V. Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập
5.3. Đánh giá bài thực hành 5.2.1: Chuẩn bị hầm bảo quản thủy sản
- Hướng dẫn các nhóm tự nhận xét, đánh giá kết quả bài thực hành ( 1 -2 nhóm điển hình làm tốt hoặc chưa tốt theo quan sát của giáo viên).
- Các nhóm khác đánh giá kết quả bài thực hành của nhóm được chọn. - Giáo viên đưa ra nhận xét cuối cùng cho nhóm được chọn và cho cả lớp học.
Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo báng sau:
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá
Tiêu chí 1:
Báo cáo của nhóm có đầy đủ 02 nội dung: phân công và nhận xét, đánh giá công việc của từng cá nhân.
Đạt hoặc không đạt.
Tiêu ch đánh giá Cách thức đánh giá
Phân công đầy đủ, hợp lý, sau 02 lần thực hành các thành viên đều được thực hiện tất cả các vị trí công việc.
Tiêu chí 3:
Thời gian thực hiện đúng yêu cầu + Lần thực hành 01: 120 phút. + Lần thực hành 02: 60 phút. Đạt hoặc không đạt. Tiêu chí 4: Sử dụng hợp lý thiết bị, dụng cụ, vật tư.. Đạt hoặc không đạt. Tiêu chí 5:
Hầm cách nhiệt tốt; thông, thoát nước đáy hầm, không có nước la- canh chảy vào
Đạt hoặc không đạt. Tiêu chí 6: Miệng và vách hầm phải nhẵn, không có cạnh sắc. Đạt hoặc không đạt. Tiêu chí 7: Hầm đã được vệ sinh sạch sẽ: không đọng nước, sạch đều, không bụi; không vết bẩn; không vết lau; các gờ, khe, các góc khuất không bụi; khô ráo; không còn mùi hôi thối, ruồi nhặng không đến bám..
Đạt hoặc không đạt.
Tiêu chí đánh giá chung - Mỗi lần thực hành được đánh giá là
đạt nếu có ít nhất 06 tiêu chí là đạt. - Cả bài thực hành được đánh giá là đạt nếu có cả 02 lần thực hành đều đạt