- Hệ thống 2: Chăn nuụi gia cầm thịt bỏn thõm canh
4.13 Hiệu quả kinh tế trong chăn nuụi gia cầm theo cỏc hệ thống 1 Hi ệu quả kinh tế trong chăn nuụi gà sinh sản
Hiệu quả kinh tế là mục tiờu cuối cựng của người chăn nuụi gia cầm. Hiệu quả kinh tế trong chăn nuụi gia cầm phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tỉ lệ nuụi sống ủàn gia cầm, chi phớ mua con giống, mức tiờu tốn thức ăn trờn một ủơn vị sản phẩm tạo ra, cỏc nguồn thức ăn sử dụng cú sẵn trong nụng hộ… Nhưng thực tế cho thấy yếu tố quan trọng nhất quyết ủịnh tới hiệu quả kinh tế
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………87
trong chăn nuụi gia cầm nụng hộ lại là sự biến ủộng quỏ lớn của giỏ cả, bao gồm cả giỏ cả ủầu vào và giỏ cả ủầu ra. Giỏ cả ủầu vào ở ủõy là sự biến ủộng về giỏ của cỏc loại thức ăn, trong ủú chủ yếu là thức ăn cụng nghiệp và giỏ sản phẩm ủầu ra là gia cầm con 1 ngày tuổi, gia cầm thịt và gia cầm sinh sản bỏn loại. ðể biết ủược hiệu quả kinh tế trong chăn nuụi gà sinh sản, kết quả ủược trỡnh bày trờn bảng 4.19.
Bảng 4.19 Hiệu quả kinh tế trong chăn nuụi gà sinh sản theo cỏc hệ thống
(ðơn vị: 1.000 ủồng) Hệ thống 1 Gà sinh sản (n=10) Gà và vịt, ngan sinh sản (n=18) Hệ thống 3 (n=8) Hệ thống Chỉ tiờu X % X % X % Tổng thu/hộ/lứa 270.788 104.616 2.395 Tổng chi/hộ/lứa 108.525 100 43.048 100 943 100 Chi giống 6.124 5,64 1.786 4,15 69,5 7,37 Chi thức ăn 93.996 86,61 36.292 84,31 808 85,68 Chi thỳ y, ủộn chuồng 1.763 1,62 1.257 2,92 0 0 ðiện nước 1.378 1,26 473 1,10 0 0 Khấu hao 2.890 2,66 1.080 2,50 65,5 6,95 Trả lói ngõn hàng 2.374 2,18 2.160 5,02 0 0 Lợi nhuận/con/lứa 334 341 252 Lợi nhuận/10 quả trứng 27,56 29,15 - Lợi nhuận/hộ/lứa 162.263 61.560 1.452
Trong chăn nuụi gà sinh sản, tổng thu chớnh bao gồm tiền thu từ bỏn trứng hoặc mang trứng ủi thuờ ấp sau ủú bỏn gà con và bỏn gà loại sau khi ủẻ. Ngoài ra, trong một số nụng hộ cũn cú thu từ nguồn phõn gà bỏn cho cỏc hộ trồng rau, cõy cảnh hoặc cho xuống ao cỏ, bún ruộng.
Kết quả trỡnh bày trờn bảng 4.19 cho thấy, tổng thu từ chăn nuụi gà sinh sản trong hệ thống 1 là cao nhất với 270.788 nghỡn ủồng/lứa/hộ với tiểu hệ nuụi gà sinh sản và 104.616 nghỡn ủồng/lứa/hộ với tiểu hệ thống chăn nuụi
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………88
hỗn hợp giữa gà sinh sản với vịt, ngan sinh sản. Do hệ thống 3 nuụi ớt hơn nờn tổng thu từ chăn nuụi gà sinh sản chỉ là 2.395 nghỡn ủồng/hộ/lứa. Như vậy, tổng thu trong cỏc hệ thống chăn nuụi khỏc nhau rừ rệt do quy mụ khỏc nhau và giỏ bỏn sản phẩm của nụng hộ.
Tổng chi trong chăn nuụi gà sinh sản bao gồm chi cho con giống, mua thức ăn, chi phớ thỳ y, chi phớ ủiện nước, chi phớ khấu hao chuồng trại và dụng cụ trong chăn nuụi gà và chi phớ trả lói cho ngõn hàng. Tổng chi trong chăn nuụi gà sinh sản ở hệ thống 1 từ 43.048 – 108.525 nghỡn ủồng/hộ/lứa và trong hệ thống 3 là 943 nghỡn ủồng/hộ/lứa. Trong ủú, chi phớ cho thức ăn chiếm tỉ lệ cao nhất, chiếm 84,31% trong tiểu hệ thống chăn nuụi hỗn hợp và tới 86,61% trong tiểu hệ thống chăn nuụi gà sinh sản và chiếm 85,68% trong hệ thống 3. Chi phớ cho mua con giống chiếm tỉ lệ 4,15% trong tiểu hệ thống chăn nuụi hỗn hợp tới 5,64% trong tiểu hệ thống nuụi gà sinh sản và tới 7,37% trong hệ thống 3.
Chi phớ thỳ y trong chăn nuụi chiếm tỉ lệ 1,62% tổng chi trong tiểu hệ thống nuụi gà sinh sản, tới 2,92% trong tiểu hệ thống chăn nuụi gia cầm sinh sản hỗn hợp và khụng cú chi phớ thỳ y trong chăn nuụi gà sinh sản trong hệ thống 3.
Chi phớ tiền ủiện nước trong tổng chi chiếm từ 1,1% - 1,26% trong hệ thống 1 và khụng cú chi phớ trong hệ thống 3. Chi phớ khấu hao trong chăn nuụi gà sinh sản bao gồm chi phớ xõy dựng chuồng trại, trang thiết bị phục vụ cho chăn nuụi gia cầm như mỏng ăn, mỏng uống, quạt chống núng… Chi phớ khấu hao chiếm 2,5% – 2,6% tổng chi trong hệ thống 1 và chiếm 6,95% tổng chi trong hệ thống 3.
Trong chăn nuụi gia cầm sinh sản bỏn thõm canh, hầu hết cỏc hộ ủều phải vay vốn ngõn hàng phục vụ cho chăn nuụi gia cầm, tỉ lệ chi trả lói suất tiền vay ngõn hàng chiếm 2,18% - 5,02% trong hệ thống 1 và trong hệ thống
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………89
3, chăn nuụi chỉ mang tớnh tận dụng và cỏc nụng hộ khụng phải chi trả lói suất ngõn hàng.
Từ tổng thu và tổng chi trong chăn nuụi gà sinh sản sẽ tớnh ủược cỏc chỉ tiờu về lợi nhuận trong chăn nuụi. Chỉ tiờu lợi nhuận/con/lứa ủạt trung bỡnh từ 334 - 341 nghỡn ủồng với cỏc tiểu hệ thống nuụi gà sinh sản trong hệ thống 1 và với 252 nghỡn ủồng trong hệ thống 3. Lợi nhuận trung bỡnh tớnh cho 10 quả trứng ủẻ ra ủạt từ 27,56 - 29,15 nghỡn ủồng trong hệ thống 1, cũn trong hệ thống 3 thỡ khụng xỏc ủịnh do trứng thường ủược tự ấp hoặc cú thể ủể ăn.
Hiệu quả kinh tế ủạt ủược từ chăn nuụi gà sinh sản phụ thuộc lớn vào số lượng gia cầm ủược nuụi, phụ thuộc vào hiệu quả kỹ thuật trong chăn nuụi gia cầm và giỏ bỏn cỏc sản phẩm ủầu ra. Hiệu quả kinh tế từ chăn nuụi gà sinh sản trong hệ thống 3 là 1.452 nghỡn ủồng/hộ/lứa, 61.568 nghỡn ủồng/hộ/lứa trong tiểu hệ thống chăn nuụi hỗn hợp và 162.263 nghỡn ủồng/hộ/lứa với tiểu hệ thống chăn nuụi gà sinh sản.
Như vậy, lợi nhuận thu ủược từ chăn nuụi gà sinh sản trong hệ thống 1 cao hơn rừ rệt so với hệ thống 3.