- Bước 8: Kiểm tra lại toàn bộ buồng
1.5. Các phương pháp dọn vệ sinh
Có rất nhiều phương pháp dọn vệ sinh khác nhau. Do đó điều quan trọng là bạn phải lựa chọ đúng kỹ thuật và phương pháp hợp với từng nhiệm vụ cụ thể. Các vết bẩn, bụi thường thấy được làm sạch bằng cách:
+ Giặt rửa - bằng nước và chất tẩy rửa.
+ Cọ - dùng những chất để mài rửa.
+ Tĩnh điện - dùng khăn lau tĩnh điện/chổi tĩnh điện hoặc khăn lau có cán, kẹp.
+ Áp suất - sử dụng áp suất nước.
Việc lựa chọn phương pháp phụ thuộc vào loại, lượng vết bẩn và bề mặt cần vệ sinh bởi vì bề mặt có thể bị hư hại. Điều quan trọng là phải sử dụng đúng kỹ thuật, ví dụ với một vết cặn ố đã hằn sâu mà chỉ lau như lau bụi là vô ích, hoặc nhà tắm chỉ quét trong khi phương pháp phù hợp là cọ rửa để làm sạch vết bẩn.
Không được sử dụng nước bẩn để lau chùi. Nước bẩn là nguồn chứa vi trùng và dễ dàng truyền vi trùng và bệnh tật đi khắp khách sạn. Nước sạch là chất tẩy rửa nhưng phải sử dụng cùng chất tẩy rửa kèm theo vị trí do “sức căng bề mặt”. “Sức căng bề mặt làm cho nước không thể thấm bề mặt. Cho thêm chất tẩy rửa sẽ giúp dung dịch tẩy rửa này thấm vào bên trong của vết ố bẩn do đã giảm sức căng này.
Khi tiến hành một công việc, phải lựa chọn phương pháp làm sạch phù hợp nhất. Các phương pháp chính là:
1.5.1. Lau ướt:
Dùng một mảnh vải sạch và nhúng nó vào nước sao cho thấm đều. Chú ý vắt khô mảnh vải để tránh nhỏ nước và để lại vết lau và sau đó lau đều bề mặt đúng cách bằng mảnh vải. Độ ẩm của mảnh vải ngăn không cho bụi bẩn bay khắp nơi và nhờ đó mà hiệu quả cao hơn lau khô. Có thể dùng phương pháp này lau sạch mọi bề mặt.
1.5.2. Đánh bóng:
Đánh bóng được sử dụng trước hết để bảo vệ và giữ gìn đồ gỗ nhất là đồ cổ. Bạn phải luôn tuân theo chỉ dẫn của nhà sản xuất. Sáp ong đôi khi được sử dụng thay cho bọt xịt. Tuy vậy, hầu hết các bề mặt đều bị cáu bẩn, do đó đánh bóng không đạt hiệu quả hoặc không đạt yêu cầu có thể dùng phương pháp lau bằng giẻ ẩm là đủ.
1.5.3. Lau khô:
Lau khô được sử dụng với bề mặt cần làm sạch có độ bóng cao. Dùng khăn lau khô theo quy định lau bề mặt cần làm sạch từ trên xuống dưới, từ trong ra ngoài hoặc có thể lau theo chiều thẳng đứng hoặc chiều ngang. Đây không phải là phương pháp lau chùi hiệu quả nhất. Nó chỉ hất bụi đi chỗ khác và không làm sạch hoàn toàn bề mặt. Chỉ sử dụng phương pháp này với những bề mặt không phù hợp với cách lau bằng giẻ ẩm.
1.5.4. Quét bụi:
Dùng chổi quét bụi phù hợp với bề mặt cần làm sạch quét bụi từ trong ra ngoài. khi quét chú ý đưa thấp chổi, người hơi cúi, cán chối vừa với tầm cúi của nhân viên. Quét bụi chỉ có tác dụng như lau khô do đó không phải là phương pháp lau chùi hiệu quả.
1.5.5. Diệt khuẩn:
Phương pháp làm vệ sinh này có thể diệt một số loại vi khuẩn nhưng chủ yếu chỉ được sử dụng để giảm số lượng vi khuẩn xuống mức an toàn. Chất diệt khuẩn không phải là chất tẩy rửa nên chỉ được dùng sau khi đã lau rửa kỹ bề mặt cần làm sạch.
1.5.6. Hút:
Đưa máy hút vào các vị trí cần hút để hút bụi. Khi hút lưu ý vị trí hút để có thể đưa ống hút cho phù hợp để công việc đạt hiệu quả hơn tránh để ống hút quá dàụigay đổ vỡ, ảnh hưởng đến hiệu quả công việc. Đây là phương pháp làm vệ sinh hiệu quả nhất vì bụi bẩn bị hút vào túi và dễ dàng đổ đi.