PHÁT TRIỂN CỦA NẤM P.DIGITATUM VÀ P.ITALICUM TRÊN MÔI TRƯỜNG PDA
4.4.1. Ảnh hưởng của hoạt chất sinh học saponin đến sự phát triển của nấm
P.digitatum
Saponin có tác dụng kháng nấm, nhiều nấm như Sclerotinia fructicola, Claviep purpurea, Trichothercium rosum được xác định là bị ức chế bởi saponin. Để xác định khả năng kháng nấm của saponin tới P.digitatum, chúng tôi hòa tan saponin vào môi trường PDA ở 45 oC với nồng độ 0,5 mg/ml, 1 mg/ml, 2 mg/ml, 4 mg/ml. Môi trường đó được dùng để nuôi cấy P.digitatum. Đường kính tản nấm được đo trong suốt 7 ngày sau cấy. Kết quả được thể hiện ở bảng 4.7.
Bảng 4.7. Hiệu quả kháng nấm của hoạt chất sinh học saponin với nấm
P.digitatum trên môi trường PDA
Đường kính tản nấm P.digitatum trên môi trường nhân tạo(mm) Nồng độ
(mg/ml)
Ngày sau cấy HL(%)
1 2 3 4 5 6 7 0,5 5,17 b 7,17 b 9,50 b 11,50 b 12,83b 13,67b 14,17 b 48,77c 1 4,33 b 6,17 b 7,67 c 9,50 c 10,33c 11,00c 11,50c 58,47b 2 3,83 c 6,33 b 7,33 c 9,33 c 10,00c 10,67c 11,17c 59,79b 4 3,00 d 5,17 c 6,33 c 7,67e 8,33c 9,00c 9,67c 65,16a ĐC 7,17 a 12,17a 16,67a 20,00a 22,67a 25,33a 27,83a 0,00e LSD 0,05 1,15 1,51 1,77 1,66 2,25 2,16 2,11 3,91 Chú thích
Các giá trị trong cùng một cột có cùng chữ cái là sai khác - có ý nghĩa tại mức α=0.05 ĐC: đối chứng
HL: Hiệu lực phòng trừ
Trong bảng 4.7 chỉ ra rằng tất cả nồng độ của saponin từ 0,5 đến 4 mg/ml đều có tác dụng ức chế sự phát triển của nấm P.digitatum. Với nồng độ 0,5 mg/ml đường kính tản nấm sau 7 ngày là 14,17 mm, 1 mg/ml là 11,50 mm, 2 mg/ml là 11,17 mm, 4 mg/ml là 9,67 mm so với công thức đối chứng ( môi trường PDA không thêm saponin) là 27,83 mm. Sự khác biệt giữa công thức đối chứng và 4 nồng độ saponin là có ý nghĩa. Trong các nồng độ, nồng độ 4 mg/ml là nồng độ tốt nhất trong việc kiểm soát P.digitatum nhưng không khác biệt với nồng độ 2 mg/ml.
Hiệu lực phòng trừ đối với nấm P.digitatum trong công thức 0,5 mg/ml là thấp nhất trong 4 nồng độ với hiệu lực 48,77 %, và nồng độ 4 mg/ml là cao nhất, 65,16 %, 1 mg/ml là 58,47 % và 2 mg/ml là 59,79 %. Nồng độ 1 và 2 mg/ml không có sự sai khác có ý nghĩa. Nồng độ 1 mg/ml và 2 mg/ml đều có sai khác có ý nghĩa với nồng độ 4 mg/ml.
4.4.2. Ảnh hưởng của hoạt chất sinh học saponin đến sự phát triển của nấm
P.italicum
Để xác định khả năng kháng nấm của saponin tới P.italicum, chúng tôi hòa tan saponin vào môi trường PDA ở 45 oC với nồng độ 0.5 mg/ml, 1 mg/ml, 2 mg/ml, 4 mg/ml. Môi trường đó được dùng để nuôi cấy P.italicum. Đường kính tản nấm được đo trong suốt 7 ngày sau cấy. Kết quả được thể hiện ở bảng 4.8.
Bảng 4.8. Hiệu quả kháng nấm của hoạt chất sinh học saponin với nấm
P.italicum trên môi trường PDA
Đường kính tản nấm P.italicum trên môi trường nhân tạo(mm)
Nồng độ (mg/ml)
Ngày sau cấy
HL (%) 1 2 3 4 5 6 7 0,5 3,33b 6,33b 8,33b 10,00b 12,67b 13,67b 15,50b 37,99d 1 2,50b 6,00b 7,17b 9,33b 10,83c 12,50b 13,83b 44,37c 2 2,00c 3,00c 5,17c 6,16c 7,33d 9,33c 10,33c 58,37a 4 1,50d 2,83c 3,67d 4,67d 6,00d 7,66d 8,67c 64,96a ĐC 5,17 a 11,67a 15,33a 18,33a 21,00a 23,00a 25,00a 0,00e LSD 0,05 0,87 1,20 1,29 1,23 1,63 2,60 2,45 6,61
Biểu đồ 4.2. Ảnh hưởng của nồng độ saponin lên nấm P.digitatum và
P.italicum
Biểu đồ 4.3. Hiệu lực phòng trừ nấm P.digitatum và P.italicum của saponin trên môi trường PDA
Kết quả tại bảng 4.8, biểu đồ 4.3 cho thể thấy hiệu lực phòng trừ nấm
P.italicum cao nhất là ở công thức 4 mg/ml (64,96 %), của 2 mg/ml là 58,37 %, của 1 mg/ml là 44,37 % và 0,5 mg/ml là 37,99 %. Tuy nhiên đường kính tản nấm sau 7 ngày và hiệu lực phòng trừ ở 2 công thức 2 mg/ml và 4 mg/ml là không sai khác có ý nghĩa.
Hiệu lực phòng trừ nấm P.digitatum là cao hơn so với P.italucum ở tất cả các nồng độ tuy nhiên sự khác biệt là không lớn lắm.
Từ các kết quả trên chúng tôi quyết định sử dụng nồng độ 2 mg/ml saponin để phòng trừ nấm P.italicum và P.digitatum cho các thí nghiệm phòng trừ trên quả tiếp theo.
Dưới đây là một số hình ảnh về thí nghiệm này:
Đối chứng 0,5 mg/ml 1 mg/ml
2 mg/ml 4 mg/ml
Hình 4.10. Sự phát triển của nấm P.italicum sau 5 ngày nuôi cấy trên môi trường PDA+ saponin các nồng độ 0,5 mg/ml, 1 mg/ml, 2 mg/ml và 4 mg/ml
Đối chứng 0,5 mg/ml 1 mg/ml
2 mg/ml 4 mg/ml
Hình 4.11.Sự phát triển của nấm P.digitatum sau 7 ngày nuôi cấy trên môi trường PDA+saponin các nồng độ 0,5 mg/ml, 1 mg/ml, 2 mg/ml và 4 mg/ml 4.5. ẢNH HƯỞNG CỦA HOẠT CHẤT SINH HỌC CHITOSAN ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN CỦA NẤM P.DIGITATUM VÀ P.ITALICUM TRÊN MÔI TRƯỜNG PDA