Nguồn lợi thủy sản đang dần cạn kiệt cùng với sức tiêu dùng các mặt hàng thủy sản ngày càng gia tăng mạnh và sự ra đời của rất nhiều doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thủy sản. Sự cạnh tranh trên thị trƣờng nguyên liệu của các doanh nghiệp ngày càng gay gắt hơn và quyết liệt hơn để có đƣợc nguồn nguyên liệu phục vụ cho quá trình sản xuất chế biến. Nguồn nguyên liệu đầu vào đóng một vai trò quan trọng và ảnh hƣởng đến cả quá trình sản xuất chế biến của bất kỳ một doanh nghiệp nào. Nguồn cung ứng nguyên liệu càng ít thì rủi ro và nguy cơ thiếu nguyên liệu vào lúc
90
trái mùa hơn là xây dựng mối quan hệ với nhiều nhà cung ứng thì áp lực và rủi ro sẽ giảm đi.
Bất cứ một doanh nghiệp có đƣợc mạng lƣới thu mua nguyên liệu rộng khắp cùng với nhiều mối quan hệ mua bán lâu dài và bền vững với nhiều nhà cung ứng thì nguồn nguyên liệu đầu vào của doanh nghiệp sẽ đƣợc đảm bảo số lƣợng đầy đủ, nhanh chóng và kịp thời, ổn định cho quá trình sản xuất đƣợc diễn ra liên tục và hiệu quả.
Hiện nay địa bàn thu mua nguyên liệu của Công ty vẫn còn hạn chế chỉ ở một số tỉnh lân cận. Chƣa có quan hệ với nhiều nhà cung ứng để có đƣợc nguồn nguyên liệu dồi dào. Vì nguyên liệu thủy sản với các đặc tính nhƣ phân bố không đồng đều, không tập trung và có tính thời vụ. Do đó, việc mở rộng địa bàn thu mua và thiết lập quan hệ làm ăn lâu dài với nhiều nhà cung ứng là rất cần thiết sẽ giúp đƣợc Công ty giảm áp lực, giảm rủi ro…
3.2.2. Nội dung của giải pháp
Công ty cần thiết lập các trạm thu mua trực tiếp tại các địa bàn tập trung nhiều nguyên liệu thủy sản. Để thực hiện đƣợc công tác này đòi hỏi Công ty cần phải tăng cƣờng huy động vốn để có nguồn kinh phí xây dựng các trạm và trả lƣơng cho nhân viên. Kêu gọi đầu tƣ hoặc tăng cƣờng các khoản vay ngắn hạn để tăng nguồn vốn và đặc biệt là Công ty cần đề ra các chính sách để sử dụng nguồn vốn lƣu động của Công ty một cách hiệu quả và hạn chế tình trạng lãng phí nguồn VLĐ nhƣ 2 năm 2011 và 2012.
Đối với nguồn nguyên liệu từ khai thác:
- Công ty nên trực tiếp ký hợp đồng mua bán với các ngƣ dân và hỗ trợ chi phí cho ngƣ dân về một chuyến đi biển để họ trang trải các chi phí về trang thiết bị và xăng dầu... để họ yên tâm khi ra khơi. Đảm bảo sau khi cập cảng ngƣ dân sẽ bán nguyên liệu cho Công ty mà không bị các doanh nghiệp khác hay các chủ nậu vựa tranh giành.
- Thỏa thuận mức giá cả hợp lí cho cả đôi bên để giữ mối quan hệ đƣợc lâu dài và bền chặt.
91
- Công ty có thể cử các kỹ sƣ có kiến thức, hiểu biết sâu về nuôi trồng để cùng ngƣời dân xây dựng các kế hoạch nuôi, hỗ trợ chi phí cho ngƣời dân để quy hoạch các vùng nuôi và đầu tƣ nhiều máy móc trang thiết bị phục vụ cho quá trình nuôi đƣợc an toàn và hiệu quả.
- Tổ chức các buổi tập huấn cho bà con ngƣ dân nuôi trồng thủy sản giúp họ nắm vững kỹ thuật nuôi từ việc lựa chọn địa điểm nuôi phù hợp, cải tạo ao đìa, thời gian thả giống và quy trình chăm sóc để việc nuôi trồng đạt hiệu quả, nguồn nguyên liệu đảm bảo cung cấp cho Công ty.
- Thiết lập mối quan hệ với nhiều chủ trại nuôi và các hợp đồng mua bán nguyên liệu sau khi thu hoạch để ngƣời dân yên tâm sản xuất và không sợ bị ép giá khi tới mùa thu hoạch.
- Hầu hết các hộ nuôi đều hạn chế về vốn nên quy mô nuôi tƣơng đối nhỏ và việc nuôi chƣa đạt hiệu quả. Công ty có thể cho các hộ nuôi ứng trƣớc vốn hoặc hoặc cho vay với lãi suất hỗ trợ để các hộ nuôi có điều kiện đầu tƣ các trang thiết bị phục vụ cho quá trình nuôi và yên tâm nuôi trồng. Và khi đó thì Công ty đã có đƣợc một mối quan hệ ràng buộc với các hộ nuôi và đảm bảo rằng sau khi thu hoạch ngƣời dân sẽ cung cấp nguyên liệu cho Công ty.
3.2.3. Hiệu quả của giải pháp
- Có đƣợc nguồn cung ứng nguyên liệu ổn định và đảm bảo về số lƣợng và chất lƣợng thì giúp cho quá trình sản xuất chế biến của Công ty đƣợc diễn ra liên tục và đạt hiệu quả, đáp ứng đầy đủ các đơn đặt hàng của khách hàng và tạo thêm uy tín với khách hàng.
- Ngày nay nhu cầu tiêu dùng sản phẩm thủy sản ngày tăng và yêu cầu về chất lƣợng cũng ngày càng gay gắt, khi Công ty thiết lập quan hệ với ngƣ dân thu mua tận nơi và hỗ trợ với ngƣ dân từ khi bắt đầu tới khi thu hoạch thì chất lƣợng nguyên liệu sẽ đƣợc đảm bảo hơn, chất lƣợng sản phẩm sẽ đƣợc nâng cao và vấn đề truy xuất nguồn gốc dễ dàng hơn.
- Công ty có thể thu mua nguyên liệu tận nơi đảm bảo sẽ mua đƣợc nguyên liệu với số lƣợng nhiều, chất lƣợng đảm bảo và giá mua sẽ rẻ hơn. Giảm đƣợc rủi ro vào lúc trái mùa, khan hiếm nguyên liệu ảnh hƣởng đến quá trình sản xuất và hiệu quả sản xuất.
92
- Giúp Công ty yên tâm hơn để đầu tƣ cho quá trình sản xuất, vì có nguồn nguyên liệu ổn định và giảm đƣợc sự cạnh tranh trong thu mua với các doanh nghiệp khác.
- Nguồn nguyên liệu đầu vào ổn định và chất lƣợng là một trong những yếu tố dẫn đến sự thành công của các doanh nghiệp chế biến thủy sản nói chung và Công ty nói riêng.
- Lƣợng nguyên liệu thu mua của Công ty gia tăng và ổn định giúp Công ty giải quyết đƣợc công ăn việc làm cho ngƣời công nhân.