3.2 Phương pháp nghiên cứu
3.2.3 Phương phỏp chọn ủiểm nghiờn cứu
ðề tài sử dụng cỏch tiếp cận chuỗi giỏ trị trong nghiờn cứu nờn cỏc ủiểm nghiờn cứu ủược lựa chọn:
3.2.3.1 Chọn nơi sản xuất hoa cúc
Huyện Văn Lõm là ủịa phương cú truyền thống trồng hoa từ rất sớm, cú sự ủa dạng các kênh thị trường với các tác nhân tham gia trong chuỗi giá trị ngành hàng hoa.
Trong ủú hoa cỳc ủược chọn ủể nghiờn cứu do hoa cỳc là cõy trồng chủ ủạo của người dõn, chiếm diện tớch lớn, cú những ủúng gúp quan trọng cho ủời sống, kinh tế, xó hội của người dõn ủịa phương. Mặt khỏc, hoa cỳc cú sự ủa dạng cỏc kờnh thị trường và cỏc tỏc nhõn tham gia. Sản xuất hoa cỳc khụng chỉ ủỏp ứng nhu cầu tiờu dựng tại ủịa phương mà còn có sự kết nối với thị trường lớn như thị trường Hà Nội và các vùng lân cận.
3 xó ủược lựa chọn là: Thị trấn Như Quỳnh, xó Tõn Quang, xó Lạc ðạo do ủõy là 3 xó cú diện tớch trồng hoa cỳc nhiều ở huyện Văn Lõm; cõy hoa cỳc ủem lại nguồn thu nhập khá lớn cho các hộ.
Cơ quan Nhà nước
Dự án phát triển cây hoa
Dịch vụ hỗ trợ:
giống, thuốc BVTV, vốn,…
Khung chính sách:
- Chính sách Nhà nuóc - Quy ủịnh cỳa ủịa phương Cung ứng giống,
phân bón, … Người sản
xuất
Người bán buôn
Người
bán lẻ Người
tiêu dùng Người thu
gom
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 37 Chọn hộ ủiều tra: Cỏc hộ ủược lựa chọn ủể nghiờn cứu phải là những hộ trồng hoa cúc với diện tích lớn.
3.2.3.2 Chọn các tác nhân
Áp dụng phương phỏp chọn mẫu phi xỏc suất ủể thu thập thụng tin thay vỡ chọn mẫu xác suất vì một số lý do thực tế:
- Thứ nhất, tổng thể nghiờn cứu là nụng dõn trồng hoa cỳc trờn ủịa bàn huyện Văn Lõm là một tổng thể gần như là khụng xỏc ủịnh và việc thiết lập danh sỏch khung mẫu là gần như khụng thể thực hiện ủược trờn thực tế. ðồng thời, cũng khú xỏc lập danh sách các hộ thu gom, thương lái.
- Thứ hai, sự tiếp xỳc ủối với nhúm này ủũi hỏi phải thiết lập cho ủược sự quen biết và tin cậy nhất ủịnh, mà mà mẫu quan sỏt khụng thể ủược lựa chọn một cỏch hoàn toàn ngẫu nhiên.
- Thứ ba, mục tiêu nghiên cứu là nhằm tìm hiểu bản chất của chuỗi giá trị hoa cúc và các quan hệ nội tại giữa các nhóm tác nhân tham gia, mà không nhằm vào việc tỡm ra những chỉ bỏo kinh tế - kỹ thuật ủược ước tớnh và sử dụng chủ yếu ủể minh họa cho bản chất chuỗi giá trị hoa cúc của Văn Lâm.
Vỡ cỏc lý do trờn, nghiờn cứu quyết ủịnh ỏp dụng phương phỏp chọn mẫu phi xỏc suất, mà cụ thể là phương phỏp chọn mẫu ủịnh mức theo tỷ lệ, kết hợp chọn mẫu thuận tiện, Cỏc bước chọn mẫu ủược tiến hành như sau:
(1) Căn cứ trên khả năng thực hiện, kinh phí và quỹ thời gian cho phép, xác lập cỡ mẫu cần thiết.
(2) Chọn xó ủại diện cho vựng trồng hoa cỳc cú quy mụ lớn. (3 xó)
(3) Chọn hộ theo phương pháp thuận tiện, dựa trên sự lựa chọn và thu xếp gặp gỡ của cỏn bộ khuyến nụng ủịa phương. Số mẫu ủiều tra là 45 mẫu.
(4) Ngoài ra, chọn mẫu theo phương pháp chọn mẫu thuận tiện kết hợp với chọn mẫu theo kinh nghiệm ủối với cỏc hộ thu gom, thương lỏi. Mẫu ủược phõn bố: 6 tác nhân thu gom và tác nhân bán buôn; 20 tác nhân bán lẻ.
3.2.3.3. Chọn các kênh tiêu thụ thể hiện các chuỗi giá trị sản phẩm
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 38 Hệ thống tiờu thụ hoa cỳc trờn ủịa bàn chủ yếu tập trung thụng qua cỏc mối quan hệ giữa người sản xuất, người tiêu dùng với người bán lẻ, người thu gom và người bỏn rong. Mối quan hệ ủú ủược thể hiện qua sơ ủồ:
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 39 Sơ ủồ 3.1. Kờnh tiờu thụ hoa cỳc
Kênh tiêu thụ hoa cúc thể hiện chủ yếu dưới 2 hình thức chủ yếu là: tiêu thụ trực tiếp và tiờu thụ giỏn tiếp. Tiờu thụ giỏn tiếp qua cỏc trung gian ủể kết nối giữa người sản xuất và người tiờu dựng ủú là người thu gom, người bỏn buụn, người bỏn lẻ.
Hình thức tiêu thụ gián tiếp là hình thức tiêu thụ phổ biến hoa cúc của huyện Văn Lâm. Tiêu thụ trực tiếp của các hộ tồn tại dưới hình thức bán trực tiếp cho người sản xuất khỏc, bỏn cho người tiờu dựng ngay tại vườn, hộ tự ủi bỏn lẻ tại chợ.
- Tiờu thụ giỏn tiếp: là sản phẩm dược ủưa trực tiếp từ người sản xuất ủến người tiêu dùng cuối cùng. ðây là các hộ tự tiêu thụ nên có thu nhập cao nhất song lượng tiờu thụ khụng nhiều. Do ủú, cỏc hộ nụng dõn sản xuất vẫn phải tham gia nhiều kờnh tiờu thụ cựng lỳc, ủể bỏn hết lượng hoa cỳc ủó sản xuất ra. Tuy nhiờn khi tiờu thụ theo kênh này thì các nông hộ phải chịu toàn bộ những chi phí trong quá trình tiêu thụ như:
chi phớ vận chuyển, chi phớ lao ủộng bỏn hàng,…. ðổi lại họ bỏn ủược sản phẩm với giỏ cao. Do ủú cỏc hộ này thường cú lợi nhuận cao nhất vỡ họ vừa cú lợi nhuận do sản xuất, vừa có lợi nhuận do tiêu thụ sản phẩm.
- Tiêu thụ gián tiếp: là kênh tiêu thụ chủ yếu hoa cúc của huyện Văn Lâm. Ở ủõy người sản xuất bỏn cho người thu gom, người bỏn buụn, người bỏn lẻ. Tuy nhiờn giá bán hoa cúc ở hình thức này thường thấp hơn so với giá bán tiêu thụ trực tiếp và
Người sản xuất
Thu gom bán buôn
ðại lý bán buôn, bán lẻ
Người bán lẻ
Người tiêu dùng
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 40 nhiều khi bị ộp giỏ. Nhưng số lượng bỏn ủược nhiều và nụng hộ khụng mất cỏc chi phớ như: vận chuyển, lao ủộng bỏn hàng,….