7. Bố cục và nội dung chủ yếu của luận văn
3.2.2.2. Không gian nhà
Về không gian nhà, mỗi một tộc người lại có kiểu kiến trúc không gian ở khác nhau. Người Tày là nhà sàn, người Giáy là nhà nửa sàn nửa đất, người Mông là nhà trệt, người Dao là nhà trệt nền đất, vì vậy mỗi kiểu nhà lại có diện tích sử dụng khác nhau. Nhà người Tày có công năng sử dụng cao nhất, tối đa là 30 khách. Nhà người Giáy là nhà nửa sàn nửa đất với gác lửng ở trên nên sức chứa tối đa khoảng 20 khách. Nhà người Mông, người Dao là nhà trệt nên công năng sử dụng hạn chế hơn, tối đa khoảng 15 khách.
Trước năm 2000, do ít hộ gia đình kinh doanh du lịch homestay nên có những thời điểm, có gia đình ở Tả Van hay Bản Hồ đón 50 khách một đêm. Hiện nay, do nhà nghỉ dành cho du lịch homestay ngày càng gia tăng về số lượng và chất
lượng, bên cạnh đó, ban quản lý du lịch cộng đồng hoạt động hiệu quả, có sự điều tiết lượng khách hợp lý nên sức chứa của không gian nhà được tôn trọng, đảm bảo chất lượng sản phẩm đáp ứng tối ưu nhu cầu của khách du lịch.
Hiện nay, toàn huyện Sa Pa hiện có 84 hộ gia đình đăng ký kinh doanh du lịch homestay nhưng có những gia đình từ khi đăng ký kinh doanh chưa một lần đón khách. Nguyên nhân thứ nhất là do cung đã vượt cầu, lượng khách vẫn tăng nhưng tốc độ gia tăng của số lượng cơ sở lưu trú cao hơn tốc độ gia tăng của lượng khách. Nguyên nhân thứ hai là các cơ sở lưu trú lâu năm đã có mối quan hệ với các công ty du lịch và những cơ sở lưu trú mới thiết lập tốt mối quan hệ với các công ty du lịch nên khách thường tập trung tại các cơ sở lưu trú đó.
Mặc dù hoạt động du lịch homestay đã trở thành hoạt động du lịch phổ biến của khách du lịch, đặc biệt là khách du lịch nước ngoài mỗi khi tham gia chương trình du lịch tham quan làng bản ở Sa Pa nhưng lượng khách du lịch đến không đồng đều trong năm, không đồng đều giữa các bản và không đồng đều giữa các nhà nghỉ trong một bản. Năm 2006, số lượt khách nghỉ homestay tại Tả Van là 18.313 lượt, Bản Hồ là 8.158 lượt, Thanh Phú là 1.626 lượt và Tả Phìn là 49 lượt. [12] Trong một bản có nhà nghỉ đón khoảng 100 khách một tháng nhưng cũng có những nhà nghỉ từ khi đăng ký kinh doanh chưa từng một lần đón khách. Khách tham gia du lịch homestay chủ yếu là khách quốc tế nên khách thường đến nhiều vào mùa đông. Vì vậy, công suất sử dụng của các nhà nghỉ không cao và không ổn định. Việc nâng cao công suất sử dụng của các nhà nghỉ homestay là một việc cần làm và phải làm, từ chiến lược xúc tiến quảng bá đến chiến lược sản phẩm… đều cần sự đồng thuận, liên kết của các chủ thể tham gia hoạt động kinh doanh du lịch homestay tại Sa Pa.