Tài ngun khống sản ở Kiên Giang khơng phong phú và đa dạng. Tuy nhiên, những tài nguyên khoáng sản hiện hữu ở Kiên Giang có giá trị kinh tế cao, như nguyên liệu cho sản xuất vật liệu xây dựng, sản xuất xi măng, gạch ngói...
- Đá xây dựng: Phân bố dọc theo bờ biển từ Bắc thị xã Hà Tiên đến huyện Hòn Đất với tổng trữ lượng khoảng 120 triệu tấn.
- Đá vôi: Kiên Giang là nơi duy nhất ở ĐBSCL có nguồn đá vơi có trữ lượng lớn, xấp xỉ 420-500 triệu m3, hàm lượng vôi từ 51 - 56,0 %, là điều kiện thuận lợi để phát triển công nghiệp xi măng và vật liệu xây dựng.
- Đất sét: Tổng trữ lượng 42 triệu tấn, cấu tạo thành 2 tầng: tầng mặt đất có trữ lượng 12 triệu tấn, độ sâu khoảng 3,5 m; ít sử dụng cho sản xuất vật liệu xây dựng vì có nhiều tạp chất. Tầng ở độ sâu > 3,5 m - 10 m có trữ lượng khoảng 30 triệu tấn. Hiện tại đang được sử dụng cho sản xuất xi măng.
Ngồi ra, nguồn đất sét làm gạch ngói phân bố dọc theo lộ Rạch Giá - ngã ba Lộ Tẻ, thành phố Rạch Giá - Hà Tiên, Hàm Ninh (Phú Quốc), với trữ lượng có thể xây dựng các nhà máy gạch ngói có cơng suất từ 7 - 21 triệu viên/năm.
- Cát vàng ở Hà Tiên, Hòn Heo thành phần hạt chủ yếu là thạch anh vừa làm vật liệu xây dựng vừa làm gạch không nung.
- Than bùn: phân bố ở huyện U Minh Thượng, huyện An Minh, Vĩnh Thuận, ở Lung Lớn, lung Kiên Lương, lung Mốp Văn Tây, lung Mốp Căn Đơng, lung Bảy Núi, lung Phượng Hịa và thị xã Hà Tiên… Tổng trữ lượng ước tính khoảng 150 triệu tấn. Chất lượng than bùn đảm bảo yêu cầu làm phân bón, điều chế a xít humíc v.v... phục vụ sản xuất nông nghiệp.