b. Vụ mía xuân
2.5.1.Nicotin (C10 H14 N2.)
- Vai trò.
Nicotin đóng vai trò quyết định tới chất lượng thuốc lá tạo độ nặng nhẹ của lá thuốc khi hút. Hàm lượng Nicotin trong lá thuốc biến động từ 0,4-7% nhưng hàm lượng Nicotin vừa đủ 1,2-1,7% sẽ cho chất lượng thuốc hút tốt. Khi phân tích hàm lượng Nicotin trong các loại thuốc lá, Shmuk cho thấy ở thuốc lá tốt nhất là 1,2-1,5%. Loại trung bình 1,5-1,7%. Loại xấu từ 1,7% trở lên. Ngày nay với các công nghệ sản xuất thuốc lá có đầu lọc yêu cầu hàm lượng Nicotin trong lá thuốc cao hơn 2%. Hàm lượng Nicotin thấp gây kích thích nhẹ không tốt, hàm lượng Nicotin cao gây sốc nặng khi hút.
- Đặc điểm hình thành và tích luỹ nicotin trong lá thuốc.
Nicotin là sản phẩm thứ cấp trong cây, được tổng hợp từ bộ rễ của cây thuốc lá sau đó qua mạch dẫn chuyển lên tích luỹ ở thân và lá thuốc. Trong lá phần lớn Nicotin kết hợp với các hợp chất hữu cơ khác như các axít hữu cơ, dạng nicotin kết hợp ít có ảnh hưởng đến tính chất hút của lá thuốc, khi đốt cháy dạng này theo khói thuốc bay ra ngoài. Nicotin tự do khi đốt cháy sẽ gây kích thích cho người hút tạo độ nặng nhẹ của thuốc lá. Khi hút 70% nicotin tự do bị nhiệt phân, còn lại 30% có tác dụng kích thích cho người hút.
Quá trình tích luỹ Nicotin trong lá thuốc tăng lên cùng với quá trình sinh trưởng của thân và lá. Hàm lượng Nicotin đạt cao nhất khi lá thuốc chín kỹ nghệ, sau đó bị giảm đi. Hàm lượng Nicotin trong lá thuốc bị chi phối bởi giống, đất đai, các biện pháp kỹ thuật và vị trí lá trên cây. Giống Virginia trồng ở những vùng nhiệt đới, cây sinh trưởng mạnh, thường có hàm lượng nicotin cao hơn vùng ôn đới. Bón đạm nhiều, không cân đối, bón muộn đều làm cho hàm lượng nicotin trong lá tăng lên đáng kể.