Diện tích gieo trồng cà phê tiếp tục mở rộng trong khu vực trồng cà phê lớn , đặc biệt là ở các tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk, Lâm Đồng do giá năng lực cạnh tranh của cà phê cạnh tranh hơn so với các cây trồng khác trong ba mùa vụ vừa qua mặc dù Chính phủ đề nghị duy trì ở 500.000 ha diện tích cà phê ở Việt Nam. Diện tích cà phê của Việt Nam ước đạt 633.295 ha vào năm 2013, tăng khoảng 3 phần trăm so với năm trước. Diện tích cà phê thực tế có thể vượt quá ước tính.
Hình 3 Các khu vực trồng cà phê của Việt Nam
Nguồn: Bộ NN&PTNT, Sở NN&PTNT các tỉnh, Doanh nghiệp xuất khẩu cà phê Việt Nam
Bảng 1 Diện tích trồng cà phê của Việt Nam theo tỉnh thành
Tỉnh, thành Năm 2012 Năm 2013 Mục tiêu tới
năm 2020 Đak Lak 202.022 207.152 170.000 Lâm Đồng 145.735 151.565 135.000 Đak Nông 116.350 122.278 69.000 Gia Lai 77.627 77.627 73.000 Đồng Nai 20.000 20.000 13.000 Bình Phước 14.938 14.938 8.000 Kontum 12.158 12.158 12.500 Quảng Trị 5.050 5.050 5.000 Sơn La 6.371 6.371 5.000 Bà Rịa Vũng Tàu 7.071 7.071 5.000 Điện Biên 3.385 3.385 4.500 Các khu vực khác 5.700 5.700 n/a Tổng 616.407 633.295 500.000
Nguồn: Bộ NN&PTNT, Sở NN&PTNT các tỉnh, Doanh nghiệp xuất khẩu cà phê Việt Nam
Mùa vụ cà phê ở Việt Nam khởi sự từ đầu tháng 10 năm trước và kết thúc vào cuối tháng 9 năm sau. Sản xuất cà phê của Việt Nam đã tăng đều đặn trong ba mùa vụ qua do năm yếu tố chính: (1 ) mở rộng diện tích trồng cà phê , (2) điều kiện thời tiết khá thuận lợi (đặc biệt là cho vụ thu hoạch mùa thu 2013 ), (3) kiến thức tốt hơn và đầu tư của nông dân, trong đó có kỹ thuật thích hợp trồng trọt, thủy lợi hợp lý, và sử dụng phân bón tốt hơn, (4) giống sinh sản tốt hơn năng suất cao, kháng bệnh gỉ sắt, trong đó đã cho thấy sự phát triển tốt trong ngành, anh đào mới; và (5) giá thu mua và xuất khẩu tương đối ổn định , tạo ra một động lực mạnh mẽ cho những người trồng cà phê để mở rộng diện tích và thay thế diện tích cây già cỗi.
Hình 4 Sản lượng cà phê Việt Nam
Nguồn: FAS USDA
Hình 5 Diện tích và sản lượng cà phê Việt Nam
Nguồn: Tổng cục thống kê, Bộ NN&PTNT, Dự báo của FAS USDA
Ước tính sản lượng cà phê của Việt Nam trong mùa vụ 2013/14 lên đến khoảng 29 triệu bao (60 kg/bao), tương đương 1,74 triệu tấn cà phê nhân, tăng khoảng 9 phần trăm so với năm trước do đầu ra bổ sung đáng kể từ các khu vực sản xuất mới và trồng lại, và năng suất cao hơn do điều kiện thời tiết rất thuận lợi.