VI. Tổng quan nghiên cứu tài liệu
3.3. Phân tích mô hình SWOT về du lịch khám chữa bệnh tại Furama Resort
Hiện nay, du lịch chữa bệnh vẫn là một điều mới mẻ đối với các Khu nghỉ dưỡng, khách sạn ở Việt Nam vì vậy việc đưa khách du lịch chữa bệnh đến với Việt Nam hay đến với Furama Resort quả còn quá nhiều khó khăn. Với các nguồn lực hiện có thì chưa có thể nói Furama chắc chắn thu hút được lượng lớn khách du lịch chữa bệnh đến với khu nghỉ dưỡng. Ngoài ra, các yếu tố sau đây cũng là một trong những nhân tố làm ảnh hưởng lượng và nguồn khách du lịch chữa bệnh đến với khu nghỉ dưỡng bao gồm:
- Điểm mạnh
• Chi phí khám chữa bệnh thấp hơn so với các nước trong khu vực Đông Nam Á như Thái Lan, Singapo, Nhật Bản,…
• Các yếu tốt về tài nguyên thiên nhiên, đặc biệt là nguồn tài nguyên du lịch khám chữa bệnh phong phú tại Đà Nẵng: Suối nước nóng, tài nguyên du lịch biển kết hợp nhiều bài tập nâng cao thể lực, sức khỏe
• Tri thức y học dân tộc cổ truyển Việt Nam: Kiến thức y học về y thuật châm cứu từ xưa, các bài thuốc Nam hiệu quả từ thực vật.
• Các dịch vụ trong Furama Resort phần nào giải quyết được những nhu cầu cơ bản của du khách khi đi du lịch, đặc biệt các dịch vụ ăn uống xoáy sâu vào dinh dưỡng, sức khỏe. • Nguồn nhân lực ổn định, chuyên môn cao, trẻ hóa và tiếp thu kiến thức nhanh chóng.
- Điểm yếu
• Loại hình du lịch khám chữa bệnh tại Furama Resort phát triển sau so với các khu nghỉ dưỡng trong Việt Nam,trên thế giới.
• Chưa có cơ chế, chính sách cũng như sự hỗ trợ của Thành phố, Quốc gia cũng như các tổ chức du lịch thế giới về Du lịch chữa bệnh tại Furama Resort.
• Việc nhận thức về tiềm năng cũng như lợi ích của du lịch khám chữa bệnh chưa cao. • Thương hiệu về chữa bệnh của Việt Nam chưa có khiến khách hàng khó tin tưởng nếu du
lịch chữa bệnh được cung cấp tại Việt Nam.
• Cơ sở vật chất của Furama chưa chuyên sâu về phục vụ chữa bệnh, chỉ phục vụ nhu cầu cơ bản của du khách khi đi du lịch.
• Nguồn nhân lực về y tế chưa thực sự được đầu tư mạnh mẽ ở Furama, Trung tâm chăm sóc sức khỏe phòng khám bác sĩ Tâm là chưa đủ để phát triển du lịch chữa bệnh.
- Cơ hội
• Ngành du lịch càng phát triển thì lượng khách đến với Furama Resort càng nhiều, việc đi đầu trong phát triển và thu hút khách du lịch chữa bệnh là một cơ hội lớn mở ra cho khu nghỉ dưỡng.
• Tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận ổn định giúp cho khu nghỉ dưỡng có nguồn vốn để đầu tư vào cơ sở vật chất, trang thiết bị tốt hơn.
• Nhu cầu du lịch kết hợp chữa bệnh ngày càng cao, nhu cầu về chữa bệnh hoặc cung cấp dịch vụ tăng cường sức khỏe có thể là chiến lược phù hợp cho Furama phát triển du lịch chữa bệnh.
• Thế giới phát triển thì bệnh tật ngày một tăng, dù đó là ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của con người nhưng cũng là cơ hội cho khu nghỉ dưỡng.
- Thách thức
• Không chỉ riêng Furama sẽ bước chân vào thị trường kinh doanh du lịch chữa bệnh, sự canh tranh khốc liệt từ các khu nghỉ dưỡng, khách sạn 4, 5 sao ở thành phố Đà Nẵng hay Việt Nam có thể gây tác động tiêu cực lên chính sách của ban quản lý.
• Tốc độ phát triển nhanh chóng của du lịch khám chữa bệnh tại các quốc gia khác tạo ra không ít rủi ro khiến khu nghỉ dưỡng phải có chiến lược hợp lý để theo kịp.
- Kết luận
• Du lịch khám chữa bệnh ở Furama là cơ hội lớn có thể thu hút du khách và tăng lượng lớn doanh thu cho khu nghỉ dưỡng nhưng cũng đầy rủi ro và nguy hiểm.
• Tập trung phát triển thế mạnh về châm cứu, bài thuốc Nam, dịch vụ tắm nước khoáng nóng để nhằm phát triển du lịch chữa bệnh một cách bền vững.
• Kết hợp thế mạnh đã được thừa nhận của nền y học Việt Nam về Tây y với Đông y để phát triển loại hình này là cơ hội lớn mở ra đối với khu nghỉ dưỡng.
3.4. Khách hàng du lịch chữa bệnh mục tiêu của Furama Resort
Từ bảng khảo sát nói trên cộng với chiến lược phát triển kinh doanh du lịch hiện tại của Furama Resort, khách hàng du lịch chữa bệnh mục tiêu của khu nghỉ dưỡng là những đối tượng như sau:
- Những khách hàng thuộc các hãng lữ hành quen thuộc của khu nghỉ dưỡng - Không giới hạn độ tuổi nhưng tập trung vào phân khúc khách hàng trên 55 - Khách hàng có chi tiêu du lịch cao, muốn sử dụng sản phẩm chăm sóc sức khỏe - Khách hàng có mong muốn hồi phục sức khỏe sau thời gian làm việc
- …
3.5. Các giải pháp thu hút khách du lịch chữa bệnh đến với Furama Resort3.5.1. Chính sách sản phẩm 3.5.1. Chính sách sản phẩm
- Giải pháp cho dịch vụ lưu trú:
Khách du lịch chữa bệnh là một loại hình khách cao cấp nên yêu cầu đòi hỏi về dịch vụ và sự tiện nghi trong phòng rất cao. Đặc biệt, thời gian lưu trú của nhóm đối tượng này rất lớn. Chính vì thế, khu nghỉ dưỡng cần chủ động trong việc nâng cấp, bảo trì các thiết bị dịch vụ thật tốt để đáp ứng nhu cầu của khách như: sử dụng phòng Sang trọng trở lên, các nhóm khách hàng đi theo đoàn thì có thể ở chung thì đưa vào các villa,…
- Giải pháp cho dịch vụ ăn uống:
Với tiêu chuẩn 5 sao quốc tế thì cơ sở vật chất phải luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng cao nhưng qua 20 năm hoạt động thì cơ sở vật chất tại bộ phận bếp và nhà hàng xuất hiện nhiều tình trạng hư hỏng, xuống cấp, tụt hậu so nhiều so với các địa điểm kinh doanh lưu trú khác. Mặc dù đội ngũ kỹ thuật luôn bảo dưỡng thường xuyên nhưng các thiết bị vẫn bị hư hỏng nhiều như: xe đẩy, máy rửa bát, thiết bị chiếu sáng,… Ngoài ra, các dụng cụ phục vụ ăn uống như chén bát cũng bắt đầu xuống cấp, đĩa ăn có tình trạng xước nhiều nên cần phải được làm mới.
Ban quản lý đã có chính sách thiết kế, xây dựng mới hoàn toàn nhà hàng chính Café Indochine vào đầu tháng 2/2017 nhưng vẫn chưa có quyết định tu sửa nhà hàng chính thức. Việc
tu sửa phòng ăn cho nhân viên Cafeteria nằm ngay dưới nhà hàng chính vào cuối tháng 3/2017 có thể là bước đệm đầu nhằm tu sửa toàn bộ nhà hàng chính.
Tăng cường giảng dạy cho đội ngũ chuyên viên ẩm thực về dinh dưỡng và chất lượng của món ăn nhằm phục vụ nhu cầu ăn uống của khách du lịch chữa bệnh là rất cần thiết. Sẽ chuyên nghiệp hơn nếu đội ngũ chuyên viên ẩm thực hiểu rõ hàm lượng dinh dưỡng (Calo, chất béo, chất đạm,…) trong từng món ăn với nguồn nguyên liệu và công thức có sẵn của các đầu bếp. Khách du lịch chữa bệnh chắc chắn sẽ hài lòng hơn khi họ biết trong bữa nay của họ sẽ được các chuyên gia tư vấn và cân bằng dinh dưỡng.
- Giải pháp cho dịch vụ bổ sung:
Dịch vụ bổ sung như Trung tâm chăm sóc sức khỏe phòng khám Bác sĩ Tâm, các dịch vụ massage, xông hơi, Spa cần phải được cải thiện đáng kể về quy mô và chất lượng. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, đào tạo bài bản cần phải được học thêm các dịch vụ, bài massage mới hơn, riêng đối khách du lịch chữa bệnh thì cần tìm ra những loại hình massage chữa trị cộng với phát triển loại hình châm cứu, ấn huyệt tại Trung tâm chăm sóc sức khỏe Bác sĩ Tâm khi được đầu tư một cách kỹ lưỡng sẽ chắc chắn thu hút lượng khách du lịch chữa bệnh đến đây. Kết hợp Đông – Tây y sẽ mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới lạ. Hơn thế nữa, nếu Furama có thể bổ sung thêm dịch vụ massage bằng bùn, tắm bùn, tắm khoáng để thêm sự lựa chọn cho du khách du lịch chữa bệnh thì chắc chắn du khách sẽ dành thời gian để thư giãn và sử dụng dịch vụ này.
Với dịch vụ thể dục, thể thao thì nên mở rộng phòng tập thể dục cũng như mua thêm một số trang thiết bị thể dục có thể đo được cường độ năng lương tiêu hao cũng như nhịp tim để khách có thể tự kiểm soát được sức khỏe của mình trong phòng tập. Tăng cường càng hoạt động thể thao trên biển, hoạt động nhóm teambuilding nhằm thúc đẩy lượng khách du lịch chữa bệnh
đi theo nhóm tăng mạnh. Ngoài ra, với dự án Ariyana Condotel đang xây dựng, ban quản lý nên cân nhắc mở rộng thêm sân Tennis, cầu lông và xây dựng sân bóng đá mini dành cho khách hàng.
Đối với những dịch vụ thăm quan, xe đưa đón theo nhu cầu thì ban quản lý cần tuyển thêm nhân sự mới có nhu cầu làm hướng dẫn viên riêng cho khu nghỉ dưỡng và tài xế riêng cho du khách, riêng dịch vụ tài xế đưa đón cần có người làm 24/7 nhằm đáp ứng nhu cầu của du khách hơn nếu họ muốn.
Cuối cùng, ban quản lý nên xây dựng lịch trình lớp học nấu ăn và dịch vụ hội thảo sức khỏe cho khách hàng lẫn cư dân địa phương nhằm nâng cao sự hiểu biết và mức độ nổi tiếng về chăm sóc sức khỏe của Furama. Giá thành của lớp học nấu ăn có thể giữ nguyên so với ban đầu nhưng tăng cường số lượng các món và chất lượng dinh dưỡng cho từng món ăn. Với hội thảo về sức khỏe thì nên tìm kiếm và hợp tác các công ty y tế có nhu cầu nhằm mục đích quảng bá tầm quan trọng của sức khỏe đối với du khách, cư dân địa phương.
3.5.2. Chính sách giá
Đa số khách du lịch chữa bệnh thường đi theo đoàn và thông qua một tổ chức trung gian nên để tạo dựng mối quan hệ uy tín lâu dài, khu nghỉ dưỡng nên áp dụng một số các chính sách giá không vượt quá $1,000 như sau:
- Chính sách giá phân biệt:
• Đối với khách du lịch chữa bệnh sử dụng các dịch vụ chữa bệnh như hồi phục sức khỏe, chăm sóc sắc đẹp,… giới hạn trong khu nghỉ dưỡng thì giữ mức giá bằng mức giá cao hơn mức giá đoàn TauckWorld (40$ chi phí cho một bữa ăn, dịch vụ lưu trú giảm 20%) khoảng 10 – 15% cho khách hàng trẻ, giữ nguyên cho khách hàng có độ tuổi lớn và vẫn áp dụng các chính sách miễn phí nước, bánh kẹo, trái cây tươi hằng ngày tại phòng.
• Đối với khách du lịch chữa bệnh sử dụng các dịch vụ chữa bệnh giới hạn ngoài khu nghỉ dưỡng thì nên giảm giá từ 5 – 10% cho các dịch vụ bổ sung tại khu nghỉ dưỡng nhằm kích cầu lượng khách sử dụng dịch vụ. Dịch vụ ăn uống và lưu trú không đổi.
• Đặc biệt, đối với khách du lịch chữa bệnh nội địa thì nên giảm giá tất cả các dịch vụ từ 5 – 10% thậm chí 15% nhằm tăng cường lượng khách đến với khu nghỉ dưỡng. Vì lí do khách nội địa có khả năng chi tiêu không lớn nên việc kích cầu du lịch đặc biệt quan trọng đối với loại khách này.
- Chính sách giá chiết khấu:
• Tùy theo số lượng khách trong đoàn mà khu nghỉ dưỡng có thể áp dụng mức chiết khấu từ 10 – 20% theo từng thời điểm. Chẳng hạn đối với khách có số lượng 25 – 50 người thì chiết khấu 10%, từ 50 – 10 người thì chiết khấu 15%... Bên cạnh đó, nếu khách hàng đi với số lượng lớn và khách hàng đăng kí thêm các dịch vụ bổ sung thì nên giảm giá 20 – 30% dịch vụ bổ sung cho họ.
• Các chính sách giá chiết khấu theo thời gian cũng cần được tận dụng như giảm giá dịch vụ bổ sung cho khách thuê phòng dài này, đối với khách du lịch chữa bệnh ở càng lâu thì dịch vụ bổ sung nên căn nhắc nên giảm hay miễn phí dịch vụ cho khách. Bên cạnh đó, nếu khách muốn sử dụng một sản phẩm dịch vụ bổ sung nhiều lần thì nên giảm giá từ 5 – 10% cho các lần sử dụng dịch vụ tiếp theo. Như vậy sẽ kích thích tâm lý của du khách sử dụng sản phẩm của khu nghỉ dưỡng nhiều hơn, mang lại doanh thu nhiều hơn.
• Dựa trên khái niệm về mùa chính vụ và mùa trái vụ du lịch thì khu nghỉ dưỡng nên có chính sách giá riêng để thu hút khách du lịch chữa bệnh. Nên có các chương trình khuyến mãi, giảm giá phòng lẫn dịch vụ từ 10 -20% so với mức giá bán nhằm thu hút khách du lịch chữa bênh nhằm tăng lượng doanh thu bán cho khi khu nghỉ dưỡng ít khách.
- Chính sách giá khuyến mãi:
Với các dịp lễ hội hay mùa trái vụ thì áp dụng các chính sách giá đặc biệt như giảm giá hoặc giữ giá nhưng thêm các dịch vụ tiện ích. Chính sách giá như vậy sẽ thu hút lượng lớn khách du lịch và tăng lượng lớn doanh thu cho khu nghỉ dưỡng khi có chính sách đặc biệt trong sản phẩm dịch vụ.
- Chính sách giá cho gói sản phẩm:
Là một phần không thể thiếu trong công cuộc thu hút khách du lịch chữa bệnh, tuy Furama chưa có gói sản phẩm dành riêng cho khách du lịch chữa bệnh nhưng ứng với mỗi chính sách giá khác nhau ban quản lý nên lồng ghép các dịch vụ hiện tại và giảm mức giá thành sản phẩm xuống từ 5 – 10% nhằm kích cầu lượng khách nhiều hơn. Ngoài ra, tặng kèm các dịch vụ ít được sử dụng trong khu nghỉ dưỡng nhằm tăng tính phổ biến của dịch vụ hơn cho du khách như dịch vụ tham quan, dịch vụ học Tai Chi.
3.5.3. Chính sách phân phối
Như đã nói ở mục 1.4.2.4 và 2.4.3 thì chính sách phân phối trực tiếp lẫn gián tiếp cũng nên được ban quản lý lưu ý. Đối với loại khách sử dụng kênh phân phối trực tiếp của khách sạn thì tặng kèm các dịch vụ như đưa đón miễn phí từ sân bay, dịch vụ massage 1 lần miễn phí,… nhằm chủ động trong vai trò phân phối trong khai thác. Đặc biệt đối với kênh phân phối qua Website hoặc mạng xã hội của khu nghỉ dưỡng như Furama Facebook, Furamavietnam.com nên thiết kế riêng các phần dịch vụ chăm sóc sức khỏe, du lịch chữa bệnh nhằm nổi bật hình ảnh các dịch vụ lưu trú, ăn uống, bổ sung để thu hút du khách và phải thường xuyên được cập nhật một cách cụ thể và chi tiết. Ngoài ra cần có mục phản hồi và nhận xét riêng để tạo tính thiết thực. Nếu có điều kiện, Furama Đà Nẵng nên đặt thêm các chi nhánh tại các quốc gia nước ngoài nhằm đẩy mạnh lượng khách đặt trực tiếp đến khu nghỉ dưỡng. Đối với các kênh phân phối gián
tiếp, khu nghỉ dưỡng nên tiếp tục duy trì mói quan hệ với các công ty lữ hành và các đối tác làm ăn, tổ chức sự kiện hội nghị ở trng và ngoài nước, đây không những là nguồn khách tiền năng mà còn là kênh quảng cáo sản phẩm với chi phí rẻ nhất khi các gói sản phẩm về du lịch chữa bệnh tại Furama được mở bán. Ngoài ra, liên kết với các trang website về sức khỏe và website đặt phòng là điều không thể thiếu đối với chính sách phân phối để tăng cường cơ hội khách hàng biết về du lịch chữa bệnh ở Furama như Medicaltourism.com, Medicaltourismassociation.com,... 3.5.4. Chính sách cổ động
Thường xuyên giám sát và duy trì hoạt động truyền thông, cổ động truyền thống là một trong những bước tiến quan trọng của Furama vì đây là những cơ sở nền tảng xây dựng và tiếp thị cho thương hiệu trong một thời gian dài, dù có phát triển mới lạ như thế nào thì vẫn phải dựa vào những tiền đề chính này để phát triển hoàn thiện thêm những hoạt động truyền thông sau này. Ngoài ra, khu nghỉ dưỡng cần đưa ra một số giải pháp nhằm hoàn thiện các vấn đề còn tồn