Xay 60 giây trong dung dịch nước + NaCl(15%) Loại bỏ tạp chất
Trích ly bằng phương pháp lơi cuốn hơi nước Clevenger.
Hỗn hợp tinh dầu với nước Bình lóng (phễu chiết)
Tinh dầu thơ (tinh dầu + nước) Nước
Làm khan bằng Na2SO4
Tinh dầu lá Cúc Vàng Nguyên liệu Lá Cúc vàng
Thuyết minh quy trình:
Lá Cúc tươi, màu xanh đậm rộng từ 5 – 7 cm, dài 8 – 12 cm sau khi loại bỏ tạp chất, Sau đó đem cân chính xác 350 g (± 0,01 ), xay trong vòng 60s với tỷ lệ nguyên liệu: nước chung là 1:3 đã bổ sung 15% NaCl.
Hình 2.7. Nguyên liệu lá Cúc Vàng (Chrysanthemum morifolium Ramat) dùng để thu nhận tinh dầu
Quá trình xay 60 giây giúp phá vỡ cấu trúc của túi tinh dầu trên lông tiết, làm giải phóng các hạt tinh dầu, dễ dàng trích ly được tinh dầu trong quá trình chưng cất.
Sau khi xay trong 60 giây cho nguyên liệu đã được xử lý vào bình cầu 2000 ml và lắp vào thiết bị chưng cất.
Lắp đặt hệ thống chưng cất hơi nước và quan sát trong 150 phút để lấy tinh dầu lá Cúc vàng ở dạng thô.
Sau quá trình chưng cất là quá trình lắng và làm sạch tinh dầu. Để cho việc tách tinh dầu ra dễ dàng, phân lớp rõ ràng của lớp nước và tinh dầu.
Sau khi tách tinh dầu ra khỏi hỗn hợp nước chưng thì tiếp tục cho khoảng 5 g Na2SO4 khan để làm khan triệt để những hạt nước còn nằm trong lớp tinh dầu.
Lấy phần nước chưng cịn lẫn ít tinh dầu trữ lại và đem chưng lại để thu tinh dầu triệt để hơn.
Thu tinh dầu đã được làm sạch và bảo quản. Tinh dầu lá Cúc vàng là hỗn hợp các hợp chất có chứa liên kết đơi trong phân tử nên rất dễ bị oxy hóa bởi oxy khơng khí. Vì vậy, q trình bảo quản tinh dầu phải đựng trong các lọ thuỷ tinh dung tích khoảng 5 – 10 ml, sẫm màu, được bịt kín bằng nút cao su và cho tinh dầu vào lọ sao cho lượng khơng khí trong lọ càng ít càng tốt. Tinh dầu cúc vàng được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 4oC.
Tính tốn kết quả và so sánh lượng tinh dầu của lá Cúc vàng. Đem tinh dầu cúc vàng đi bảo quản và thử hoạt tính sinh học.
Các thơng số đề xuất trong quy trình đã được xác định từ quá trình nghiên cứu sơ bộ và tham khảo từ đề tài của Huỳnh Chí Hiếu (2016).
Tiến hành khảo sát 6 yếu tố: nguyên liệu xay 60 giây và cắt nhỏ (3 x 3 cm), nguyên liệu tươi và làm héo (24 giờ, 48 giờ), thời gian ngâm nguyên liệu, thời gian chưng cất, lượng nước chưng cất, nồng độ muối NaCl.