1. Định nghĩa:
Ancol là hợp chất hữu cơ trong phân tử cĩ nhĩm
hiđroxyl –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no.
Thí dụ: CH3OH, CH3CH2OH, CH2 = CHCH2OH. Nhĩm –OH: nhĩm ancol
2. Phân loại:
a. Ancol no, đơn chức, mạch hở: cĩ 1 nhĩm–OH
liên kết với gốc ankyl: CnH2n + 1–OH. Thí dụ: CH3 – OH, C3H7 – OH.
b. Ancol khơng no, đơn chức, mạch hở: cĩ 1 nhĩm –OH liên kết với nguyên tử cacbon no của gốc hiđrocacbon khơng no.
Thí dụ: CH2 = CHCH2OH, CH3CH = CHCH2OH.
c. Ancol thơm, đơn chức: cĩ 1 nhĩm –OH liên
- Dựa vo bậc ancol: bậc ancol bằng bậc của nguyn tử cacbon lin kết với nhĩm –OH GV: Giới thiệu cho HS một số loại ancol tiu biểu
Hoạt động 3:
GV hướng dẫn HS cách viết CTCT các
đồng phân ancol của C4H9OH. HS viết CTCT các ancol đồng phân.
GV: Hãy cho biết cĩ mấy loại đồng phân ancol? HS: cĩ 3 loại. - Đồng phân về vị trí nhĩm chức. - Đồng phân về mạch cacbon. - Đồng phân về nhĩm chức. Hoạt động 4:
GV: giới thiệu quy tắc đọc tên thơng thường và yên thay thế cho thí dụ, gọi HS
vịng benzen. Thí dụ:
ancol benzylic
d. Ancol vịng no, đơn chức: cĩ 1 nhĩm –OH
liên kết với nguyên tử cacbon thuộc hiđrocacbon vịng no.
Thí dụ:
xiclohaxanol
e. Ancol đa chức: phân tử cĩ 2 hay nhiều nhĩm
–OH. Thí dụ:
etilenglicol glixerol
- Dựa vo bậc ancol: bậc ancol bằng bậc của nguyn tử cacbon lin kết với nhĩm –OH
* Ancol bậc 1: là ancol cĩ nhĩm -OH liên kết với cacbon bậc 1.
* Ancol bậc 2: là ancol cĩ nhĩm -OH liên kết với cacbon bậc 2.
* Ancol bậc 3: là ancol cĩ nhĩm -OH liên kết với cacbon bậc 3.