4.1 Thực trạng sản xuất, tiêu thụ hoa cúc của huyện Văn Lâm
4.1.2 đặc ựiểm hoạt ựộng của hệ thống chợ tiêu thụ hoa cúc trên ựịa bàn huyện Văn Lâm
Huyện Văn Lâm có 6 chợ là nơi hoạt ựộng tiêu thụ nông sản chắnh của nông dân. Hai trong số ựó hoạt ựộng theo phiên ựó là chợ Nơm và chợ Tài, lượng hàng hố, nơng sản tiêu thụ tại ựây không nhiều. Sản lượng hoa cúc hàng năm của 3 xã Lạc đạo, Trưng Trắc, đình Dù khơng lớn và sản xuất rất phân tán, nhỏ lẻ nên phần lớn phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng tại chỗ của người dân. Nói chung các chợ hoạt ựộng khơng thường xun ựã gây ra rất nhiều khó khăn cho người nông dân trong tiêu thụ sản phẩm, làm chậm tiến trình chuyển ựổi cơ cấu cây trồng và sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hoá. Chợ Hè quy mô nhỏ, chủ yếu hoạt ựộng bán lẻ các mặt hàng thiết yếu phục vụ tiêu dùng. Chợ đậu quy mô lớn hơn nhưng mặt hàng nông sản chắnh tiêu thụ tại ựây là lợn giống ngồi ra chợ ựóng vai trị là chợ bán lẻ. Vì vậy ựối với tiêu thụ hoa cúc qua 2 chợ này không nhiều.
Chợ đường Cái và chợ Như Quỳnh là 2 chợ lớn của huyện trong ựó chợ Như Quỳnh ựóng vai trị là chợ ựầu mối tiêu thụ hoa cúc lớn nhất. Chợ nằm sát ựường quốc
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦ 49 lộ 5A nên có nhiều ựiều kiện thuận lợi cho việc lưu thông phân phối hàng hoá với tỉnh khác ựặc biệt là Hà Nội. Hoạt ựộng của chợ Như Quỳnh thường bắt ựầu từ 1 giờ sáng, chợ đường Cái hoạt ựộng muộn hơn. Các nguồn hoa cúc tập kết tại chợ, các hoạt ựộng buôn bán diễn ra cho tới 5 giờ sáng, sau ựó ựược vận chuyển ra thị trường Hà Nội, chuyển về các ựịa phương trong huyện và ựến các huyện khác. Với vai trò chợ ựầu mối trong tiêu thụ hoa cúc, 2 chợ này ựã hội tụ và phân phối nhiều nguồn hàng về và ựi, hoạt ựộng buôn bán diễn ra tấp nập hàng ngày. Theo ban quản lý chợ Như Quỳnh cho biết, hàng ngày có khoảng 180 ựến 200 người sản xuất, thu gom, và các chủ buôn từ các xã trong huyện cùng với những người thu gom, chủ buôn ựường dài từ các ựịa phương khác hoạt ựộng tại chợ. Nhìn chung, hoạt ựộng của chợ đường Cái và chợ Như Quỳnh ựóng vai trị rất quan trọng trong quá trình chuyển ựổi cơ cấu sản xuất nông nghiệp nhất là ựối với các ựịa phương dành nhiều diện tắch cho phát triển công nghiệp. Diện tắch trồng hoa cúc ựang ngày càng ựược mở rộng thay vì sản xuất lúa ựã góp phần nâng cao thu nhập cho người nông dân.