TRƢỜNG TRUNG QUỐC CỦA CƠNG TY 2.3.1. Các yếu tố thuộc mơi trƣờng vĩ mơ
2.3.1.1. Mơi trường tự nhiên
Trong các ngành xuất khẩu mũi nhọn của Việt Nam thì nơng nghiệp là một trong những ngành chịu ảnh hƣởng trực tiếp và nhiều nhất của điều kiện tự nhiên (thời tiết, đất đai, vị trí địa lý…) từng vùng, miền. Những tác động của mơi trƣờng tự nhiên cĩ thể tạo ra thuận lợi cũng nhƣ khĩ khăn trong quá trình sản xuất và xuất khẩu nơng sản. Do đĩ, mức độ rủi ro trong hoạt động kinh doanh xuất khẩu hàng nơng sản là rất cao, khĩ cĩ thể dự đốn nên cĩ thể gây ra nhiều thiệt hại cho doanh nghiệp.
Hiện nay, bên cạnh những cây cơng nghiệp cĩ giá trị và năng suất cao thì cây điều đĩng vai trị quan trọng trong việc đƣa Việt Nam trở thành quốc gia đứng đầu về xuất khẩu hạt điều trên thế giới. Điều là loại cây dễ trồng, thích ứng rộng, phù hợp với địa hình đồi dốc và sống đƣợc trên nhiều loại đất khác nhau kể cả đất bạc màu khơ hạn. Hiện nay, diện tích trồng điều cả nƣớc ta cĩ khoảng 360 nghìn ha phân bổ chủ yếu ở các tỉnh Đơng Nam Bộ, Tây Nguyên và Nam Trung Bộ, trong đĩ tỉnh Bình Phƣớc đƣợc mệnh danh là thủ phủ của cây điều vì cĩ diện tích, sản lƣợng lớn nhất và chất lƣợng hạt điều tốt nhất. Năng suất hạt điều bình quân năm 2011 là 9,1 tạ/ha và sản lƣợng điều tồn niên vụ khoảng 302.000 tấn. Trong phƣơng hƣớng phát triển giai đoạn 2013 – 2015 của ngành điều, Việt Nam vẫn nêu rõ mục tiêu tiếp tục giữ vững vị trí số một thế giới về xuất khẩu điều và duy trì ổn định vùng nguyên
liệu 350 – 400 nghìn ha. Tuy nhiên, mục tiêu này khĩ cĩ thể thực hiện đƣợc. Vì trong thời gian qua, giá các loại vật tƣ nơng nghiệp tăng cao, trong khi đĩ giá mua hạt điều lại liên tục xuống thấp cùng với mất mùa thƣờng xuyên nên ngƣời dân ở nhiều vùng đã bỏ cây điều để trồng nhiều loại cây khác cĩ giá trị kinh tế cao hơn. Điều này ảnh hƣởng một cách trực tiếp khơng chỉ với cơng ty mà cũng nhƣ các doanh nghiệp tồn ngành vì thiếu nguyên liệu cho sản xuất. Sản lƣợng điều thơ trong nƣớc hiện nay chỉ đáp ứng khoảng 50% nguồn nguyên liệu của ngành chế biến. Bên cạnh đĩ, sản xuất nơng sản mang đặc trƣng là tính thời vụ trong sản xuất nơng nghiệp. Do đĩ, cơng ty phải cĩ kế hoạch thu mua, dự trữ nguyên liệu đầu vào sao cho đủ nguyên liệu chế biến cho cả kỳ đảm bảo sự liên tục cho qua trình sản xuất kinh doanh. Tuy nhiên, với đặc tính là nơng sản dễ bị hƣ hỏng, sâu mọt nên khi bảo quản, vận chuyển, cơng ty phải áp dụng các biện pháp trong bảo quản cĩ thể giữ nguyên liệu đƣợc lâu dài.
Giải pháp chính của cơng ty hiện nay cho tình trạng thiếu nguyên liệu là nhập khẩu để đảm bảo sản xuất và hồn thành các hợp đồng sản xuất nhằm giữ chân bạn hàng. Theo thơng tin từ Vụ Thị trƣờng châu Phi của Bộ Cơng thƣơng, trong 2 năm 2010 và 2011, ƣớc tính Việt Nam nhập khẩu khoảng 300.000 tấn điều thơ với tổng trị giá nhập khẩu khoảng 260 triệu USD. Đây là thách thức khơng nhỏ đối với ngành điều, mà muốn giải quyết vấn đề này thì cần cĩ sự liên kết và kế hoạch dài hạn của những nhà quy hoạch trong ngành để duy trì ổn định nguồn nguyên liệu trong nƣớc.
2.3.1.2. Mơi trường kinh tế
Mơi trƣờng kinh tế Việt Nam hiện nay là một mơi trƣờng kinh tế thị trƣờng cĩ tính cạnh tranh và năng động cao. Trong những năm gần đây, tốc độ tăng trƣởng của kinh tế Việt Nam luơn đạt mức cao (7,2% năm 2011), các nguồn đầu tƣ từ nƣớc ngồi tăng nhanh, đời sống của ngƣời dân đƣợc cải thiện và ngày càng nâng cao… Tuy nhiên, bất kì những thay đổi trong mơi trƣờng kinh tế đều cĩ thể tác động mạnh mẽ đến hoạt động ngoại thƣơng nĩi chung và xuất khẩu nĩi riêng, nhất là trong bối cảnh hiện nay, thƣơng mại quốc tế ngày càng đƣợc mở rộng. Mỗi một biến động nhỏ dù tốt hay xấu cũng cĩ thể gây ra những phản ứng dây chuyền trong hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp. Mà sản phẩm của cơng ty Lafooco phụ thuộc rất
nhiều vào tốc độ tăng trƣởng kinh tế. Nếu kinh tế tăng trƣởng cao và ổn định, ngƣời dân sẽ tiêu dùng nhiều hơn các sản phẩm từ nhân hạt điều. Ngƣợc lại, khi nền kinh tế kém hiệu quả thì sẽ dẫn đến giảm nhu cầu các sản phẩm từ hạt điều và sẽ tác động tiêu cực đến hoạt động kinh doanh của Lafooco. Trƣớc những diễn biến phức tạp của nền kinh tế hiện nay, khơng chỉ cơng ty Lafooco mà các doanh nghiệp khác cũng cần xem xét một cách tổng thể các yếu tố ảnh hƣởng đến phát triển hoạt động xuất khẩu:
- Tình hình lạm phát: Lạm phát ảnh hƣởng rất lớn tới các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, làm giá nguyên vật liệu đầu vào tăng, đẩy chi phí sản xuất lên cao. Những khĩ khăn chung về kinh tế cũng làm giảm sức mua của ngƣời tiêu dùng, ảnh hƣởng đến đầu ra và doanh thu của cơng ty. Mặt khác, ảnh hƣởng của giá cả thị trƣờng khiến đời sống ngƣời lao động gặp nhiều khĩ khăn, từ đĩ gây áp lực về lao động lên doanh nghiệp. Điều này đặt ra thách thức đối với cơng ty trong vấn đề chú ý nhiều đến chi phí đầu vào để giảm giá thành trong cạnh tranh.
Biểu đồ 2.3: Lạm phát ở Việt Nam giai đoạn 2002 – 2012
4.04% 3.01% 9.67% 8.71% 6.57% 12.75% 19.87% 6.52% 11.75% 18.13% 6.81% 0.00% 5.00% 10.00% 15.00% 20.00% 25.00% 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Nguồn: VnEconomy – Lạm phát 2012
- Tỷ giá hối đối: Trong xu hƣớng tồn cầu hĩa kinh tế thế giới ngày càng mạnh mẽ nhƣ hiện nay thì sự biến động của tỷ giá hối đối vẫn là khĩ khăn lớn nhất trong việc thực hiện các chiến lƣợc đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu. Do đĩ, cơng ty phải nắm đƣợc cơ chế điều hành tỷ giá hiện hành cũng nhƣ luơn theo dõi biến động tỷ giá hàng ngày để đƣa ra các quyết định kinh doanh nhằm giảm nguy cơ rủi ro tỷ giá, hạn chế tổn thất cho cơng ty. Hiện nay, chính sách ổn định tỷ giá
của nhà nƣớc đã tạo điều kiện thuận lợi cho cơng ty trong hoạt động sản xuất kinh doanh của mình.
Biểu đồ 2.4: Giá USD Vietcombank từ 5/3/2013 – 15/4/2013
20880 20920 20915 20880 20840 20835 20940 20960 20955 20930 20890 20875 20750 20800 20850 20900 20950 21000 Giá mua Giá bán
Nguồn: Ngân hàng thương mại cổ phần Ngoại thương Việt Nam
- Lãi suất ngân hàng: Hiện nay lãi suất vẫn đang ở mức cao (lãi suất cho vay trung bình là 17 - 19%/năm 2011) và những quy định của ngân hàng thƣơng mại trong việc áp dụng các chính sách siết chặt nguồn vốn gây khĩ khăn cho doanh nghiệp trong vấn đề mở rộng kinh doanh. Do tính chất của ngành xuất khẩu hạt điều phải thu mua nguyên liệu và nhập khẩu để dự trữ cho cả mùa vụ nên các doanh nghiệp xuất khẩu thƣờng cần nguồn hỗ trợ vốn từ phía ngân hàng. Trƣớc tình hình này, cơng ty đã cĩ các giải pháp thích ứng với sự thay đổi lãi suất nhƣ: chiếm dụng vốn của nhà cung ứng bằng cách nợ lại tiền mua nguyên liệu, địi khách hàng ứng trƣớc một phần giá trị hợp đồng,… Tuy nhiên, về lâu dài, lãi suất ngân hàng tăng sẽ gây nhiều khĩ khăn cho cơng ty. Nên cơng ty cần phải cĩ các phƣơng án để hạn chế ảnh hƣởng của lãi suất đến hoạt động kinh doanh của mình.
Bảng 2.10: Thống kê lãi suất trung bình 12 tháng của năm 2012
Tháng 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Lãi suất (%) 13,14 13,17 12,45 11,58 10,57 9,32 9,33 9,33 9,56 9,54 9,54 9,25
2.3.1.3. Mơi trường chính trị - luật pháp
Trong những năm gần đây, tình hình chính trị trên thế giới trải qua khá nhiều biến động, nhƣng Việt Nam vẫn luơn đƣợc coi là quốc gia cĩ nền chính trị ổn định. Đây là điều kiện thuận lợi để các nhà đầu tƣ trên thế giới an tâm đầu tƣ và mua bán với các doanh nghiệp Việt Nam. Trong bối cảnh thƣơng mại quốc tế ngày càng phát triển nhƣ hiện nay thì cơ chế chính sách nhà nƣớc đĩng một vai trị rất quan trọng đối với sự phát triển của doanh nghiệp. Nếu nhà nƣớc ban hành một chính sách tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển của ngành nào thì các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực đĩ cĩ điều kiện đẩy mạnh hoạt động kinh doanh. Chính sách hợp lý sẽ cĩ tác dụng tích cực thúc đẩy và nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất và xuất khẩu, nâng cao lợi thế cạnh tranh của sản phẩm xuất khẩu cho các doanh nghiệp trên thị trƣờng thế giới.
Để phát huy thế mạnh của cây điều nƣớc ta và nâng cao sản lƣợng đáp ứng nhu cầu thị trƣờng, Chính phủ đã thơng qua quyết định số 124/QĐ-TTg phê duyệt
Quy hoạch tổng thể phát triển sản xuất ngành nơng nghiệp đến năm 2020 và tầm
nhìn đến năm 2030. Việc quyết định này đã tạo ra cơ sở pháp lý cho cơng tác quy
hoạch các vùng điều tập trung chuyên canh, mở rộng quy mơ trồng điều. Bên cạnh đĩ, trƣớc tình hình thiếu nguyên liệu sản xuất của ngành chế biến nhân điều xuất khẩu, Chính phủ đã tạo điều kiện giảm thuế nhập khẩu cho các doanh nghiệp đang hoạt động trong lĩnh vực này. Cụ thể là Thứ trƣởng Bộ Tài chính đã ban hành Thơng tƣ số 102/2011/TT – BTC, sửa đổi mức thuế suất thuế nhập khẩu ƣu đãi mặt hàng hạt điều thuộc mã 0801.31.00.00 trong Biểu thuế nhập khẩu ƣu đãi. Từ ngày 25/08/2011, mức thuế suất thuế nhập khẩu ƣu đãi đối với mặt hàng hạt điều chƣa bĩc vỏ sẽ giảm từ 5% xuống cịn 3%. Bên cạnh đĩ, là doanh nghiệp nhà nƣớc chuyển sang hoạt động dƣới hình thức Cơng ty Cổ phần, hoạt động của Lafooco chịu sự điều chỉnh của Luật doanh nghiệp và các quy định pháp luật khác theo ngành nghề hoạt động. Trong quá trình hội nhập ngày càng sâu rộng với nền kinh tế thế giới, Việt Nam sẽ từng bƣớc cải tổ hành lang pháp lý cho phù hợp với thơng lệ quốc tế. Luật và các văn bản dƣới luật trong lĩnh vực này đang trong quá trình hồn thiện, sự thay đổi về mặt chính sách luơn cĩ thể xảy ra, và khi đĩ, ít nhiều sẽ ảnh hƣởng đến hoạt động kinh doanh của cơng ty. Nhƣng nhìn chung, cơ chế chính sách
nhà nƣớc đã và đang tạo điều kiện khá thuận lợi cho việc sản xuất và chế biến cho các cơng ty kinh doanh nhân điều xuất khẩu nĩi chung và cơng ty Lafooco nĩi riêng. Trên cơ sở thuận lợi về pháp lý, cơng ty sẽ cĩ những bƣớc phát triển vững chắc trong việc duy trì và mở rộng thị trƣờng xuất khẩu của mình.
2.3.1.4. Mơi trường văn hĩa – xã hội
Việt Nam là một quốc gia cĩ dân số đơng, mang đậm nền văn hĩa phƣơng Đơng. Đời sống và thu nhập bình quân đầu ngƣời ngày càng cải thiện. Nhƣng vẫn cịn hơn 70% dân số làm nghề nơng vì thế việc tiêu thụ sản phẩm từ hạt điều cịn hạn chế do mức giá sau chế biến là khá cao. Do đĩ, ngƣời Việt Nam xem mặt hàng hạt điều là xa xỉ phẩm, khơng nhất thiết phải dùng trong khi đĩ các hạt khác cũng cĩ mức giá rẻ hơn và hạt cũng khơng thua kém hạt điều. Nên hiện tại, hạt điều chủ yếu đƣợc tiêu thụ ở thị trƣờng nƣớc ngồi. Nhƣng việc xuất khẩu của bất kì doanh nghiệp nào ra thị trƣờng bên ngồi đều gặp nhiều trở ngại là do sự khác biệt về văn hĩa, xã hội, tập quán kinh doanh… của các quốc gia nhập khẩu và tất cả đều tác động (tích cực lẫn tiêu cực) đến hoạt động kinh doanh của hầu hết các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này.
Trong cơ cấu khách hàng hạt điều của Việt Nam cĩ thể thấy rằng, các khách hàng lớn chủ yếu là các nƣớc phát triển nhƣ Mỹ, Trung Quốc, Hà Lan, Australia, Anh… Khơng chỉ là khách hàng lớn của Việt Nam, đây cũng là các thị trƣờng tiêu thụ điều lớn nhất thế giới. Nhu cầu nhập khẩu nhân điều ở các thị trƣờng này là khá cao và cĩ xu hƣớng ngày càng tăng do: mức thu nhập ngƣời dân cao, quan niệm về dinh dƣỡng cao, cĩ thị hiếu đối với các loại hạt giàu chất béo. Trong khi đĩ, hạt điều là loại hạt cĩ giá trị dinh dƣỡng cao và đặc biệt tốt cho những ngƣời mắc bệnh tim mạch, đƣợc sử dụng phổ biến trong các liệu pháp ăn kiêng và giảm cân. Nên cơng ty muốn xuất khẩu sản phẩm một cách hiệu quả thì phải hiểu rõ những sở thích và thị hiếu tiêu dùng của từng thị trƣờng để đáp ứng tốt nhất các yêu cầu đề ra của thị trƣờng. Nhƣng hiện nay để giữ vững thị phần trên các thị trƣờng này là rất khĩ do việc ngày càng gia tăng của các rào cản thƣơng mại nhằm nâng cao chất lƣợng hàng nhập khẩu, vệ sinh an tồn thực phẩm và bảo vệ ngƣời tiêu dùng nƣớc nhập khẩu. Mỗi quốc gia nhập khẩu sẽ cĩ những rào cản riêng về tiêu chuẩn kỹ thuật, quy trình chế biến, tiêu chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm… trong quá trình
sản xuất và chế biến. Sản phẩm muốn xuất khẩu phải thỏa mãn các tiêu chuẩn do khách hàng đề ra. Do đĩ, cơng ty luơn nâng cao hiệu quả cơng tác quản lý chất lƣợng thơng qua duy trì, cải tiến hệ thống quản lý chất lƣợng của cơng ty theo hệ thống ISO 9001:2008, GMP và HACCP. Điều này giúp sản phẩm của cơng ty thâm nhập vào thị trƣờng thế giới dễ dàng hơn, đồng thời nâng cao hơn nữa uy tín của cơng ty với khách hàng quốc tế.
2.3.1.5. Mơi trường cơng nghệ
Ngày nay, khoa học cơng nghệ tác động đến tất cả các lĩnh vực kinh tế xã hội, mang lại nhiều lợi ích cho con ngƣời, nhất là trong lĩnh vực xuất nhập khẩu. Việc áp dụng khoa học cơng nghệ mang lại nhiều lợi ích trong quá trình sản xuất, gia cơng chế biến hàng xuất khẩu của doanh nghiệp, làm nâng cao chất lƣợng hàng hĩa, cắt giảm đƣợc nhiều chi phí, tăng hiệu quả và năng suất lao động, từ đĩ hạ giá thành sản phẩm nơng sản.
Nhƣng hiện nay, mặc dù hạt điều Việt Nam đã ngày càng khẳng định vị thế của mình trên thị trƣờng quốc tế nhƣng thực tế các doanh nghiệp sản xuất, chế biến phải đối mặt với nhiều khĩ khăn thách thức trong đĩ cĩ việc đầu tƣ, ứng dụng các thiết bị cơng nghệ tiên tiến trong việc chế biến sản xuất điều. Phần lớn sản phẩm xuất khẩu của cơng ty là xuất khẩu nhân điều dƣới dạng mới qua sơ chế, chƣa cĩ nhiều sản phẩm cĩ hàm lƣợng giá trị tăng cao nên việc đầu tƣ phát triển cơng nghệ chế biến là vơ cùng cần thiết vì nĩ quyết định đến chất lƣợng sản phẩm chế biến. Cơng ty Lafooco cũng nhƣ đa số các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất chế biến nhân điều đều sử dụng máy mĩc sản xuất nội địa để chế biến, phát huy tối đa thế mạnh của cơng nghệ trong nƣớc là mức đầu tƣ thấp nhƣng hiệu quả tƣơng đƣơng với cơng nghệ nƣớc ngồi. Trong những năm gần đây, máy mĩc và cơng nghệ trong ngành sản xuất và chế biến nhân điều đã khơng cịn đơn lẻ nữa mà đã tạo thành những dây chuyền khép kín cĩ tính tự động cao. Việc ít tham gia của lao động bằng tay trong quá trình sản xuất càng làm tăng độ an tồn và đảm bảo vệ sinh cho sản phẩm. Hiện nay, tại cơng ty, ở khâu tách nhân, một lao động cĩ thể cắt trung bình 60kg/ 8 giờ nhƣng với 1 máy cĩ thể cắt 1.600 kg hạt/ca, tƣơng đƣơng 10 - 12 lao động. Khâu bĩc vỏ lụa, 1 máy cĩ thể đạt năng suất gần 1,6 tấn hạt/ca (nếu