2.7.1 Những thành tựu đạt được:
Qua việc phân tích năng lực cạnh tranh của i-resort Nha Trang, kết quả đánh giá của chuyên gia và ý kiến khách hàng có thể thấy đƣợc i-resort có những thành tựu và lợi thế sau:
- I-resort sở hữu một diện tích rộng cùng với không gian kiến trúc và cơ sở vật chất đƣợc đầu tƣ một cách rất công phu và tỉ mỉ về cảnh quan, mang lại một không khí sinh thái thoáng mát trong lành với những nét kiến trúc độc đáo “Làng quê việt” giúp i-resort nhận đƣợc nhiều giải thƣởng trong nƣớc và trên thế giới. Đây là một lợi thế rất lớn I-resort so với các đối thủ trong cùng thị trƣờng.
- Qua kết quả phỏng vấn chuyên gia cho thấy chất lƣợng dịch vụ i-resort đƣợc đánh giá rất cao so với đối thủ cạnh tranh và kết quả khảo sát ý kiến của khách hàng đối với chất lƣợng dịch vụ tại i-resort Nha Trang đƣợc đánh giá là khá hài lòng. Thái độ của nhân viên i-resort đƣợc khách hàng có những phản hồi rất tích cực nhƣ nhiệt tình, vui vẻ, năng động, có trình độ và làm việc có kinh nghiệm.
- Trong thời gian qua, i-resort luôn hƣớng tới xây dựng một hình ảnh làng quê việt 5 sao với chất lượng dịch vụ hoàn hảo nên i-resort đã khẳng định đƣợc thƣơng hiệu của mình I-Resort là thiên đường bùn khoáng.
- Cán bộ kỹ thuật đều đƣợc đào tạo qua các chuyên ngành kỹ thuật và có đủ trình độ chuyên môn để đảm bảo phục vụ công tác. Các cán bộ quản lý có kinh nghiệm lâu năm trong công tác quản lý, khá nhạy bén trong công tác điều hành kinh doanh, thích ứng kịp thời với những thay đổi của thị trƣờng.
- I-resort với nguồn lực tài chính mạnh, sử dụng nguồn vốn có hiệu quả, mẽ, luôn chủ động đƣợc nguồn tiền trong hoạt động kinh doanh và mở rộng đầu tƣ, đảm bảo đƣợc khả năng thanh toán nhanh khả năng thanh toán hiện hành. Doanh thu và lợi nhuận sau thuế của i-resort có tốc độ tăng trƣởng nhanh.
- I-resort có các loại dịch vụ đa dạng phù hợp với từng đối tƣợng khách. i-resort đang tiếp tục xây dựng và mở rông phát triển các loại hình dịch vụ mới trên diện tích 13.5ha còn lại nhằm nâng cao chất lƣợng dịch vụ đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách.
- I-resort đã khẳng định đƣợc thƣơng hiệu của mình đƣợc nhiều bạn bè trong nƣớc và quốc tế biết đến nên số lƣợng khách đến i-resort ngày càng tăng và chiếm thị phần cao nhất trong lĩnh vực dịch vụ bùn khoáng tại Nha Trang.
2.7.2 Những tồn tại và nguyên nhân:
- Năng lực marketing của i-resort đƣợc đánh giá chƣa cao. Giá dịch vụ tại i-resort cao so với các đối thủ cạnh tranh;tính năng động tìm giải pháp trong công tác tiếp thị, quảng cáo tiêu thụ chƣa thƣờng xuyên và chƣa cao. Doi-resort chƣa giới thiệu rộng rãi cho ngƣời tiêu dùng về các mỹ phẩm bùn cao cấp, khoáng xịt, nƣớc khoáng, chủ yếu vẫn là khách hàng mua các sản phẩm đó tại sảnh i-resort,
- Nguồn nhân lực của i-resort thƣờng xuyên biến động gây ảnh hƣởng đến chất lƣợng dịch vụ. Vào mùa cao điểm lƣợng khách đến i-resort rất đông, số lƣợng nhân viên chƣa đáp ứng kịp thời và nhanh chóng những yêu cầu của khách hàng. Nhân viên thời vụ, nhân viên mới chƣa đáp ứng đƣợc công việc.
- Ngoại trừ những nhân viên ở bộ phận thƣờng xuyên tiếp xúc với khách hàng nhƣ nhà hàng, lễ tân, các trƣởng bộ phận có trình độ tiếng Anh tƣơng đối tốt, số còn lại thì khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh rất hạn chế, nhân viên giao tiếp thành thạo các ngôn ngữ nhƣ tiếng Nga, Tiếng Nhật, tiếng Pháp trên hầu nhƣ không có
- Với mục tiêu gần gũi với thiên nhiên nên các vật liệu đƣợc i-resort dùng là gỗ, tre, nứa, rơm… có độ bền không cao nên phải thƣờng xuyên bảo dƣỡng thay thế. - Không gian rộng, lƣợng hồ thác nhiều do đó hiện tƣợng nƣớc khoáng nóng ở các hồ phía trên bị giảm nhiệt và lá cây ở các hồ vẫn còn xảy ra.
- Con đƣờng Nguyễn Khuyến dẫn vào i-resort, đoạn từ bệnh viện da liễu đến chắn đƣờng rầy rất nhiều ổ gà, đá dâm, trời nắng thì bụi, thời mƣa thì lầy lội rất khó đi; đoạn đƣờng dẫn vào khu nghỉ dƣỡng có khu nghĩa địa cũ và khu nghĩa địa tự phát của ông Dũng, tạo nên tạo cảm giác sợ hãi cho khách du lịch.
- Theo ý kết quả khảo sát ý kiến khách hàng, mức độ tin cậy của i-resort đƣợc đánh giá chƣa cao, do vẫn xảy ra hiện tƣợng mất tài sản các nhân, việc giải quyết thắc mắc khiếu nại của khách chƣa nhanh cóng và chuyên nghiệp.
- Trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa nói chung và thành phố Nha Trang nói riêng có nhiều khu tắm bùn mới ra đời với nhiều quy mô và cấp độ khác nhau. Những khu tắm bùn này đã, đang có nhiều phƣơng thức để thu hút khách nên đã đƣa ra nhiều hình thức khuyến mãi, không chú ý đến chất lƣợng dịch vụ, chất lƣợng bùn khoáng làm mất lòng tin của khách hàng đối với đặc sản bùn khoáng của Khánh Hòa.
Kết luận chƣơng II
Chƣơng 2 đã giới thiệu tổng quan về i-resort, bao gồm quá trình hình thành và phát triển, mô hình sản xuất hiện tại cũng nhƣ kết quả đã đạt đƣợc giai đoạn vừa qua. Những kết quả này đã phản ánh phần nào năng lực cạnh tranh của i-resort.
Chƣơng này đã phân tích đƣợc thực trạng năng lực cạnh tranh của i-resort trong đó đặc biệt đã phân tích các nhân tố ảnh hƣởng đến năng lực cạnh tranh của i-resort, phân tích thực trang năng lực cạnh tranh của i-resort.
Thông qua tham khảo ý kiến chuyên gia đánh giá năng lực cạnh tranh i-resort so với các đối thủ và khảo sát ý kiến của khách hàng về chất lƣợng dịch vụ của i- resort, đã nhận diện đƣợc những ƣu điểm, nhƣợc điểm và nguyên nhân hiện tại làm căn cứ quan trọng cho việc đề xuất giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của i-resort ở chƣơng 3.
Chƣơng 3
MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHU NGHỈ DƢỠNG
SUỐI KHOÁNG NÓNG I-RESORT NHA TRANG 3.1 Định hƣớng chiến lƣợc kinh doanh i-resort Nha Trang đến năm 2020
3.1.1 Các quan điểm phát triển i-resort Nha Trang
- Quan điểm phát triển du lịch Khánh Hòa đến năm 2020:Phát triển theo hƣớng sinh thái kết hợp văn hóa; phát triển du lịch phải bảo đảm tính tổng hợp liên ngành, liên vùng và xã hội hoá cao; phát triển du lịch trên cơ sở toàn diện du lịch quốc tế và du lịch nội địa; phát triển có trọng tâm, trọng điểm, nâng cao chất lƣợng và đa dạng hóa sản phẩm để tạo ra bƣớc đột phá; phát triển du lịch một cách bền vững trên cơ sở
giữ gìn và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc, bảo vệ môi trƣờng, giá trị tài nguyên sinh thái, an ninh quốc phòng, an ninh chính trị;
- Quan điểm phát triển i-resort Nha Trang đến năm 2020: Dựa trên những thay đổi của xu hƣớng phát triển thị trƣờng trong nƣớc, quan điểm phát triển du lịch Khánh Hòa đến năm 2020, khu nghỉ dƣỡng suối khoáng i-resort Nha Trang phát triển theo hƣớng: “Quy hoạch khu du lịch cao cấp, sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên bùn khoáng và nƣớc khoáng - nguồn nguyên liệu sẵn có của Nha Trang – Khánh Hòa, đƣa vào dịch vụ nghỉ dƣỡng chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp, đồng thời đáp ứng của ngƣời già hay các đối tƣợng bệnh nhân có nhu cầu điều trị mãn tính phục hồi chức năng”
3.1.2 Mục tiêu phát triển i-resort Nha Trang
- Khẳng định i-resort là một spa – mudbath có thƣơng hiệu dẫn đầu ở Nha Trang và trên cả nƣớc, biến sản phẩm dịch vụ của i-resort thành hình ảnh biểu trƣng cho du lịch tỉnh, góp phần đƣa du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh Khánh Hòa và đƣa Nha Trang trở thành trung tâm du lịch tầm cỡ trong cả nƣớc và khu vực.
- Mở rộng phát triển không gian khu nghỉ dƣỡng theo hƣớng kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và nhân tạo, giữa kiến trúc cổ và kiến trúc làng quê Việt tạo đƣợc những ấn tƣợng khó quên trong lòng du khách khi đến tham quan.
- Nâng cao chất lƣợng dịch vụ, tập trung phát triển sản phẩm, đa dạng hóa các loại hình sản dịch vụ để phù hợp với từng phân khúc khách hàng.
- Phấn đấu lợi nhuận và doanh thu năm sau cao hơn năm trƣớc.
Bảng 3.1: Chỉ tiêu tổng doanh thu và lợi nhuận sau thuế của i-resort đến năm 2020
Đơn vị tính: Triệu đồng
CHỈ TIÊU NĂM 2014 NĂM 2017 NĂM 2020
Tổng doanh thu 150.000 320.000 510000
Lợi nhuận sau thuế 60.000 130.000 205.000
(Nguồn: phòng kinh doanh i-resort)
- Phấn đấu đến năm 2020 đón đƣợc 800 ngàn lƣợt khách trong đó khách sử dụng dịch vụ cao cấp chiếm 41%, chiếm 65% thị phần dịch vụ bùn khoáng tại Nha Trang. - Chuyển dịch khách từ ngâm bùn khoáng sang trét bùn khoáng.
Với mục tiêu khẳng định khu du lịch nghỉ dƣỡng suối khoáng nóng i-resort Nha Trang có chất lƣợng dịch vụ tốt hàng đầu trên thị trƣờng du lịch nghỉ dƣỡng và chăm sóc sức khỏe không những trong tỉnh mà còn của cả nƣớc, i-resort đang tích cực hoàn thiện bản thân để xứng đáng là “Thiên đường bùn khoáng”. Các định hƣớng i-resort
trong thời gian tới:
- Đầu tư phát tiển cơ sở vật chất:
Hiện nay ngoài việc khai thác đƣa dịch vụ ngâm bùn tắm khoáng vào phục vụ du khách, i-resort đã và đang đầu tƣ phát triển thêm các sản phẩm, dịch vụ đáp ứng tối đa nhu cầu ngày càng cao của du khách.
Hoàn thiện khu tắm bùn khoáng Vip phục vụ nhu cầu nghĩ dƣỡng, chữa bệnh với bùn khoáng của khách hàng cao cấp.
Hoàn thành khu dịch vụ cao cấp nhà TENT tạo nên một địa điểm lý tƣởng để nghỉ dƣỡng, rời xa cuộc sống ồn ào, sôi động và tận hƣởng giây phút thảnh thơi, yên tĩnh, là công trình nằm tại lƣng chừng một ngọn đồi đá Nha Trang (Khánh Hòa), có hƣớng nhìn ra dòng sông thơ mộng bên ngoài.
Hoàn thành khu nhà NINE SPA,một khách sạn nhỏ nằm trong khu nghỉ dƣỡng gồm 9 phòng ngủ có spa, tắm bùn, tắm nƣớc khoáng nóng trong phòng và một nhà hàng kết hợp với bar nhỏ nằm ở trung tâm công trình.
I-resort còn đang tiếp tục đầu tƣ, mở rộng với các dự án xây dựng hệ thống nhà hàng, khách sạn, khu mua sắm để biến nơi đây trở thành một Resort hoàn chỉnh, cao cấp của Nha Trang Khánh Hòa nói riêng và Việt Nam nói chung.
- Định hướng phát triển sản phẩm dịch vụ:
Phát triển sản phẩm dịch vụ phù hợp với thị hiếu của các đối tựơng và khai thác có hiệu quả tiềm năng du lịch theo phân loại khách nhƣ: khu dịch vụ tắm bùn khoáng phổ thông hiện nay trở thành khu phục vụ cho ngƣời Việt; mở rộng về phía tây các khu dịch vụ mới theo các phong cách Nga, Nhật…
Định hƣớng phát triển dịch vụ trét bùn khoáng thay cho dịch vụ ngâm bùn nhằm tiết kiệm đƣợc tài nguyên thiên nhiên, đảm bảo vệ sinh. Đặc biệt phát triển dịch vụ cao cấp “trét bùn đen” vì bùn đen có hàm lƣợng khoáng cao gấp 10 lần loại bùn thông thƣờng.
Bên cạnh đó để góp phần đa dạng hóa sản phẩm du lịch, kéo dài thời gian lƣu trú của du khách, i-resort phát triển dịch vụ lƣu trú qua đêm sau khi hoàn thiện khu nhà NINE SPA nhằm đáp ứng đƣợc nhu cầu nghỉ dƣỡng và thƣởng thức cảnh đẹp về đêm của “Làng quê Việt”.
- Dự báo lượng khách du lịch đến i-resort
Bảng 3.2: Dự báo lƣợng khách du lịch đến i-resort đến năm 2020
Đơn vị: nghìn lượt khách
Dự báo Năm 2014 Năm 2017 Năm 2020
Lƣợng khách đến i-resort 520 630 800
Khách quốc tê 210 250 330
Khách sử dụng
dịch vụ cao cấp 166 226 328
(Nguồn: Dự báo từ bộ phận marketing của I-Resort )
Trên cơ sở dự báo lƣợng khách du lịch đến Khánh Hòa là phấn đấu năm 2015 đón 2.300 ngàn lƣợt trong đó có gần 900 ngàn lƣợt khách quốc tế; năm 2020 đón đƣợc 3.400 ngàn lƣợt khách trong đó có khoảng 1.400 ngàn lƣợt khách quốc tế, i-resort đƣa ra đột số biện pháp nhằm thu hút khách du lịch đến với thiên đƣờng bùn khoáng, dự kiến cuối năm 2014 I-Resort đón đƣợc 520 ngàn lƣợt khách trong đó khách sử dụng dịch vụ cao cấp chiếm 32%; năm 2017 đón đƣợc 630 ngàn lƣợt khách trong đó khách sử dụng dịch vụ cao cấp chiếm 36% và đến năm 2020 đón đƣợc 800 ngàn lƣợt khách trong đó số khách sử dụng dịch vụ cao cấp chiếm 41 % đồng thời khu nghỉ dƣỡng suối khoáng nóng i-resort chiếm 65% thị phần dịch vụ tắm bùn khoáng tại Nha Trang.
3.2 Một số giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của i-resort
Từ những phân tích về định hƣớng chiến lƣợc kinh doanh và thực trạng phát triển, căn cứ vào tồn tại và kết quả khảo sát ý kiến khách hàng làm cơ sở để tác giả đề xuất ra các giải pháp, nhằm giúp i-resort nâng cao năng lực cạnh tranh so với các đối thủ cạnh tranh, nâng cao chất lƣợng dịch vụ thỏa mãn nhu cầu của khách hàng và tạo tiền đề cho i-resort phát triển một cách bền vững đồng thời khẳng định thƣơng hiệu “ i- resort – Thiên Đường Bùn Khoáng” trong lòng khách du lịch.
Qua kết quả đánh giá chung về thực trạng năng lực cạch tranh của i-resort trong thời gian qua ở chƣơng 2 cho thấy chất lƣợng nguồn nhân lực ở i-resort còn thiếu và yếu thể hiện ở trình độ ngoại ngữ còn hạn chế nên gặp khó khăn trong việc nắm bắt đƣợc ý kiến khách hàng, khả năng giao tiếp và phong cách phục vụ chƣa chuyên nghiệp, thay đổi môi trƣờng làm việc thƣờng xuyên và số lƣợng nhân lực không đủ đáp ứng đƣợc vào mùa cao điểm. Do đó, việc đảm bảo số lƣợng và quan tâm nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực i-resort là rất cần thiết, đảm bảo cho việc phát triển bền vững và nâng cao khả năng cạnh tranh cho i-resort. Để đáp ứng đƣợc yêu cầu này các biện pháp cần thực hiện chủ yếu là:
- I-resort cần chú trọng công tác đào tạo tại chỗ cho các nhân viên; liên kết với các cơ sở đào tạo chuyên ngành du lịch nhƣ Trƣờng Cao Đẳng Nghề Du Lịch Nha Trang, Trƣờng Đại Học Nha Trang, Trƣờng Cao Đẳng Văn Hóa Nghệ Thuật Và Du Lịch Nha Trang thƣờng xuyên tổ chức các lớp về bồi dƣỡng nghiệp vụ nâng cao trình độ tay nghề cho nhân viên nhƣ đạo đức nghề nghiệp, kỹ năng nghề, khả năng sáng tạo, kỹ năng sống, kỹ năng làm việc nhóm, kiến thức, kỹ năng giao tiếp, tâm lý khách hàng, văn hóa doanh nghiệp giúp nhân viên gia tăng khả năng đáp ứng khi phục vụ khách đến i-resort.
- I-resort cần tổ chức các buổi học tiếng Anh, Nga, Nhật cơ bản cho nhân viên phục vụ giúp nhân việc nắm bắt đƣợc những ý kiến và khắc phục kịp thời những phàn nàn của khách nƣớc ngoài không làm ảnh hƣởng đến chất lƣợng dịch vụ. Khuyến khích động viên tất cả nhân viên đi học để nâng cao trình độ ngoại ngữ nhƣ các tiếng Nhật, Nga, Hàn, Đức (đây là những thị trƣờng mới đầy tiềm năng) vì nó chính là một công cụ rất quan trọng trong phục vụ du lịch.
- I-resort cần tiếp tục chú trọng đến các biện pháp nâng cao kỹ năng giao tiếp, thái độ phục vụ cho đội ngũ nhân viên bằng việc tổ chức nhiều buổi tập huấn nhằm bổ sung kiến thức và kỹ năng giải quyết các tình huống tranh chấp giữa khách hàng và nhân viên. Thông qua các buổi tập huấn hình thành cho nhân viên i-resort có phong