Lượng nguyên vật liệu dự trữ (còn gọi định mức dự trữ nguyên vật liệu) là lượng nguyên vật liệu tồn kho cần thiết được quy định trong kỳ kế hoạch để đảm bảo cho quá trình sản xuất xuất được tiến hành liên tục và bình thường.
Căn cứ vào tính chất, công dụng, nguyên vật liệu dự trữ được chia làm 3 loại: dự trữ thường xuyên, dự trữ bảo hiểm và dự trữ theo mùa.
Lượng nguyên vật liệu dự trữ thường xuyên là lượng nguyên vật liệu cần thiết tối thiểuđể đảm bảo cho sản xuất tiến hành bình thường giữa 2 lần mua sắm nguyên liệu.
Công thức xác định: Vdx= Vnx Tn
Trong đó:
Vdx: lượng nguyên vật liệu dự trữ thường xuyên lớn nhất Vn: lượng nguyên vật liệu cần dùng bình quân một ngày đêm Tn: Thời gian dự trữ thường xuyên.
Lượng nguyên vật liệu dùng bình quân tuỳ thuộc vào qui mô của từng doanh nghiệp, còn thời gian dự trữ tuỳ thuộc vào thị trường mua… nguồn vốn lưu động và độ dài của chu kỳ sản xuất.
Nếu Tnphụ thuộc vào lượng giao vật tư tối thiểu R của đơn vị bán vật tư thì: Tn= R/Vn
Nếu Tn phụ thuộc vào trọng tải của phương tiện vận tải (B) thì: Tn= B/Vn
Nếu Tn phụ thuộc vào hợp đồng mua bán vật tư thì xác định theo hợp đồng.
Trong trường hợp không xác định được Tn như trên thì ta có thể tính theo khoảng cách nhập vật tư bình quân gia quyền của các lần nhập vật tư trong kỳ báo cáo theo công thức: t i B i B Tn = i =1 nn Trong đó:
ti – khoảng thời gian tương ứng từ lần nhập vật tư thứ i đến lần nhập vật tư thứ i + 1 (ngày);
Bi – số lượng vật tư được nhập lần thứ i (T, Kg); n – Tổng số lần nhập vật tư trong kỳ báo cáo. b) Tính lượng nguyên vật liệu dự trữ bảo hiểm.
Lượng nguyên vật liệu dự trữ bảo hiểm là lượng nguyên vật liệu cần thiết tối thiểu để đảm bảo cho sản xuất tiến hành được bình thường (do các lần mua bị lỡ hẹn).
Công thức xác định:
Vdb= Vn x tb
Trong đó :
Vdb : Lượng vật liệu dự trữ bảo hiểm
Vn : Lượng nguyên vật liệu cần dùng bình quân một ngày đêm tb : Số ngày dự trữ bảo hiểm.
c) Tính lượng nguyên vật liệu dự trữ theo mùa
Trong thực tế, có những loại nguyên vật liệu chỉ mua được theo mùa: mía cho doanh nghiệp đường, trái cây cho doanh nghiệp đồ hộp, cà phê cho doanh nghiệp chế biến,… hoặc cũng có những loại nguyên vật liệu vận chuyển bằng đường thuỷ, mùa mưa bão không vận chuyển được cũng phải dự trữ theo mùa :
Công thức xác định :
Vdm= Vn x tm
Trong đó :
Vdm : Lượng vật liệu dự trữ theo mùa
Vn : lượng nguyên vật liệu tiêu hao bình quân trong ngày đêm. tm: Số ngày dự trữ theo mùa.