bản hƣớng dẫn và chỉ đạo triển khai các kế hoạch về ATVSTP tại các chợ hạng 1; (4) Truyền thông các chiến lƣợc, chính sách, kế hoạch về ATVSTP tại các chợ hạng 1; (5) Phối hợp triển khai liên ngành các kế hoạch về ATVSTP tại các chợ hạng 1; (6) Kiểm soát ATVSTP tại các chợ hạng 1.
Nhƣ vậy quản lý nhà nƣớc của bộ công thƣơng về ATVSTP tại chợ hạng I đƣợc hiểu là những hành động của bộ công thƣơng nhằm định hƣớng, phát triển, nâng cao và kiểm soát chất lƣợng các mặt hàng thực phẩm tham gia buôn bán tại chợ hạng I đáp ứng các mục tiêu đề ra trong công tác bảo đảm ATVSTP nói chung theo luật định.
Đặc điểm quản lý nhà nƣớc của bộ công thƣơng về ATVSTP tại các chợ hạng 1 chủ yếu nhƣ:
- Là hoạt động quản lý nhà nƣớc cấp trung ƣơng về ATVSTP; - Mang tính pháp quyền bởi đây là cơ quan quyền lực nhà nƣớc; - Là cơ quan chịu trách nhiệm triển khai các chiến lƣợc, chính sách ATVSTP tại các chợ hạng 1do chính phủ ban hành.
1.2.2.3 Tiêu chí đánh giá quản lý nhà nƣớc của bộ công thƣơng về ATVSTP tại các chợ hạng 1 về ATVSTP tại các chợ hạng 1
Mục đích quản lý nhà nƣớc của bộ công thƣơng về ATVSTP là: đảm bảo quyền lợi ngƣời tiêu dùng và sức khỏe nhân dân
22
- Nâng cao nhận thức và sự cam kết về ATVSTP của thƣơng nhân kinh doanh thực phẩm tại chợ;
- Đảm bảo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại chợ đủ điều kiện ATVSTP:
+ Đảm bảo thực phẩm kinh doanh tại chợ đạt các điều kiện theo quy định về ATVSTP;
+ Đảm bảo cơ sở vật chất tại chợ đáp ứng các điều kiện theo quy định về ATVSTP.