- Bản đồ giám sát ve c tơ truyền bệnh sốt rét Địa hình nơi giám sát vec tơ tại Di Linh
2. Kết quả xây dựng mơ hình
2.1. Mơ hình bị sữa
Tất cả các mơ hình chăn nuơi bị sữa đều áp dụng các tiến bộ kỹ thuật sau:
- Giống: Phối tinh nhân tạo bằng các giống thuần Holstein Frisean (HF). - Thức ăn cho bị:
+ Trồng các giống cỏ cao sản: Panicum maximum (cỏ Ghi nê) và VA06.
+ Chế biến và dự trữ thức ăn: Tiến hành chế biến cỏ; ủ rơm với urê; ủ cây ngơ sau thu hoạch và một số phụ phẩm nơng nghiệp khác.
- Phương thức vắt sữa và bảo quản sữa: Sử dụng máy vắt sữa để khai thác sữa; sử dụng dụng
cụ bảo quản sữa để bảo đảm vệ sinh thú y.
- Thú y: Tiêm phịng bệnh lở mồm long mĩng và tụ huyết trùng, định kỳ tẩy giun, sán; thường
xuyên thực hiện cơng tác vệ sinh chuồng trại.
+ Mơ hình chăn nuơi bị sữa 1: tại hộ bà Nguyễn Thị Hải (thơn 1, xã Đạ Rịn, huyện Đơn Dương)
với quy mơ tổng đàn bị: 05 con (giống HF) đang vắt sữa và đã được phối giống, hiện đang mang thai.
Giống cỏ trồng là VA06 và cỏ Voi trên diện tích 2.500 m2, năng suất chất xanh bình quân: 193,5 tấn/ha/năm. Cỏ trồng được cắt nhỏ để phối trộn với thức ăn tinh dùng cho bị. Ngồi ra, cây ngơ sau thu hoạch được ủ để làm thức ăn dự trữ cho bị. Các loại phụ phẩm nơng nghiệp và cỏ sau chế biến chất lượng tốt để làm thức ăn cho bị.
Với năng suất sữa bình quân là 22 kg/con/ngày và giá bán sữa tại thời điểm khảo sát là 10.800 đồng/kg thì tổng thu tính cho 1 con/ngày là 237.600 đồng. Chi phí bao gồm cám hỗn hợp, cỏ xanh (giá cỏ xanh được ước tính khoảng 600 đồng/kg) và thuốc thú y là 100.675 đồng (chăn nuơi nơng hộ trong trường hợp này khơng tính cơng chăm sĩc bị). Do đĩ chênh lệch thu chi là 133.925 đồng/ con/ngày và tổng thu nhập từ chăn nuơi bị sữa của mơ hình 1 là 669.626 đồng/ngày. Với thu nhập của mơ hình như trên là khá cao trong điều kiện chăn nuơi hiện nay của nơng hộ. So với trước khi xây dựng mơ hình, chệnh lệch thu chi tăng thêm là 73.978 đồng. Sở dĩ thu nhập cao hơn trước khi xây dựng mơ hình là do cĩ áp dụng các biện pháp kỹ thuật đã làm năng suất sữa của bị tăng cao hơn (22/20,3 kg), do đĩ tiền thu về cao hơn.
+ Mơ hình chăn nuơi bị sữa 2: tại hộ ơng Nguyễn Văn Hùng (thơn Tân Hiệp, xã Liên Hiệp, huyện
Đức Trọng) với quy mơ tổng đàn bị 09 con (giống HF) (trong đĩ bị đang vắt sữa: 05 con, đã phối giống; số bị đang mang thai: 04 con ; Số bị đẻ: 01 con).
Giống cỏ trồng là VA06, cỏ Voi, diện tích: 2.500 m2, năng suất chất xanh: 185,5 tấn/ha/năm. Mơ hình chăn nuơi bị sữa tại hộ ơng Hùng đã sử dụng cỏ trồng để cắt nhỏ phối trộn với cán hỗn hợp để cho bị ăn và sử dụng cỏ để ủ chua dự trữ thức ăn cho bị trong mùa khơ. Chất lượng thức ăn ủ tốt cĩ thể dùng làm thức ăn cho bị sữa. Ngồi ra đã sử dụng một số phụ phẩm khác như thân đậu cơ ve, thân cây cà rốt để cho bị ăn tươi.
Lượng sữa thu bình quân 100 kg sữa/ngày. Năng suất sữa đạt 20 kg/con/ngày thấp hơn năng suất sữa của mơ hình bị sữa 1 (hộ bà Nguyễn Thị Hải: 22 kg/con/ngày).
Vì năng suất sữa bình quân của bị tại mơ hình 2 thấp hơn so với mơ hình 1 nên chênh lệch thu chi cũng thấp hơn (121.716 đồng/con/ngày). Do đĩ tổng thu nhập của mơ hình cũng thấp hơn (608.582 đồng/ngày).
So với trước khi xây dựng mơ hình, thu nhập cao hơn 73.990 đồng/ngày do năng suất sữa cao hơn nhờ áp dụng một số biện pháp kỹ thuật, trong đĩ quan tâm nhất là khâu nuơi dưỡng đúng quy trình kỹ thuật.
2.2. Mơ hình bị thịt
Tất cả 6 mơ hình chăn nuơi bị thịt đều áp dụng các tiến bộ kỹ thuật sau: - Giống: Sử dụng phối tinh nhân tạo bằng các giống cao sản Brahman. - Thức ăn cho bị:
+ Trồng các giống cỏ cao sản: Panicum maximum (Cỏ Ghi nê) và VA06.
+ Chế biến và dự trữ thức ăn: Tiến hành chế biến một số loại như sau: Ủ chua cỏ; ủ rơm với urê; ủ cây ngơ sau thu hoạch và một số phụ phẩm nơng nghiệp khác.
- Vỗ béo bị: Sử dụng phụ phẩm nơng nghiệp và các nguồn thức ăn cĩ sẵn để vỗ béo bị thịt để nâng cao năng suất và chất lượng thịt.
- Cơng tác thú y: Áp dụng quy trình phịng bệnh theo quy định của cơ quan thú y địa phương: Tiêm phịng bệnh lở mồm long mĩng và tụ huyết trùng, định kỳ tẩy giun, sán; thường xuyên thực hiện cơng tác vệ sinh chuồng trại.
+ Mơ hình chăn nuơi bị thịt 1: tại hộ ơng Nguyễn Viết Tình (thơn Kinh tế mới, xã Tu Tra, huyện
Đơn Dương) với quy mơ tổng đàn 07 con (trong đĩ bị mẹ sinh sản: 03 con; bê lai: 01 con; bị nuơi vỗ béo: 03 con).
Giống cỏ: 2 giống cỏ hồ thảo là Panicum maximum TD58 và VA06 trồng trên diện tích 2.000 m2, năng suất chất xanh trung bình đạt 165-192 tấn/ha/năm; năng suất chất khơ đạt từ 30,0-37,6 tấn/ha/năm.
Kết quả vỗ béo bị: Áp dụng vỗ béo chủ yếu trên bị thịt trước khi xuất bán. Vỗ béo theo phương thức nuơi bán thâm canh, vừa nuơi nhốt vừa chăn thả, cho ăn thêm thức ăn tinh và cỏ tươi tại chuồng.
Sau 60 ngày nuơi vỗ béo, tăng trọng trung bình đạt 733 g/con/ngày, khối lượng tăng thêm của bị là 44 kg/con, tiền thu về do bán bị là 13.842.667 đồng/con và chi phí gồm mua bị và thức ăn tinh là 12.356.667 đồng/con. Do đĩ chênh lệch thu chi từ việc vỗ béo là 1.486.000 đồng/con/kỳ, tức thu được là 743.000 đồng/con/tháng.
+ Kết quả mơ hình chăn nuơi bị thịt 2: tại hộ ơng Phan Thành Long (thơn Kinh tế mới, xã Tu Tra, huyện Đơn Dương) với quy mơ tổng đàn 14 con, (trong đĩ Bị mẹ sinh sản: 09 con (đang mang thai: 04 con); Bê lai: 01 con; Bị nuơi vỗ béo: 04 con).
- Giống cỏ: 2 giống Panicum maximum TD58 và cỏ VA06 trồng trên diện tích 2.000 m2. Cỏ phát triển tốt, năng suất đạt từ 184-190 tấn chất xanh/ha/năm; năng suất chất khơ đạt từ 33,5-37,2 tấn/ha/năm.
Kết quả vỗ béo bị: Bị được nuơi vỗ béo trong thời gian là 60 ngày, nuơi theo hình thức bán chăn thả. Kết quả cho tăng trọng khá cao, đạt 746 g/con/ngày.
Giá mua, bán bị và thức ăn giống như mơ hình 1 thì chênh lệch thu chi của mơ hình 2 cũng tương đương (1.440.000 đồng/con/2 tháng).
+ Kết quả mơ hình chăn nuơi bị thịt 3: tại hộ ơng Nguyễn Văn Trung (thơn Lạc Thạnh, xã Tu Tra,
huyện Đơn Dương) với quy mơ tổng đàn bị 18 con (trong đĩ Bị mẹ sinh sản: 08 con; Số bị nuơi thịt: 10 con).
Hộ ơng Trung trồng 3 giống cỏ Panicum maximum TD58, cỏ Voi, VA06 với diện tích 3.000 m2 đạt vượt mức kế hoạch đề ra là 50%, năng suất xanh các giống cỏ đạt từ 155-184 tấn/ha/năm; năng suất chất khơ đạt từ 28,2-36,1 tấn/ha/năm.
Kết quả vỗ béo bị: Vỗ béo 10 con bị trong thời gian 60 ngày, bị tăng trọng trung bình 712 g/con/ngày. Mức tăng trọng này thấp hơn một ít so với mơ hình 1 và 2 ở trên.
Vì tăng trọng bị vỗ béo thấp hơn nên xét về hiệu quả kinh tế thì chênh lệch thu chi của mơ hình 3 thấp hơn 2 mơ hình nĩi trên (1.301.000/1.486.000; 1.440.000 đồng/con/2 tháng).
+ Kết quả mơ hình chăn nuơi bị thịt 4: tại hộ ơng Lê Cúc (thơn Tân Phú, xã Tân Hội, huyện Đức
Trọng) với quy mơ tổng đàn bị: 14 con (trong đĩ Bị mẹ sinh sản: 08 con; Bê lai: 02 con ; bị vỗ béo: 04 con).
Giống cỏ Voi và VA O6 được trồng trên diện tích 1.500m2. Đây là hộ cĩ diện tích cỏ trồng nhỏ nhất trong 6 hộ xây dựng mơ hình bị thịt. Các giống cỏ cĩ năng suất xanh khá cao, đạt 177-190 tấn/ha/năm và năng suất chất khơ đạt từ 32,2-36,3 tấn/ha/năm.
Kết quả vỗ béo bị: vỗ béo bị bằng phương thức nuơi bán chăn thả: vừa chăn thả hàng ngày trên bãi vừa cho ăn thức ăn bổ sung vào chiều tối. Trong thời gian 60 ngày, bị tăng trọng trung bình 708 g/con/ngày. Mức tăng trọng này thấp hơn các hộ nuơi bị thịt tại huyện Đơn Dương.
Xét về hiệu quả kinh tế thì mơ hình 4 cĩ chênh lệch thu chi từ vỗ béo thấp hơn 3 mơ hình tại Đơn Dương, chỉ đạt 1.239.000 đồng/con/2 tháng.
+ Kết quả mơ hình chăn nuơi bị thịt 5: tại hộ ơng Nguyễn Vũ Hồng (thơn Phú Trung, xã Phú Hội, huyện Đức Trọng) với quy mơ tổng đàn bị: 16 con, trong đĩ Bị mẹ sinh sản: 04 con (đang mang thai); Bê lai: 04 con (02 Brahman và 02 Droughtmaster); Số bị vỗ béo: 08 con
Bê lai là giống Barhman và Droughtmaster cĩ khối lượng sơ sinh khá cao (21,1 kg/con) và khối lượng của bê lúc 6 tháng, 9 tháng tuổi tương ứng là 125,8 và 166,3 kg/con, cao hơn nhiều so với bị lai Sind cùng thời điểm (87,2 và 115,6 kg/con). Như vậy, sử dụng các giống cao sản để phối giống cho bị cái đã cĩ tác dụng rõ rệt trong việc cải thiện tầm vĩc của đàn bị.
Giống cỏ trồng là VA06 và Panicum maximum TD58. Năng suất xanh trung bình đạt
162-186 tấn/ha/năm, năng suất chất khơ đạt 28,7-35,5 tấn/ha/năm. Năng suất cỏ tại mơ hình 5 đạt tương đương với các mơ hình tại Đơn Dương.
Kết quả vỗ béo bị: Số bị vỗ béo là 08 con, tăng trọng bình quân khá cao 731 g/con/ngày do sử dụng giống bị lai Droughtmaster và lai Brahman, đây là các giống cĩ khả năng tăng trọng cao hơn giống bị lai Sind.
So với mơ hình 4 thì mơ hình 5 tiền thu về sau bán bị vỗ béo cao hơn nhiều, sở dĩ như vậy là do khối lượng tăng thêm của bị trong thời gian vỗ béo cao hơn (43,9 kg/con), trong khi chi phí là tương đương, do đĩ chênh lệch thu chi cũng cao hơn so với mơ hình 4 (1.417.000/1.239.000 đồng/con).
+ Kết quả mơ hình chăn nuơi bị thịt 6: tại hộ ơng Tằng Hổi Cường (thơn Tân Hiệp, xã Liên Hiệp,
huyện Đức Trọng) với quy mơ tổng đàn bị 07 con, trong đĩ: Bị mẹ sinh sản: 03 con (đang mang thai); Bê lai: 01 con; Số bị nuơi vỗ béo: 03 con.
Giống cỏ được trồng là VA06 và cỏ Voi. Năng suất xanh trung bình đạt 154-172 tấn/ha/năm, năng suất chất khơ đạt 29,6-34,7 tấn/ha/năm.
Kết quả vỗ béo bị: Số bị vỗ béo của hộ ơng Cường là 03 con, tăng trọng bình quân thấp hơn các hộ khác trong huyện (672 g/con/ngày). Do đĩ chênh lệch thu chi của vỗ béo bị cũng thấp hơn các mơ hình nuơi bị thịt khác (1.161.000 đồng/con/kỳ).