Penicillium spp
Tiến hành thí nghiệm tượng tự đối với môi trường WA thu được kết quả trong bảng 4.5.
Bảng 4.5. Ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự phát triển của nấm Penicillium
spp. trên môi trường WA
Nấm To C
Đường kính tản nấm Penicilium.spp trên môi trường WA (mm) 1 NSC 3 NSC 5 NSC 7 NSC P.digitatum 30 8,67 22,33 32,67 40,00 25 5,67 18,83 28,00 34,67 20 6,00 16,67 24,67 30,00 P.italicum 30 3,00 10,33 14,67 19,33 25 2,50 9,00 13,33 18,00 20 0,00 6,83 11,00 14,00 LSD 0.05 1.44 2.67 2.77 2.37
Theo bảng 4.5 ở 3 mức nhiệt độ 20, 25, 30 oC, sự phát triển của nấm
P.digitatum là tốt hơn P.italicum rất nhiều. Trong ngày thứ 7 ở 30 oC, đường kính tản nấm của P.digitatum là 40,00 mm, của P.italicum là 19,33 mm, ở 25 oC,
P.digitatum là 33,67 mm và P.italicum là 18,00 mm, và ở 20 oC, P.digitatum là 30,00 mm trong P.italicum là 14,00 mm. Sự chênh lệch trên là sai khác có ý nghĩa.
P.italicum phát triển tốt ở mức nhiệt 30 oC và 25 oC, không tốt ở nhiệt độ 20 oC. Ở ngày đầu tiên sau cấy chuyển, ở nhiệt độ 30 oC, 25 oC đường kính tản nấm là 3,00 mm và 2,50 mm trong khi ở 20 oC nấm không phát triển. Sự khác biệt có ý nghĩa giữa 2 mức nhiệt 30 oC, 25 oC là không có.
P.digitatum sinh trưởng và phát triển tốt nhất ở mức nhiệt 30 oCvà kém nhất ở mức 20 oC, đường kính tản nấm tăng từ 8,67 mm ở ngày thứ nhất lên 40,00 mm ở ngày thứ 7 theo dõi trong khi tại mức nhiệt 20 oC là từ 6,00 mm lên 30,00 mm.Sự phát triển của P.digitatum là không khác biệt ở ngày thứ nhất và ngày thứ ba tuy nhiên từ ngày thứ năm đến ngày thứ 7 ta thấy sự sai khác có ý nghĩa. Sự phát triển của P.digitatum trên môi trường WA phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ.
Bảng 4.6. Khả năng sinh bào tử của nấm P.italicum, P.digitatum trên môi trường PDA, WA ở các mức nhiệt độ
Nấm Nhiệt độ (oC)
Môi trường WA Môi trường PDA 1NSC 3NSC 5NSC 7NSC 1NSC 3NSC 5NSC 7NSC P.italicum 30 - +- + ++ ++ +++ +++ +++ 25 - - +- + ++ +++ +++ +++ 20 - - - - - ++ +++ +++ P.digitatum 30 - - +- + ++ +++ +++ +++ 25 - - +- + ++ +++ +++ +++ 20 - - - - - ++ +++ +++
Chú thích: (-): Không xuất hiện bào tử (+) : > 50 - 200 bào tử/quang trường
(+-): 10 -50 bào tử/quang trường (++) : > 200 -300 bào tử/quang trường (+++) : > 300 bào tử/quang trường
Trong bảng 4.6 cho thấy nấm P.italicum không sản sinh bào tử ở mức nhiệt 20 oC sau 7 ngày theo dõi ở môi trường WA, trong khi cũng ở mức nhiệt đó trên môi trường PDA ngày thứ 2 nấm đã sản sinh bào tử tuy nhiên thưa. Ở mức nhiệt 30 oC nấm sản sinh bào tử ở ngày thứ 3 sau cấy tuy nhiên mật độ bào tử thấp, thưa sau 7 ngày sau cấy. Trên môi trường PDA nấm sản sinh bào tử tốt, tạo thành một khối màu xanh lam đặc trưng của nấm.
Nấm P.digitatum có khả năng sinh bào tử tương tự nấm P.italicum, ở mức nhiệt 25 oC, 30 oC ngay ngày đầu tiên sau cấy nấm đã sản sinh bào tử màu xanh lục tuy nhiên thưa hơn so với các ngày tiếp theo trên môi trường PDA. Trên môi trường WA, nấm sản sinh bào tử kém hơn, rất thưa, không tạo thành khối màu như trên môi trường PDA.
Có thể kết luận rằng, cả hai nấm đều phát triển tốt ở nhiệt độ 30 oC, và kém hơn ở 20 oC. P.digitatum phát triển tốt hơn P.italicum ở cùng mức nhiệt độ.
20 oC 25 oC 30 oC
Hình 4.7. Một số hình ảnh về nấm P.digitatum trên môi trường PDA ở các mức nhiệt độ 20, 25, 30 oC sau 7 ngày nuôi cấy
30 oC 25 oC 20 oC
Hình 4.8. Một số hình ảnh về nấm P.italicum trên môi trường PDA ở các mức nhiệt độ 20, 25, 30 oC sau 7 ngày nuôi cấy
P.digitatum ở 30 oC P.italicumở 30 oC
Hình 4.9. Hình ảnh về nấm P.digitatum và P.italicum trên môi trường WA sau 7 ngày nuôi cấy