- Nhận máy nhắn tin hoặc bộ đàm:
1. Bình nước trong phòng vệ sinh bị rò 2 Đèn bên phải giường ngủ không sáng
2. Đèn bên phải giường ngủ không sáng
3. 4. 4. 5.
Lý do 1. Van mở nước vào đường ống bị mòn 2. Bóng đèn bị vỡ
gười đề nghị: Nguyễn Hải Anh
Giám sát viên bộ phận buồng
Ngày: 25/4/2013
hời điểm: 10 giờ 30 sáng
Chuẩn bị phiếu yêu cầu cần bảo dưỡng thành 3 bản, mỗi bản cho: + Nhà cung cấp (ví dụ: thợ điện/thợ ống nước).
+ Kỹ sư trưởng bảo dưỡng thiết bị.
+ Bộ phận phục vụ buồng để theo dõi và lưu trữ.
Thủ tục đúng chuẩn mực dành cho các phiếu này là gửi phiếu tới tổ trưởng để chuyển cho phòng ban có liên quan vào cuối ca làm việc hoặc đầu ca sau.
Nếu hư hỏng xảy ra bất ngờ khi khách đang lưu trú trong buồng hoặc các đồ dùng cần sửa chữa không được phát hiện trước thì phải tiến hành ngay việc sửa chữa. Do đó cần phải cung cấp cho khách một loại phiếu yêu cầu bảo dưỡng ngắn để khách điền vào và nhân viên phục vụ buồng sẽ thu thập các mẫu này khi lau dọn buồng. Các mẫu này được đặt trong xe đẩy cùng các đồ cung cấp cho khách hoặc có thể kẹp trong kẹp thông tin.
7. Trang trí hoa
Trang trí hoa trong khách sạn là một phần không thể thiếu của bộ phận buồng. Ở một số khách sạn lượng hoa dùng rất nhiều, nhưng cũng có những khách sạn chỉ có thể một vài lọ hoa. Mức độ hoa dùng trong khách sạn tuỳ thuộc vào mức độ sang trọng của khách sạn hoặc là các chức năng đặc biệt hoặc là vào chính sách tiêu chuẩn của khách sạn đó.
Việc trang trí hoa tại những khu vực khách sử dụng có 4 lý do chính sau: - Tạo nên màu sắc và vẻ đẹp.
- Tạo ra bầu không khí thư giãn.
- Tạo ra vẻ sang trọng qua cảnh quan của khu vực.
- Tạo nên bầu không khí hân hoan đón tiếp khách trong buồng khách. Mặc dù chỉ một ít hoa với cách cắm đơn giản cũng có thể tạo nên hiệu quả tốt tại các bàn làm việc và trang trí cho phòng ăn. Những đĩa hoa lớn hơn, tỉa cắm cầu kỳ hơn và được bày theo hàng ngang sẽ tạo nên hiệu quả coa trong phòng tiệc đứng Buffet - Hoa còn được dùng trong các trường hợp đặc biệt như kỷ niệm ngày cưới.
Khi trang trí hoa cần chọn màu sắc cẩn thận, ví dụ có thể chọn hoa có màu cờ của một nước nào đó khi chuẩn bị đón tiếp phái đoàn của nước ấy, khách VIP,
đón tiếp trong các hội nghị quốc tế. Do đó việc trang trí hoa có thể thoả mãn sự mong đợi của khách qua quang cảnh hấp dẫn của khách sạn. Các loại hoa dùng trong trang trí sẽ tuỳ thuộc vào sự sẵn có và mùa hoa hoặc người cung cấp hoa. Việc cắm hoa thường do một công ty bên ngoài đã ký hợp đồng với khách sạn đảm nhận. Nhưng nhân viên buồng nên nắm được một số phương pháp cắm hoa cơ bản để thao tác khi được yêu cầu tự mình thực hiện công việc này.
Các điểm chú ý khi cắm hoa:
- Chọn loại hoa phù hợp với cảnh quan xung quanh.
- Nên dùng hoa đúng mùa cũng như chọn các loại hoa tươi lâu. Điều đó sẽ kinh tế hơn về mặt giá cả lẫn thời gian.
- Chọn màu phù hợp hoặc làm nổi bật cho các đồ đạc và các thứ trang trí của buồng.
- Tránh trọn các loại hoa có mùi hắc.
- Trước khi cắm hoa hãy ngâm hoa ngập vào trong nước.
- Cắt vát cuồng hoa và đập bẹp phần gỗ dưới thân cuống để tăng diện tích hấp thụ nước.
- Cắt bỏ lá ra khỏi phần dưới cành hoa. Cắm phần dưới cành hoa vào bàn chông và ngâm vào trong nước.