MTV xuất khẩu thủy sản Khánh Hòa giai đoạn 2010-2012
2.2.3.1. Lập kế hoạch thu mua nguyên liệu
Mục đích: Lập kế hoạch thu mua nguyên liệu sẽ giúp Công ty có một cái nhìn tổng quát hơn, xác định cụ thể đƣợc lƣợng nguyên liệu cần thu mua, giữ thế chủ động trong hoạt động trao đổi mua bán nguyên liệu với ngƣ dân và khả năng cạnh tranh đƣợc nâng cao hơn. Tránh để xảy ra tình trạng thừa hay thiếu nguyên liệu, xác định đƣợc mức nguyên liệu cần dùng để tránh nảy sinh các chi phí thất thoát khác.
Việc lập ra kế hoạch thu mua nguyên liệu của Công ty thƣờng dựa vào doanh thu hoặc mức sản xuất của năm trƣớc rồi đƣa ra chỉ tiêu cho năm hiện tại nhƣng một khó khăn đặt ra là Công ty thƣờng sản xuất sản phẩm theo đơn đặt hàng của khách hàng là chủ yếu nên việc sản xuất còn mang tình bị động, khó có thể xác định đƣợc một mức sản xuất nhất định và chính xác bới nhu cầu của khách hàng có thể thay đối liên tục nên số lƣợng đơn đặt hàng và số lƣợng sản phẩm cũng sẽ thay đổi theo.
Trên thực tế Công ty chƣa thành lập một bộ phận thu mua nguyên liệu cụ thể, chƣa lập kế hoạch thu mua từng loại nguyên liệu mà kế hoạch thu mua nguyên liệu của Công ty còn phụ thuộc nhiều vào tình hình tiêu thụ sản phẩm. Điều này ảnh hƣởng lớn đến công tác thu mua nguyên liệu của Công ty.
Nếu không có một kế hoạch cụ thể cho việc thu mua nguyên liệu thì sẽ dẫn đến tình trạng thu mua nguyên liệu với số lƣợng có thể thiếu hoặc thừa so với kế hoạch sản xuất sản phẩm của Công ty, chất lƣợng có thể không đảm bảo ảnh hƣởng
64
đến quá trình sản xuất xuất và hiệu quả sử dụng vốn của Công ty. Đây có thể xem nhƣ là một yếu kém của Công ty trong công tác thu mua và quản lý nguyên liệu.