Kết quả hoạt ủộng của từng tỏc nhõn trong chuỗi

Một phần của tài liệu Nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm hoa cúc của huyện văn lâm tỉnh hưng yên (Trang 67 - 93)

PHẦN IV- KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.2 Chuỗi giá trị sản phẩm hoa cúc huyện Văn Lâm

4.2.2 Kết quả hoạt ủộng của từng tỏc nhõn trong chuỗi

Các tác nhân tham gia vào chuỗi giá trị sản phẩm hoa cúc của huyện Văn Lâm phỏt triển rất nhanh và ủa dạng qua nhiều hoạt ủộng. Sản xuất nụng nghiệp phụ thuộc rất nhiều vào quy mụ hoạt ủộng của cỏc tỏc nhõn. Phõn tớch ủặc ủiểm, quy mụ hoạt ủộng của từng tỏc nhõn tham gia vào chuỗi giỏ trị sản phẩm hoa cỳc ủể ủỏnh giỏ ủược quy trỡnh hoạt ủộng cũng như khả năng thich ứng của cỏc tỏc nhõn trong quỏ trỡnh phỏt triển chuỗi giỏ trị cũng như ủỏp ứng ủũi hỏi của thị trường.

4.2.2.1 Tác nhân người sản xuất

*ðặc ủiểm chung

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 59 Hộ nụng dõn sản xuất hoa cỳc cú ủặc ủiểm:

Bảng 4.6. ðặc ủiểm cơ bản cỏc hộ sản xuất ủại diện huyện Văn Lõm

STT Diễn giải ðVT Thấp nhất Trung bình Cao nhất

1 ðộ tuổi chủ hộ Tuổi 36 42,9 49

2 Trỡnh ủộ văn húa của chủ hộ Lớp học 6 8 12

3 Số năm trồng hoa cúc Năm 4 6,7 9

4 Diện tớch ủất canh tỏc m2 545 3150 5160

5 Diện tích trồng hoa cúc m2 216 516,47 3600

6 Số nhân khẩu/hộ Khẩu 4 4,3 6

7 Số lao ủộng/hộ Lao ủộng 2 2,5 4

8 Nhu cầu vốn ủầu tư sản xuất Trủồng 12 18,5 25

- Vốn tự cú Trủồng 10 13,5 15

- Vốn vay Trủồng 2 5 10

9 Thu nhập Trủồng 14,3 32,7 42,7

10 Số hộ ủiều tra Hộ 45

Nguồn: Tổng hợp từ số liệu ủiều tra Người sản xuất hoa cỳc chủ yếu là cỏc hộ nụng dõn, họ là tỏc nhõn ủầu tiờn của chuỗi giỏ trị. Hiệu quả kinh tế thu ủược ủối với mỗi loại sản phẩm sẽ ảnh hưởng rất lớn tới quyết ủịnh ủầu tư của họ. Quy mụ và ủắc ủiểm của chuỗi giỏ trị thể hiện thụng qua khối lượng và chủng loại sản phẩm vì vậy mà phụ thuộc rất lớn vào tác nhân này.

Trong tổng số 45 hộ ủiều tra, ủộ tuổi chủ hộ trung bỡnh là 42,9 tuổi. Chủ hộ cú ủộ tuổi thấp nhất là 36 tuổi và cao nhất là 49 tuổi. Cỏc chủ hộ ủều trong ủộ tuổi lao ủộng cú sức khoẻ tốt và ủó gắn bú lõu năm với sản xuất nụng nghiệp. Cỏc chủ hộ ủều cú trỡnh ủộ văn hoỏ cấp II hoặc cấp III, khụng cú chủ hộ nào cú trỡnh ủộ trung cấp trở lờn, trung bỡnh cỏc chủ hộ học hết lớp 8, chủ hộ cú trỡnh ủộ cao nhất là tốt nghiệp cấp III và trỡnh ủộ văn hoỏ thấp nhất là học hết lớp 6. Trỡnh ủộ của chủ hộ ảnh hưởng rất lớn tới khả năng tiếp thu KHKT và thông tin thị trường.

Diện tớch ủất nụng nghiệp bỡnh quõn ủầu người của huyện Văn Lõm thấp, bờn cạnh ủú cú một diện tớch khỏ lớn của Như Quỳnh và Tõn Quang ủó dành cho cụng nghiệp trong ủú cú phần ủất nụng nghiệp của một số hộ ủiều tra. Diện tớch

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 60 ủất nụng nghiệp trung bỡnh của cỏc hộ là 3150m2, diện tớch ủất trồng hoa cỳc là 516,47m2 (chiếm 16,4%).

Hộ có nhân khẩu thấp nhất là 4 và cao nhất là 6, trung bình là 4,3 nhân khẩu/hộ.

Số lao ủộng trung bỡnh của cỏc hộ ủiều tra là 2,5, hộ cú ủụng lao ủộng nhất là 4 và hộ cú ớt lao ủộng nhất là 2. Với tỷ lệ lao ủộng như vậy, hộ hoàn toàn cú thể chủ ủộng ủược lao ủộng trong mựa vụ sản xuất hoa cỳc của mỡnh.

Nhu cầu vốn ủầu tư sản xuất của hộ trồng hoa cỳc cao nhất là 25 triệu ủồng, hộ cú nhu cầu vốn ủầu tư thấp nhất là 12 triệu ủồng, trung bỡnh là 18,5 triệu ủồng. Phần lớn vốn ủầu tư sản xuất là vốn tự cú. Phần vốn vay ủược vay từ Ngõn hàng chớnh sỏch (thụng qua cỏc tổ chức hội ủịa phương) cú lói suất thấp, ưu ủói (vay từ nguồn này khỏ nhiều). Ngoài ra hộ còn vay từ người thân và từ những mối quan hệ quen biết khác.

Bảng 4.7. Diện tớch, năng suất, sản lượng hoa cỳc của cỏc hộ ủiều tra huyện Văn Lõm (Tính bình quân 1 hộ)

Trong ủú

STT Diễn giải ðVT CC

(%) BQ chung

Như Quỳnh Tân Quang Lạc ðạo 1 Diện tích trồng hoa cúc m2 100 516,47 742,50 491,70 315,20

- Vụ Thu-đông m2 52,42 270,73 408,40 250,50 153,30

- Vụ đông-Xuân m2 100 516,47 742,50 491,70 315,20

- Vụ Xuân-Hè m2 28,51 147,23 221,70 127,50 92,50

- Vụ Hè-Thu m2 23,34 120,57 200,40 98,30 63,00

2 Năng suất hoa cúc bình quân cành/sào 7.186,67 7.650 7.040 6.870 3 Sản lượng hoa cúc cành 100 7.711.683,33 12.033.450 6.814.720 4.286.880 - Vụ Thu-đông cành 25,68 1.980.317,00 3.124.260 1.763.520 1.053.171 - Vụ đông-Xuân cành 48,87 3.769.039,00 5.680.125 3.461.568 2.165.424 - Vụ Xuân-Hè cành 13,96 1.076.360,00 1.696.005 897.600 635.475 - Vụ Hè-Thu cành 11,49 885.967,33 1.533.060 692.032 432.810

Nguồn: Tổng hợp số liệu ủiều tra Số liệu ở bảng 4.7 cho thấy ở huyện Văn Lõm hoa cỳc ủược trồng tập trung ở một số ủiểm cú cỏc hộ gia ủỡnh chuyờn sản xuất hoa và trồng quanh năm theo thời vụ khỏc nhau với diện tớch trồng hoa cỳc bỡnh quõn là 516,47m2. Tuy nhiờn dựa trờn ủiều kiện khí hậu thời tiết và khả năng tiêu thụ của thị trường thì có hai thời vụ chính trồng với diện tắch nhiều nhất là vụ đông Ờ Xuân và vụ Thu Ờ đông. Trong ựó vụ đông Ờ Xuân có 100% hộ trồng hoa cúc với diện tắch lớn nhất, vì trồng cúc vào vụ đông Ờ

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 61 Xuân (vụ hoa Tết) có lượng hoa tiêu thụ nhiều nhất trong năm, vụ Thu Ờ đông có khoảng 52,42% hộ trồng hoa cúc. Tìm hiểu nguyên nhân vụ Xuân – Hè và Hè – Thu cú ớt hộ trồng cỳc thỡ ủa số cỏc hộ ủều cho rằng ủiều kiện thời tiết khớ hậu 2 vụ này khụng thuận lợi, lượng hoa tiờu thụ khụng nhiều nờn khụng mở rộng diện tớch ủể trồng hoa cỳc. Với năng suất bỡnh quõn 7.186,67 cành/sào ủược sản lượng hoa cỳc bỡnh quân/ năm là 7.711.683,33 cành trong ựó sản lượng vụ đông Ờ Xuân và vụ Thu Ờ đông chiếm tỷ lệ cao nhất.

* Kỹ thuật canh tác hoa cúc

Chủ yếu theo phương thức canh tác truyền thống, chưa áp dụng nhiều tiến bộ kỹ thuật mới vào sản xuất. Cõy hoa ủược trồng ở ủiều kiện tự nhiờn ngoài ủồng ruộng, khụng cú hệ thống nhà lưới, nhà ni lụng bảo vệ cõy hoa khi gặp ủiều kiện bất thuận của thời tiết nên năng suất, chất lượng hoa cúc chưa cao.

ðiều tra việc ỏp dụng cỏc biện phỏp kỹ thuật, số ủụng cỏc hộ trồng hoa ủược phỏng vấn ủều trả lời trồng hoa cỳc theo kinh nghiệm chiếm khỏ cao (55% - 70%).

Như vậy, cỏc thụng tin về tiến bộ kỹ thuật trồng cỳc chưa ủến ủược hoặc ủến song chưa cú sự hướng dẫn cụ thể, chi phớ ủầu tư theo kỹ thuật mới cao nờn cỏc hộ trồng hoa chưa ỏp dụng. Tuy nhiờn ủó cú một số hộ ỏp dụng kỹ thuật mới trong trồng hoa cúc (29% - 44%), ựặc biệt là vụ đông Ờ Xuân vì ựặc ựiểm hoa cúc phản ứng với ánh sỏng ngày ngắn, muốn chất lượng hoa cỳc tăng cần thắp ủiện chiếu sỏng bổ sung. Cỏc hộ này ủều cho rằng sử dụng giống mới và kỹ thuật mới cho năng suất, chất lượng hoa cỳc cao hơn ủỏng kể.

* Kỹ thuật nhân giống cúc

Cú một số hộ trồng hoa cú kinh nghiệm sản xuất giống ủó ủể cõy giống từ vụ trước là nguồn cõy mẹ cho vụ sau. Ngoài ra, cõy con giống cỳc ủược ủưa từ cỏc nơi khỏc về từ rất nhiều nguồn khỏc nhau theo con ủường khụng chớnh thức, chưa ủược kiểm ủịnh chất lượng. Vỡ vậy, ủể phỏt triển và mở rộng diện tớch trồng hoa cỳc ở huyện Văn Lõm thỡ cần phải chỳ ý quan tõm ủến khõu giống. Giống phải ủược khảo nghiệm, tuyển chọn giống mới phự hợp với ủiều kiện sinh thỏi, cú khả năng chống chịu tốt, cú năng suất chất lượng cao và ủược thị trường ưa chuộng ủem ủi giới thiệu cho sản xuất thì hiệu quả kinh tế cao hơn.

* Tình hình sâu bệnh

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 62 Cũng như cỏc loại cõy trồng khỏc, cỳc bị rất nhiều cỏc ủối tượng cụn trựng dịch bệnh tấn cụng. Cỏc loại bệnh phổ biến hay gặp: bệnh ủốm ủen, bệnh phấn rắng và bệnh thối nhũn; các bệnh này thường xuất hiện trong suốt thời kỳ sinh trưởng phát triển của cây. Về sâu hại chủ yếu có 3 loại sâu: rệp muối, bọ trĩ, sâu khoang. Các loại sâu này thường xuất hiện quanh năm và chủ yếu gây hại ở trên lá và nụ. Vì thế, trung bình các hộ phun thuốc BVTV 3 lần trong một vụ trồng hoa cúc.

* Thu hoạch, bảo quản

Nông dân cắt hoa vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, trời khô ráo không mưa.

Phương tiện vận chuyển là những chiếc xe thồ, xe máy và một số ít dùng xe cải tiến.

Hoa cỳc sau khi ủem về nhà ủược sơ chế loại bỏ lỏ già ỳa, cắt lại cành cho ủều và phõn thành từng loại chất lượng khỏc nhau, thường ủược cỏc hộ nụng dõn phõn làm hai loại:

loại 1: chọn những cành to mập, bụng ủẹp, khụng góy cỏnh, khụng cú vết bệnh, xếp thành từng bó khoảng 50 – 100 cành; loại 2: chọn những cành xấu hơn xếp thành từng bú. Sau ủú hoa cỳc ủược ngõm vào nước sạch ngập sõu 1/4 – 2/4 chiều dài cành, dựng bỡnh phun mự phun ướt ủẫm lỏ, sau ủú ủưa vào chỗ mỏt, kớn giú ủể bảo quản. Hoa cỳc ủược bỏn ở chợ vào sỏng sớm hụm sau dưới dạng 100% số lượng, chưa cú một cụng nghệ bảo quản, chế biến nào ủược ỏp dụng.

Cũng cú khoảng 10% hoa cỳc của nụng dõn sau khi thu hoạch ủược bỏn ngay tại ruộng cho những người thu gom. Việc người thu gom ủến mua hoa cỳc tại nhà hay tại ruộng phần nào giảm bớt một phần cụng lao ủộng của người sản xuất. Tuy nhiờn hỡnh thức mua bỏn này khụng ủược cỏc hộ nụng dõn ỏp dụng nhiều do sự chờnh lệch giỏ bỏn giữa bỏn tại nhà và bỏn tại chợ lớn (thường từ 200 – 300 ủ/cành).

* Phương thức giao dịch, thanh toán

- Phương thức giao dịch: Sau khi thu hoạch, người nông dân thường tự mình ủem hoa cỳc ra chợ bỏn mà chưa cú hỡnh thức ký hợp ủồng tiờu thụ sản phẩm nào ủược thực hiện. Hiện nay nụng dõn tiờu thụ hoa cỳc theo 4 cỏch:

+ Sau khi thu hoạch bán ngay tại ruộng cho người thu gom: Cách này chiếm khoảng 10% sản lượng thường chỉ ỏp dụng với những gia ủỡnh thiếu lao ủộng.

+ Bỏn cho tư thương chợ Như Quỳnh vào sỏng sớm hụm sau: Cỏch này ủang ủược ỏp dụng nhiều nhất hiện nay chiếm khoảng 65% sản lượng hoa cỳc. Hoa cỳc bỏn cho những người chuyên bán buôn tại Hà Nội, bán buôn tại chợ Như Quỳnh, chợ

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 63 ðường Cỏi và những người ủịa phương mua hoa cỳc ủia bỏn lẻ tại Hà Nội. Yờu cầu chất lượng, màu sắc của những ủối tượng này rất cao, hoa cỳc phải tươi, khụng dập nỏt, bụng to ủều, màu sắc ủẹp, cành thẳng mập, lỏ xanh ủậm, từng cỏnh hoa hoàn toàn khụng cũn dớnh dư chất thuốc trừ sõu, trọng lượng trung bỡnh ủạt từ 40gam ủến 65gam. Với cỏch buụn bỏn này người nụng dõn cú thể bỏn ủược hoa cỳc với giỏ cạnh tranh trên thị trường. Tuy vậy, nếu bán tại chợ, mỗi ngày hai người có thể vận chuyển và tiờu thụ ủược khoảng 16.000 cành, ủể tiờu thụ hết sản lượng một sào hoa cỳc hộ gia ủỡnh phải mất 7 – 8 cụng lao ủộng dành cho việc tiờu thụ sản phẩm. Khoản chi phớ này hộ ủó khụng tớnh hết khi hạch toỏn kinh tế.

+ Bán cho những người bán lẻ Văn Lâm: Hình thức tiêu thụ này chiếm khoảng 20% sản lượng hoa cỳc. Hoa cỳc bỏn cho ủối tượng này thường là những loại hoa chất lượng, mẫu mã kém hơn, giá bán cũng linh hoạt hơn so với giá bán cho tư thương.

+ Bán lẻ tại thị trường Hà Nội: Hình thức tiêu thụ này có nhưng ít.

- Thanh toán:

Hình thức thanh toán hoàn toàn bằng tiền mặt. Thanh toán ngày sau khi giao hàng. Một số người thu gom mua tại ruộng thỡ cú thể thanh toỏn sau khi ủó thu hoạch hết ruộng hoa cúc.

* Hao hụt: Sau khi thu hoạch và bảo quản tại nhà và ủược phun nước giữ ẩm nờn hạn chế ủược phần nào hao hụt. Tuy nhiờn cỏc hộ nụng dõn cho biết tỷ lệ hao hụt hoa cúc chiếm khoảng 15%.

* Chi phớ, kết quả và hiệu quả hoạt ủộng

Giỏ bỏn hoa cỳc trung bỡnh cỏc thời ủiểm là 1.325ủ/cành. Thời ủiểm bỏn hoa cỳc giỏ cao nhất là 3.000ủ/cành và thời ủiểm hoa cỳc rẻ nhất là 500 – 750ủ/cành tuỳ từng loại

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 64 Bảng 4.8. Chi phí sản xuất bình quân 10.000 cành hoa cúc của hộ sản xuất huyện Văn Lâm năm 2010

Chung Vụ Thu-đông Vụ đông-Xuân Vụ Xuân-Hè Vụ Hè-Thu

STT Diễn giải Giá trị

(1000ủ)

Cơ cấu (%)

Giá trị (1000ủ)

Cơ cấu (%)

Giá trị (1000ủ)

Cơ cấu (%)

Giá trị (1000ủ)

Cơ cấu (%)

Giá trị (1000ủ)

Cơ cấu (%) Tổng 3.742,69 100 4.067,25 100 6.248,37 100 2.741,88 100 1.913,26 100

1 Chi phí trung gian (IC) 2.587,78 69,14 2.912,34 71,60 3.868,97 61,92 2.032,23 74,12 1.537,57 80,36 - Chi phí vật chất 1.415,47 54,70 1.604,36 55,09 2.199,21 56,84 1.002,55 49,33 855,75 55,66

+Giống 450,49 31,83 521,80 32,52 960,11 43,66 194,81 19,43 125,23 14,63

+Phân chuồng 598,33 42,27 667,90 41,63 779,22 35,43 500,93 49,97 445,27 52,03

+ðạm 84,01 5,94 92,53 5,77 97,40 4,43 77,92 7,77 68,18 7,97

+Lân 34,79 2,46 38,27 2,39 41,74 1,90 31,31 3,12 27,83 3,25

+Kali 84,01 5,94 96,01 5,98 112,01 5,09 64,01 6,38 64,01 7,48

+BVTV 163,85 11,58 187,85 11,71 208,72 9,49 133,58 13,32 125,23 14,63

- Chi phí dịch vụ 1.172,31 45,30 1.307,98 44,91 1.669,76 43,16 1.029,68 50,67 681,82 44,34 +Dịch vụ làm ủất 135,67 11,57 139,15 10,64 208,72 12,50 111,32 10,81 83,49 12,24 +Chi phí dịch vụ khác 1.036,64 88,43 1.168,83 89,36 1.461,04 87,50 918,37 89,19 598,33 87,76 2 Hao mòn công cụ dụng cụ 41,74 1,12 41,74 1,03 41,74 0,67 41,74 1,52 41,74 2,18 3 Chi phớ lao ủộng 1.113,17 29,74 1.113,17 27,37 2.337,66 37,41 667,90 24,36 333,95 17,45 Nguồn: Tổng hợp số liệu ủiều tra

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 65 Chi phớ sản xuất chung mười nghỡn cành hoa cỳc là 3.742.690 ủồng, trong ủú, chi phắ sản xuất hoa cúc vụ đông Ờ Xuân là cao nhất. Trong tổng chi phắ sản xuất thì khoản chi phớ trung gian cao nhất, chiếm tới 69,14%, chi phớ lao ủộng chiếm 29,74%.

Sản xuất hoa cúc vào vụ đông Ờ Xuân hết nhiều công lao ựộng hơn so với các vụ còn lại. Chi phí hao mòn công cụ, dụng cụ chiếm 1,12%.

Khoản chi phí dịch vụ phục vụ sản xuất bao gồm: giống, phân bón, thuốc BVTV chiếm 54,7% chi phớ trung gian (1.415.470ủồng). Trong số này chi phớ về phõn chuồng là lớn nhất, bằng 42,27% chi phớ vật chất (598.330ủồng).

Chi phớ dịch vụ bao gồm dịch vụ làm ủất, dịch vụ vận chuyển là chớnh, ủụi khi có các khoản chi phí dịch vụ khác như: dịch vụ thuỷ lợi do hộ thuê máy bơm nước tưới khi thiếu nước hay dịch vụ tỉa lá, phun thuốc, thắp sáng, làm hàng rào,….. Các khoản chi phí này chúng tôi tính theo giá thị trường. Nó chiếm 45,3% chi phí trung gian. Do Nhà nước ủó miễn thuế sử dụng ủất nụng nghiệp và trong số cỏc hộ ủiều tra khụng cú hộ nào ủi thuờ ủất trồng hoa cỳc nờn khoản thuế ủất và chi phớ thuờ ủất bằng 0 chỳng tôi không hạch toán vào bảng này.

Trong sản xuất hoa cúc, các tài sản, công cụ, dụng cụ sử dụng thường có chi phí khụng cao nhưng ủối với sản xuất nụng nghiệp thỡ cỏc khoản chi phớ hao mũn của nú là khỏ lớn, ảnh hưởng rừ ủến kết quả sản xuất. Vỡ vậy, trong phõn tớch kết quả và hiệu quả sản xuất của tác nhân này chúng tôi hạch toán phần hao mòn công cụ, dụng cụ này như khoản chi phớ KHTSCð và ủể tờn là chi phớ hao mũn cụng cụ dụng cụ.

Sản xuất hoa cỳc ủó ủem lại khoản thu nhập khỏ cao cho người nụng dõn. Theo số liệu tổng hợp ủiều tra cho thấy giỏ trị gia tăng cỏc hộ ủạt ủược trờn mười nghỡn cành hoa cỳc trung bỡnh là 9.232,02 nghỡn ủồng (chiếm 78,11% doanh thu). Thu nhập thuần ủạt ủược bằng 68,34% doanh thu (tương ứng 8.077,11 nghỡn ủồng/10.000 cành). Như vậy cỏc khoản chi phớ cụng lao ủộng chiếm 9,42% doanh thu (tương ứng 1.113,17 nghỡn ủ/10.000 cành). Trong hạch toỏn tài chớnh thỡ cỏc khoản cụng lao ủộng ủều phải tính vào giá thành, tuy nhiên thực tế trong hạch toán kinh tế, các hộ thường không tính khoản chi phớ cụng lao ủộng mà cú quan ủiểm “sản xuất lấy cụng làm lói”.

Trong sản xuất hoa cúc, vụ đông Ờ Xuân có giá trị gia tăng chiếm tỷ lệ rất cao (86,55% doanh thu) và thu nhập thuần của hộ cũng rất cao (78,29% doanh thu). So với sản xuất vào các vụ Thu Ờ đông, Xuân Ờ Hè, Hè Ờ Thu, giá trị gia tăng từ sản xuất hoa cúc vụ đông Ờ Xuân cao hơn rất nhiều. Do giá bán hoa cúc vụ đông Ờ Xuân cao trong

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…….. ……… 66 khi chi phớ trung gian và lao ủộng cao hơn sản xuất hoa cỳc cỏc vụ khỏc khụng nhiều nên giá trị gia tăng và thu nhập thuần của hộ cao là hợp lý. Mặc dù sản xuất hoa cúc vụ đông Ờ Xuân cho thu nhập cao hơn hẳn các vụ khác nhưng lại chịu nhiều rủi ro hơn (nếu thời tiết không thuận lợi, nắng và mưa nhiều thì năng suất, sản lượng và thu nhập từ hoa cúc sẽ giảm mạnh). Tuy vậy, sản xuất hoa cúc vụ đông Ờ Xuân vẫn ựem lại hiệu quả kinh tế cao hơn rất nhiều so với sản xuất hoa cúc vào các vụ Xuân – Hè, Hè – Thu, Thu Ờ đụng, nhận thấy rừ vấn ựề này, huyện Văn Lõm cú ựịnh hướng khuyến khắch các hộ nông dân sản xuất hoa cúc vào vụ đông Ờ Xuân, tuy nhiên diện tắch trồng hoa cúc vào vụ đông Ờ Xuân là bao nhiều thì có hiệu quả là bải toán cần ựược tắnh toán kỹ trước khi khuyến cáo người nông dân.

Nhìn vào các chỉ tiêu tính toán hiệu quả kinh tế của tác nhân sản xuất hoa cúc chỳng ta thấy: giỏ trị doanh thu ủạt ủược tớnh trờn ủồng chi phớ bỏ ra trung bỡnh là 4,57 lần, giỏ trị gia tăng ủạt ủược trờn một ủồng chi phớ là 3,57 lần và thu nhập thuần ủạt là 3,12 lần. Cỏc chỉ tiờu tớnh hiệu quả kinh tế của tỏc nhõn này ủều dương cho thấy là sản xuất hoa cúc là có hiệu quả kinh tế. Hơn nữa chỉ tiêu GPr/IC lớn hơn 1 thì sản xuất hoa cỳc ủó ủem lại hiệu quả kinh tế cao.

Cỏc giống hoa cỳc trồng tại cỏc hộ ủiều tra ủều cú thời gian sinh trưởng từ 75 – 90 ngày. ðối với sản xuất hoa cỳc, lao ủộng cần thường xuyờn từ việc gieo trồng, nhặt cỏ, bấm cành, cắt bụng, phun thuốc, quấn ủầu bụng, thu hoạch….. Cụng lao ủộng trung bình cần thiết (quy ra 8 giờ làm việc mỗi ngày) là 47,25 công/vụ.

Chi phắ tiền công lao ựộng vụ đông Ờ Xuân mặc dù cao nhất (2.337,66 nghìn ủ/10.000cành) nhưng lại chiếm tỷ lệ thấp (8,12%) trong doanh thu. Thu nhập thuần trung bỡnh ủạt ủược của tỏc nhõn người sản xuất là 122.850ủ/ngày cụng. Giỏ trị thu nhập thuần ựạt ựược từ sản xuất hoa cúc vụ đông Ờ Xuân (305.460ự/ngày công) cao hơn rất nhiều so với sản xuất hoa cúc vụ Thu Ờ đông (85.820ự/ngày công), vụ Xuân Ờ Hố (33.430ủ/ngày cụng), vụ Hố – Thu (30.360ủ/ngày cụng).

Tuy nhiờn do quỏ trỡnh sản xuất kộo dài, tư liệu sản xuất là ủất nụng nghiệp hạn chế nờn mặc dự thu nhập thuần ủạt ủược trờn một ngày cụng lao ủộng là khỏ cao nhưng nếu tớnh thu nhập bỡnh quõn của một lao ủộng trong một chu kỳ sản xuất hoa cỳc kộo dài 90 ngày thỡ thu nhập một ngày của một lao ủộng thu ủược từ một sào hoa cỳc chỉ ủạt 1.365ủ/ngày.

Một phần của tài liệu Nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm hoa cúc của huyện văn lâm tỉnh hưng yên (Trang 67 - 93)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(142 trang)