Giám đốc sản xuất Giám đốc kinh doanh
2.2.3.2Phân tích hoạt động nghiên cứu và phát triển sản phẩm (R&D)
Có thể nói rằng ngành chế biến sữa tươi nguyên chất đã có lịch sử phát triển lâu dài. Cho đến nay, trên thị trường cũng có rất nhiều dòng sản phẩm khác nhau được chế biến từ sữa tươi nguyên chất. Và riêng dòng sữa tươi đóng hộp cũng có nhiều hương vị, mẫu mã đáp ứng tốt hơn nhu cầu ngày càng đa dạng, phong phú của NTD. Dòng sữa tươi nguyên chất đóng hộp có các vị sau: sữa tươi nguyên chất có đường, ít đường, không đường, hương dâu, hương socola, hương ca cao, hương cam,… Ngoài ra, Vinamilk và một số hãng còn chia ra làm nhiều dòng sản phẩm như sữa tươi nguyên chất, sữa tươi thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng, sữa dành cho trẻ
em, sữa dành cho người gầy, sữa giàu canxi, sữa hộp, sữa túi,…. Các sản phẩm sữa tươi thực sự là rất phong phú và đa dạng. Trên xu hướng phát triển và thay đổi thị hiếu của NTD, chắc chắn sẽ còn nhiều loại sản phẩm sữa tươi nguyên chất được nghiên cứu và phát triển đáp ứng NTD trong tương lai.
Sản phẩm sữa tươi nguyên chất TH true milk hiện tại có 4 hương vị bao gồm sữa tươi có đường, ít đường, không đường và hương dâu. Tất cả đều là sản phẩm đóng hộp. Có 2 loại dung tích là 110 ml dành cho khách hàng từ 1 đến 3 tuổi và 180 ml dành cho khách hàng trên 3 tuổi. Nếu so với thị trường hiện tại thì TH đang có rất ít loại sản phẩm khác nhau của dòng sữa tươi TH true milk. Điều này làm hạn chế sự lựa chọn của NTD và làm giảm khả năng cạnh tranh của công ty.
Do mới vào thị trường nên bộ phận nghiên cứu và phát triển sản phẩm của TH cũng mới được thành lập và còn non trẻ, chưa phát huy hết được tiềm năng to lớn của công ty. Hiện nay, bộ phận này đã được chú trọng đầu tư phát triển rất tốt, bao gồm các chuyên gia cao cấp về dinh dưỡng và chuyên gia nghiên cứu thị hiếu NTD, được trang bị cơ sở vật chất hiện đại, đầy đủ phục vụ cho công việc nghiên cứu của mình. TH đang hứa hẹn trong thời gian ngắn sắp tới sẽ có thêm nhiều loại sản phẩm được thiết kế và tung ra thị trường, đáp ứng sự đa dạng, phong phú nhu cầu của NTD.