Trong hoạt động du lịch, ngƣời ta thƣờng chia các doanh nghiệp du lịch theo các nhóm sau:
- Các doanh nghiệp thuộc ngành khách sạn (Hotel and Hospitality industries): gồm các khách sạn và các cơ sở lƣu trú: đảm bảo nơi ngủ, phục vụ ăn uống cho khách du lịch.
- Các doanh nghiệp vận chuyển khách du lịch (Transportation): đảm bảo việc vận
chuyển khách từ nơi ở thƣờng xuyên của họ đến nơi du lịch, đi tham quan và ngƣợc lại.
- Các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành (Travel trade: Travel operators Business,
Travel Agency Business) - tổ chức các chƣơng trình du lịch trọn gói và các dịch vụ liên quan đến việc đi du lịch của khách. Tổ chức thu hút khách theo các chƣơng trình du lịch.
- Các điểm thu hút khách (Attractions/Tourism Products): đây chính là các điểm
đến du lịch cho khách gồm các điểm tham quan, mua sắm, giải trí..v.v[9]
Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp du lịch.
Năng lực cạnh tranh của một doanh nghiệp nói chung và doanh nghiệp du lịch nói riêng đƣợc đánh giá dựa trên cơ sở về khả năng nguồn lực vật chất tài chính, trí
thức và công nghệ, nguồn lực thông tin và nguồn lực con ngƣời của doanh nghiệp. Khi doanh nghiệp du lịch sở hữu càng nhiều nguồn lực kể trên và các đối thủ cạnh tranh khác không có thì càng có lợi thế về cạnh tranh. Để đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp du lịch ta dựa vào hệ thông tiêu chí sau:
1. Năng lực nghiên cứu, phân tích và dự báo về thị trƣờng khách du lịch trong nƣớc và thị trƣờng nƣớc ngoài;
2. Năng lực tìm kiếm khách hàng và đối tác tin cậy có năng lực hợp tác kinh doanh có hiệu quả đối với doanh nghiệp;
3. Năng lực tổ chức phục vụ khách du lịch chuyên nghiệp và chuẩn mực quốc tế, có sự điều chỉnh phù hợp các nền văn hóa khác nhau;
4. Năng lực quan hệ với các doanh nghiệp du lịch khác;
5. Năng lực ứng dụng công nghệ thông tin vào đặt chỗ và phân phối chổ toàn cầu (GDS) và hệ thống thanh toán quốc tế;
6. Các nhân tố liên quan tới nguồn nhân lực: nguồn nhân lực có trình độ và kỹ năng chuyên môn nghiệp vụ cao, quy trình phục vụ chuẩn đảm đảo chất lƣợng dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp;
7. Các nhân tố về khả năng thích ứng và quản lý sự thay đổi; 8. Các nhân tố về tài chính;
9. Lợi thế về địa điểm và uy tín;
10.Năng lực cạnh tranh về giá và giá thành [15].