Thỏch thức thứ nhất với ngành chăn nuụi gia cầm nước ta là chăn nuụi nụng hộ quy mụ nhỏ, phõn tỏn (28-30 con/hộ chiếm tới 90% số hộ). Số lượng gia cầm cung cấp cho thị trường từ cỏc cơ sở chăn nuụi lớn cũn hạn chế chỉ chiếm khoảng 30-35%.
Thứ hai là cỏc giống gia cầm ủịa phương cho năng suất thấp, bị lai tạp giữa nhiều giống và cỏc giống nhập nội năng suất chưa cao.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………25
Thứ ba là cỏc nguồn lực ủầu tư cho chăn nuụi gia cầm cũn hạn chế, phỏt triển chăn nuụi trang trại, quy mụ hàng húa cũn gặp nhiều khú khăn do thiếu vốn ủầu tư, thiếu quy trỡnh kỹ thuật hoặc ủiều kiện ủất ủai cho phỏt triển chăn nuụi trang trại là trở ngại chớnh của nhiều ủịa phương.
Cuối cựng là thỏch thức của quỏ trỡnh hội nhập khu vực và quốc tế, năng suất chăn nuụi thấp, giỏ thành cao do giỏ thức ăn chăn nuụi cao, nhiều nguyờn liệu phải nhập từ nước ngoài (ngụ, ủậu tương, bột cỏ, premix, khụ dầu…) và cỏc cơ sở giống gia cầm gốc cũn hạn chế, phụ thuộc vào cỏc doanh nghiệp nước ngoài.
ðịnh hướng chung của chăn nuụi gia cầm nước ta ủến năm 2015 là chuyển ủổi chăn nuụi gia cầm nhỏ lẻ, chăn thả tự do cú mức ủộ an toàn sinh học thấp trong cỏc vựng ủụng dõn cư sang hướng chăn nuụi tập trung mang tớnh hàng húa cao hơn. Thỳc ủẩy phỏt triển chăn nuụi gia cầm hàng húa tại cỏc vựng cú tiềm năng như cỏc vựng trung du. Từ ủú chủ ủộng kiểm soỏt và khống chế ủược dịch bệnh trờn ủàn gia cầm, trong ủú cú bệnh cỳm H5N1 trờn gia cầm. Xõy dựng quy trỡnh chăn nuụi, giết mổ khộp kớn nhằm cung cấp cỏc sản phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiờu dựng.
Dự kiến tốc ủộ tăng trưởng hàng năm của ủàn gia cầm khoảng 7% - 8%/năm, tổng ủàn gia cầm năm 2010 là khoảng 282 triệu con trong ủú số lượng gà chiếm 83%, vịt chiếm 17%, năm 2015 là khoảng 397 triệu con, trong ủú số lượng gà chiếm 88% và vịt chiếm 12%.
Bờn cạnh ủú, cỏc thành phần kinh tế ủược khuyến khớch ủầu tư xõy dựng cỏc cơ sở chế biến, giết mổ gia cầm, ủảm bảo cỏc sản phẩm vệ sinh, an toàn thực phẩm và nõng cao giỏ trị sản phẩm chăn nuụi gia cầm. ðầu tư nhõn giống và phỏt triển ủàn gia cầm bản ủịa hoặc cỏc dũng lai cú phẩm chất thịt cao như cỏc giống gà Ri, gà Hồ, gà H’Mụng,… là cỏc giống cú sức miễn dịch cao với cỏc dịch bệnh và phự hợp với nhu cầu và thị hiếu của người tiờu dựng.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………26
Cỏc giải phỏp ủồng bộ khỏc ủược Chớnh phủ quan tõm như cỏc chớnh sỏch ủầu tư và ưu ủói ủầu tư cơ sở hạ tầng tới cỏc khu chăn nuụi, huy ủộng cỏc nguồn tớn dụng, cỏc nguồn vốn ưu ủói từ cỏc tổ chức trong và ngoài nước cho phỏt triển ngành chăn nuụi gia cầm. Thỳc ủẩy phỏt triển chăn nuụi gia cầm quy mụ trang trại hàng húa tại cỏc vựng trung du, vựng ủồng bói xa khu dõn cư nhằm giải quyết ủược vấn ủề về ủất ủai và ụ nhiễm mụi trường. Từ ủú dễ dàng quản lý, kiểm soỏt ủược ngành chăn nuụi gia cầm và việc buụn bỏn giết mổ gia cầm sống tại cỏc thành phố, thị xó, khu vực ủụng dõn cư, ủảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………27