, thực hiện được công đoạn của việc vận chuyển thức ăn.

6.2. Yêu cầu: Thực hiện được các bước vận chuyển thức ăn, thực hiện được công đoạn của việc vận chuyển thức ăn. công đoạn của việc vận chuyển thức ăn.

6.3. Vật tƣ, dụng cụ và địa điểm: Tại bất kỳ một cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi (Trâu bò, lợn, gà, vịt...) nuôi (Trâu bò, lợn, gà, vịt...)

6.4. Hình thức tổ chức

Lớp học chia làm nhiều nhóm và tiến hành công việc lần lượt. Các bước tiến hành

6.5. Sản phẩm ứng dụng

6.6. Nội dung thực hành

6.6.1. Chuẩn bị loại thức ăn vận chuyển.

- Thức ăn đóng gói có nhãn mác. - Thức ăn lưu hành nội bộ

6.6.2. Chuẩn bị phƣơng tiện vận chuyển.

- Phương tiện vận chuyển. - Dụng cụ vận chuyển.

6.6.3. Vệ sinh phƣơng tiện vận chuyển

- Phương tiện vận chuyển. - Dụng cụ vận chuyển 6.6.4. Vận chuyển thức ăn. - Nhân lực - Phương tiện. 6.6.5. Giao nhận sản phẩm. - Giao sản phẩm. - Nhận sản phẩm. 6.7. Tổ chức thực hiện

- Giáo viên hướng dẫn học viên điều tra, đánh giá, lựa chọn

- Tiến hành thực hiện các nội dung trên theo nhóm dưới sự giám sát và hỗ trợ của giáo viên.

6.8. Đánh giá cho điểm

Giáo viên đánh giá cho điểm kỹ năng theo các bước công việc sau: - Chuẩn bị thức ăn vận chuyển, phương tiện vận chuyển

- Vệ sinh phương tiện vận chuyển và vận chuyển thức ăn - Các bước giao nhận sản phẩm.

B. Câu hỏi và bài tập thực hành

Bài tập 1: Thực hiện chuẩn bị thức ăn vận chuyển, phương tiện vận chuyển Bài tập 2: Tìm hiểu các phương pháp vệ sinh phương tiện vận chuyển và vận chuyển thức ăn thông qua giáo trình và internet.

C. Ghi nhớ

- Chuẩn bị loại thức ăn vận chuyển. - Chuẩn bị phương tiện vận chuyển. - Vệ sinh phương tiện vận chuyển - Vận chuyển thức ăn.

- Giao nhận sản phẩm.

Bài 5: Sử dụng thức ăn

Giới thiệu: Bài học trang bị cho học viên kiến thức về sử dụng thức ăn cho vật nuôi

Mục tiêu: Sau khi học xong bài này học viên có khả năng: - Mô tả được việc sử dụng thức ăn cho vật nuôi; - Thực hiện được việc sử dụng thức ăn cho vật nuôi .

A. Nội dung:

Một phần của tài liệu giáo trình mô đun đóng gói bảo quản và sử dụng thức ăn (Trang 55 - 58)