4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.3 Hoạt ủộ ngs ản xuất nụng nghiệp và phi nụng nghiệp
* Hoạt ủộng trồng trọt
Mặc dự cú sự khỏc nhau về ủiều kiện tự nhiờn giữa cỏc tiểu vựng trong huyện nhưng nhỡn chung cõy lỳa là cõy trồng chủ ủạo trong hoạt ủộng trồng trọt trờn ủịa bàn huyện. Ngoài trồng hai vụ lỳa, vụ ủụng với cỏc loại cõy trồng như ủậu tương, ngụ và cỏc loại rau màu mang lại nguồn thu quan trọng cho nhiều nụng hộ trong huyện. Cơ cấu thu nhập từ ngành trồng trọt chiếm khoảng 40% trong tổng cơ cấu từ trồng trọt, chăn nuụi và dịch vụ của huyện.
Tuy vậy, do ủặc ủiểm của một huyện thuộc vựng đồng bằng sụng Hồng với diện tớch canh tỏc nụng nghiệp trờn hộ rất hạn chế, nờn trồng trọt chỉ mang tớnh tự cung tự cấp lương thực trong hộ gia ủỡnh và một phần dư thừa ủược dựng cho chăn nuụi. Sản xuất trồng trọt mang tớnh hàng hoỏ thấp (đất Phỳ Xuyờn, người Phỳ Xuyờn, 2005)[27].
* Hoạt ủộng chăn nuụi
Trong cơ cấu ngành nụng nghiệp của huyện Phỳ Xuyờn, thu nhập từ chăn nuụi liờn tục tăng từ 34% năm 2000 tới 58% năm 2008. Trong ủú, nguồn thu nhập từ chăn nuụi, ấp nở con giống gia cầm và chăn nuụi cỏ ủúng một vai trũ quan trọng trong thu nhập từ chăn nuụi của huyện.
Với lợi thế là một huyện ủồng chiờm trũng, diện tớch mặt nước lớn kết hợp với sự hiện diện của Trung tõm Nghiờn cứu vịt đại Xuyờn ủó ủặc biệt thỳc ủẩy ngành chăn nuụi thuỷ cầm phỏt triển. Vịt, ngan đại Xuyờn ủó là một thương hiệu ủược nhiều người kinh doanh con giống, người chăn nuụi gia cầm của cỏc tỉnh từ miền nựi phớa Bắc ủến cỏc tỉnh Duyờn hải miền trung và Tõy Nguyờn biết ủến. để rừ hơn về tỡnh hỡnh chăn nuụi của huyện Phỳ Xuyờn từ năm 2006 Ờ 2008, kết quả ủược trỡnh bày trờn bảng 4.3.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ42
Bảng 4.3 Tỡnh hỡnh chăn nuụi của huyện Phỳ Xuyờn từ 2006 Ờ 2008
Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 Năm Vật nuụi Số lượng (con) Cơ cấu (%) Số lượng (con) Cơ cấu (%) Số lượng (con) Cơ cấu (%) Lợn nỏi 8.450 10,73 8.080 10,99 7.024 10,88 Lợn thịt 70.209 89,12 65.335 88,86 57.431 89,00 đực giống 117 0,15 114 0,15 75 0,12 đàn lợn Tổng ủàn 78.776 100 73.529 100 64.530 100 Gà 326.497 34,37 221.827 27,66 195.516 23,71 Ngan 470.877 49,56 451.004 56,24 478.000 57,97 Vịt 152.680 16,07 129.161 16,10 151.040 18,32 đàn gia cầm Tổng ủàn 950.054 100 801.992 100 824.556 100 Trõu 447 7,09 398 7,06 333 8,43 Bũ 5.855 92,91 5.242 92,94 3.616 91,57 đàn trõu, bũ Tổng ủàn 6.302 100 5.640 100 3.949 100
(Nguồn: Phũng Thống kờ huyện Phỳ Xuyờn, 2008)
Kết quả trờn bảng 4.3 cho thấy, trong cơ cấu ủàn lợn thỡ ủàn lợn nỏi và lợn ủực giống luụn chiếm khoảng 11% và ủàn lợn thịt chiếm khoảng 89%. Tổng ủàn lợn trong huyện liờn tục giảm từ năm 2006 Ờ 2008. Năm 2006 ủàn lợn của huyện cú 78.776 con nhưng năm 2007 giảm xuống cũn 73.529 con và năm 2008 giảm xuống cũn 64.530 con. Hoặc tỉ lệ tăng ủàn lợn giảm tới 18% từ năm 2006 ủến 2008. điều này một phần do tỏc ủộng của sự biến ủộng giỏ cả thị trường mang lại bất lợi cho người chăn nuụi thỡ một yếu tố quan trọng khỏc là do dịch bệnh tai xanh trờn ủàn lợn từ năm 2006 và 2007 trong chăn nuụi lợn tại huyện Phỳ Xuyờn.
Tương tự như ủàn lợn, ủàn gia cầm của huyện cú xu thế giảm từ năm 2006 ủến năm 2008. Tổng ủàn gia cầm năm 2006 cú 950.054 con, trong ủú ủàn gà chiếm 34,37%, ủàn ngan chiếm 49,56% và ủàn vịt chiếm 16,07%.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ43 0 200000 400000 600000 800000 1000000 1200000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Năm S ố l ư ợ ng ( co n) Tổng ủàn đàn gà đàn vịt, ngan
Hỡnh 4.3 Tốc ủộ phỏt triển ủàn gia cầm của huyện Phỳ Xuyờn giai ủoạn 2001 - 2008
Hỡnh 4.4 Mật ủộủàn gia cầm của cỏc xó trong huyện Phỳ Xuyờn (con/km2)
Năm 2007, tổng ủàn gia cầm của huyện chỉ cũn 801.992 con, giảm 16% so với năm 2006, trong ủú ủàn gà giảm 32%, ủàn ngan giảm 4% và ủàn vịt
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ44
giảm 15%. đến năm 2008, tổng ủàn gia cầm của huyện cú 824.556 con, giảm 13% so với năm 2006 nhưng lại tăng 3% so với năm 2007, trong ủú ủàn gà giảm 40%, ủàn vịt giảm 1% nhưng ủàn ngan tăng 2% so với năm 2006.
đàn gà giảm mạnh hơn so với ủàn vịt, ngan một phần là do sự biến ủộng tăng giỏ ủầu vào như thức ăn trong khi giỏ của cỏc sản phẩm ủầu ra khụng tăng hoặc bị mất giỏ do phải cạnh tranh với thịt gà nhập khẩu và phần khỏc là ảnh hưởng của dịch cỳm gia cầm H5N1. để rừ hơn về tốc ủộ phỏt triển của ủàn gia cầm trong giai ủoạn trước và sau dịch cỳm H5N1, kết quả ủược trỡnh bày trờn hỡnh 4.3 và hỡnh 4.4. Kết quả ủược trỡnh bày trờn hỡnh 4.3 và hỡnh 4.4 cho thấy, tổng ủàn gia cầm của huyện giảm mạnh trong giai ủoạn dịch cỳm H5N1 trờn ủàn gia cầm (năm 2003 - 2004), sau ủú tăng mạnh trở lại giai ủoạn sau cỳm, ủạt 1.097 nghỡn con năm 2005, do nhu cầu con giống và gia cầm thịt trờn thị trường. Tuy nhiờn, những ủợt dịch cỳm H5N1 trờn ủàn gia cầm liờn tiếp xảy ra từ năm 2004 ủến nay và sự tăng giỏ của ủầu vào trong chăn nuụi ủó làm cho người chăn nuụi bị thua lỗ và tạm dừng chăn nuụi cũng như chăn nuụi gia cầm.
đàn trõu, bũ của huyện cũng cú xu hướng giảm mạnh trong những năm gần ủõy. Số lượng ủàn trõu, bũ năm 2006 của huyện cú 6.302 con, nhưng ủến năm 2008 chỉ cũn 3.949 con, giảm tới 37% so với năm 2006. Nguyờn nhõn của sự giảm này một phần là do diện tớch chăn thả trõu, bũ rất hạn chế và nguồn thức ăn thụ xanh cho loài vật nuụi này lại khụng ổn ủịnh. Phần quan trọng khỏc là sự cơ giới hoỏ trong nụng nghiệp ngày càng cao cho nờn nhu cầu về sức kộo trong sản xuất nụng nghiệp giảm. Hiệu quả kinh tế từ chăn nuụi trõu, bũ thấp nờn nhiều hộ phải bỏn ủi. Một số hộ mua bũ từ cỏc tỉnh miền nỳi, sau ủú vỗ bộo một vài thỏng và bỏn thành bũ thịt mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn (Phũng thống kờ huyện Phỳ Xuyờn, 2007) [23].
Nhỡn chung, ngành chăn nuụi của huyện cũng như trong cả nước trong một số năm vừa qua luụn gặp nhiều rủi ro, bất lợi bởi nhiều yếu tố cú liờn
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ45
quan chặt chẽ với nhau như sự biến ủộng giỏ cả, một số bệnh nguy hiểm như bệnh tai xanh, cỳm A H1N1, lở mồm long múng, H5N1luụn luụn ủe dạo, sự khủng hoảng kinh tế chungẦ Những nguyờn nhõn này làm nhiều hộ chăn nuụi bị phỏ sản hoặc tạm dừng chăn nuụi trong một thời gian dài.
* Cỏc hoạt ủộng phi nụng nghiệp của huyện
Kinh tế của huyện Phỳ Xuyờn hiện chủ yếu vẫn là nụng nghiệp, phỏt triển cụng nghiệp cũn hạn chế. Dịch vụ và tiểu thủ cụng nghiệp ủó cú từ lõu ủời nhưng chưa phỏt triển. Phỳ Xuyờn cú nhiều làng nghề tiờu biểu ở đồng bằng Bắc bộ mang lại mức tăng trưởng ủỏng kể như khảm trai xó Chuyờn Mỹ, thờu ren ở cỏc Sơn Hà, nghề làm giấy ở xó Hồng Minh, nghề may mặc ở xó đại Xuyờn và xó Võn Từ, nghề ủúng giày ở xó Phỳ Yờn, nghề dệt lụa ở xó Quang Trung, nghề mõy tre ủan ở xó Minh Tõn, nghề chạm khắc gỗ Văn Nhõn, ủan cỏ tế Phỳ TỳcẦ điều ủú ủó gúp phần nõng cao ủời sống của nhõn dõn, giải quyết số lao ủộng dư thừa trong nụng thụn và tạo sự ổn ủịnh về mặt xó hội. Năm 2005, huyện Phỳ Xuyờn cú tới 28 làng nghề, chiếm 23,3% số làng nghề ủược cụng nhõn của tỉnh Hà Tõy cũ. đúng gúp của tiểu thủ cụng nghiệp trong GDP của huyện ủạt 252 tỷ ủồng năm 2005, tăng 8% so với năm 2004. Trong ủú, cỏc ngành tiểu thủ cụng cú mức tăng trưởng cao là may mặc chiếm 51%, hàng mõy tre ủan xuất khẩu chiếm 22%, khảm và sơn mài chiếm 25% (đất Phỳ Xuyờn, người Phỳ Xuyờn, 2005)[27].
Ngoài cỏc hoạt ủộng tiểu thủ cụng nghiệp truyền thống như trờn, ở Phỳ Xuyờn hiện ủang phỏt triển mạnh cỏc nghề cơ khớ, sửa chữa ụtụ ở cỏc xó dọc theo ủường quốc lộ 1A. Tốc ủộ tăng trưởng của ngành cơ khớ ủạt 43% một năm.
4.4 Giới thiệu cỏc xó nghiờn cứu 4.4.1 điều kiện tự nhiờn của cỏc xó nghiờn cứu