4.1 Thực trạng sản xuất, tiêu thụ hoa cúc của huyện Văn Lâm
4.1.1 Thực trạng sản xuất hoa cúc
4.1.1.1 Diện tắch, năng suất và sản lượng
Những năm vừa qua nhiều hộ nông dân ở Văn Lâm ựã ựẩy mạnh phát triển các cây trồng có giá trị kinh tế cao như cây hoa, rau và dược liệu. đây là những cây trồng ựòi hỏi vốn lớn và kỹ thuật canh tác cao. Bằng khát vọng làm giàu và sự năng ựộng, các hộ nông dân ựã không ngần ngại ựầu tư học hỏi ựể tạo ra những sản phẩm có hiệu quả kinh tế. Bên cạnh ựó, ựời sống vật chất của người dân ngày càng ựược nâng cao thì ựời sống tinh thần ựặt ra như một ựòi hỏi tất yếu. Cây hoa dần khẳng ựịnh vị trắ của mình, ý thức ựược ựiều này, người dân Văn Lâm ựã có sự thay ựổi lớn trong cơ cấu cây trồng nông nghiệp. Diện tắch cây hàng năm và cây lâu năm hiệu quả thấp ựược chuyển ựổi sang trồng hoa, chủ yếu là hoa chất lượng cao như: hồng Hà Lan, hồng Trung Quốc, cúc đài Loan, cúc Singapo,Ầ
để giúp người trồng hoa nâng cao hiệu quả canh tác, huyện phối hợp với sở khoa học Ờ công nghệ thực hiện dự án ỘXây dựng mơ hình ứng dụng khoa học cơng nghệ sản xuất hoa chất lượng cao tại thị trấn Như QuỳnhỢ qua ựó cung ứng giống và hướng dẫn nơng dân kỹ thuật trồng, chăm sóc hoa cho tất cả các hộ nơng dân trồng hoa trên tồn huyện. đặc biệt, cây hoa có hiệu quá kinh tế rất ổn ựịnh thị trường tiêu thụ rộng nên trong huyện ựã nổi lên một phong trào trồng hoa Ộnhà nhà trồng hoaỢ. Mọi người tranh thủ từng tấc ựất, mảnh vườn ựể xen canh một loại hoa thắch hợp.
* Diện tắch trồng hoa cúc
Bảng 4.1. Diện tắch gieo trồng các loại hoa ở huyện Văn Lâm
Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 Tốc ựộ phát triển (%)
STT Diễn giải
DT (ha) CC (%) DT (ha) CC (%) DT (ha) CC (%) 09/08 10/09 BQ
Tổng diện tắch 70,40 100,00 82,40 100,00 98,90 100,00 117,05 120,02 118,53
1 Hoa cúc 25,40 36,08 29,70 36,04 35,80 36,20 116,93 120,54 118,72 2 Hoa hồng 21,30 30,26 25,80 31,31 31,70 32,05 121,13 122,87 121,99 3 Hoa thược dược 10,10 14,35 11,20 13,59 13,60 13,75 110,89 121,43 116,04 4 Hoa phăng 9,30 13,21 10,50 12,74 12,20 12,34 112,90 116,19 114,54
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦ 46
5 Hoa lyly 4,30 6,11 5,20 6,31 5,60 5,66 120,93 107,69 114,12
Nguồn: Phòng thống kê huyện Văn Lâm
Tắnh ựến năm 2010 tổng diện tắch ựất canh tác của huyện Văn Lâm là 3.509,36 ha. Trong ựó diện tắch ựất trồng hoa là 98,9 ha (chiếm 2,82%). Diện tắch trồng hoa của huyện Văn Lâm ngày càng tăng, năm 2008, diện tắch trồng hoa của huyện Văn Lâm là 70,4ha, năm 2009 là 82,4ha, bình quân mỗi năm diện tắch trồng hoa tăng 18,53%. Các loại hoa trồng, chủ yếu là: hoa cúc, hoa hồng, hoa thược dược, hoa phăng, hoa ly; trong ựó, chiếm diện tắch lớn nhất là hoa cúc, năm 2008 diện tắch trồng hoa cúc là 25,4 ha (chiếm 36,08%), ựến năm 2010 diện tắch trồng hoa cúc là 35,8ha (chiếm 36,02%), bình quân mỗi năm diện tắch trồng hoa cúc tăng 18,72%. Hàng năm tăng nhanh nhất là diện tắch trồng hoa hồng, bình quân hàng năm tăng 21,99%, năm 2008 diện tắch trồng hoa hồng là 21,3ha, ựến năm 2010 là 31,7 ha. Chiếm diện tắch ắt nhất trong tổng diện tắch trồng hoa là hoa ly, năm 2008, diện tắch trồng hoa ly là 4,3ha, ựến năm 2010 diện tắch trồng hoa ly là 5,6ha, bình quân mỗi năm diện tắch trồng hoa ly tăng 14,12%. %. Cây hoa ly có diện tắch trồng ắt nhất trong tổng diện tắch trồng hoa của huyện Văn Lâm là do cây hoa ly mới ựược ựưa vào trồng thử nghiệm tại huyện từ năm 2006 nhưng lại ựây là cây hoa cho hiệu quả kinh tế khá và chỉ trồng 1 vụ quanh năm. Diện tắch trồng hoa thược dược và hoa phăng cũng tăng dần qua các năm, bình quân hàng năm diện tắch trồng hoa tăng lần lượt là 16,04% và 14,54%.
Hiện nay, trong huyện chỉ có 5 xã trồng hoa cúc, lớn nhất vẫn là thị trấn Như Quỳnh do ựây là vùng trồng hoa cúc lâu ựời và có ựiều kiện thắch hợp ựể phát triển cây hoa cúc: ựất trồng tơi xốp, màu mỡ, mặt khác lại có lợi thế có chợ ựầu mối Như Quỳnh tiện lợi cho khâu tiêu thụ sản phẩm.
Bảng 4.2. Diện tắch hoa cúc phân theo xã ở huyện Văn Lâm
Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 Tốc ựộ phát triển (%)
Diễn giải
DT (ha) CC (%) DT (ha) CC (%) DT (ha) CC (%) 09/08 10/09 BQ
Tổng diện tắch 25,40 100 29,70 100 35,80 100 116,93 120,54 118,72
Như Quỳnh 15,20 59,84 17,10 57,58 23,30 65,08 112,50 136,26 123,81 Tân Quang 5,10 20,08 6,70 22,56 6,30 17,60 131,37 94,03 111,14 Lạc đạo 2,50 9,84 2,40 8,08 2,10 5,87 96,00 87,50 91,65 Trưng Trắc 1,60 6,30 2,30 7,74 3,20 8,94 143,75 139,13 141,42
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦ 47
đình Dù 1,00 3,94 1,20 4,04 0,90 2,51 120,00 75,00 94,87
Nguồn: Phòng thống kê huyện Văn Lâm
Năm 2008, diện tắch trồng hoa cúc tại thị trấn Như Quỳnh là 15,2ha (chiếm 59,84%), ựến năm 2010 diện tắch này là 23,3ha (chiếm 65,08%), bình quân hàng năm tăng 23,81%. 2 xã Tân Quang và Trưng Trắc cũng có diện tắch trồng hoa tăng, bình quân hàng năm tăng lần lượt là 11,14% và 41,42%. Cịn lại 2 xã Lạc đạo và đình Dù bình quân hàng năm diện tắch trồng hoa cúc giảm lần lượt: 8,35% và 5,13%.
* Sản lượng hoa cúc:
Hoa cúc trồng ở huyện Văn Lâm theo 4 vụ: vụ Thu Ờ đông, vụ đông Ờ Xuân, vụ Xuân Ờ Hè, vụ Hè Ờ Thu. Trong ựó, hoa cúc trồng vào vụ đông Ờ Xuân là ựẹp nhất, bông to, màu sắc hoa ựẹp, lá cành xanh tươi mỡ màng và ựộ bền của hoa cũng ựược lâu hơn. Thời gian từ bắt ựầu nở cho ựến nở hoàn toàn kéo dài từ 10 Ờ 15 ngày. Chất lượng hoa ựồng ựều, tỷ lệ hoa nở ựạt 100%. đối với cúc trồng vào 3 vụ cịn lại thì cành có hiện tượng vươn cao hơn nhưng màu sắc hoa khơng cịn vàng ựậm như cúc trồng vào vụ đông Ờ Xuân. Mặc dù ựặc ựiểm thời tiết của miền Bắc thời ựiểm này không khác nhau nhiều về lượng mưa cũng như nhiệt ựộ. Như vậy sự sinh trưởng và ra hoa của cúc chịu sự tác ựộng của yếu tố nào khác như ánh sáng và tác ựộng của yếu tố con người.
đúng vậy theo nghiên cứu của PGS.TS.đinh Thế Lộc (2003) ánh sáng tác ựộng mạnh mẽ tới cả chu kỳ sống của cây hoa cúc, cụ thể tác ựộng chia làm 2 giai ựoạn:
- Giai ựoạn 1: ánh sáng là yếu tố cần thiết cho sự sinh trưởng phát triển của cây, cung cấp năng lượng cho quá trình quang hợp tạo ra chất hữu cơ cho cây.
- Giai ựoạn 2: ánh sáng có ảnh hưởng ựến sự phân hoá mầm hoa và nở của hoa cúc. Thời gian chiếu sáng thời kỳ phân hoá mầm hoa tốt nhất là 10 giờ ánh sáng/ ngày. Như vậy theo khung ánh sáng này chỉ có vụ đơng Ờ Xn là cây hoa cúc thoả mãn mọi ựiều kiện ựể nó hoàn thành một chu kỳ sống và tạo ra sản phẩm tốt nhất về mặt hàng hoá cũng như về mặt thẩm mỹ. Ngồi ra cịn tác ựộng chi phối của yếu tố con người, ựó là sự ựiều chỉnh về ánh sáng của con người trong từng giai ựoạn nở hoa của cây hoa cúc, như vụ đông Ờ Xuân 2009 là năm có sự biến ựộng lớn về thời tiết (ựại hạn) hầu như là nắng cả vụ nên cây hoa cúc nở sớm hơn và hoa kém bền. Do ựó,
Trường đại học Nơng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦ 48 sự can thiệp của con người nhằm né tránh các yếu tố bất thuận và ựưa cây hoa về tư thế sinh trưởng thuận lợi là việc làm quan trọng ựối với các nhà sản xuất hoa.
Kết quả ựiều tra cho thấy vụ đơng Xn có 100% hộ trồng hoa cúc với diện tắch lớn nhất vì trồng cúc vào vụ đông Xuân (vụ hoa Tết) dễ trồng, dễ chăm sóc, lượng hoa tiêu thụ nhiều nhất trong năm, vụ Thu đơng có 25 - 45,5% hộ trồng hoa cúc. Tìm hiểu nguyên nhân vụ Xuân - Hè và Hè - Thu ắt hộ trồng cúc thì ựa số các hộ ựều cho rằng ựiều kiện thời tiết khắ hậu 2 vụ này không thuận lợi, lượng hoa tiêu thụ không nhiều nên không mở rộng diện tắch ựể trồng hoa cúc.
Bảng 4.3. Sản lượng hoa cúc của huyện Văn Lâm qua các năm
Năng suất (1000 cành/ ha) Tốc ựộ phát triển (%) STT Diễn giải
Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 09/08 10/09 BQ
1 Vụ Thu-đông 209,83 228,30 243,70 108,80 106,75 107,77 2 Vụ đông-Xuân 381,50 386,70 395,40 101,36 102,25 101,81 3 Vụ Xuân-Hè 110,80 116,30 121,80 104,96 104,73 104,85 4 Vụ Hè-Thu 30,60 31,00 31,50 101,31 101,61 101,46
Bình quân 183,18 190,58 198,10 104,04 103,95 103,99
Nguồn: Phòng thống kê huyện Văn Lâm