d. Cõu trắc nghiệm điền khuyết (Completion items)
2.1. Nội dung, cấu trỳc phần Húa học hữu cơ trong chương trỡnh Húa học Trung học phổ thụng
Trung học phổ thụng
Phần Húa học hữu cơ được xếp vào học kỡ II lớp 11 và học kỡ I lớp 12. Trờn cơ sở nghiờn cứu nội dung, cấu trỳc cú thể rỳt ra một số nhận xột chớnh như sau: 1. Phần Húa học hữu cơ được xõy dựng trờn cơ sơ cỏc quan điểm lý thuyết hiện đại, đầy đủ, phong phỳ toàn diện, đú là: Thuyết electron về cấu tạo nguyờn tử; liờn kết húa học; cỏc quy luật, quy tắc, định luật quan trọng về quỏ trỡnh biến đổi cỏc chất hữu cơ. Cỏc quy luật, quy tắc này được nghiờn cứu cựng với việc nghiờn cứu cỏc loại chất cụ thể.
2. Chương trỡnh Húa học hữu cơ được xõy dựng theo nguyờn tắc đồng tõm, được nghiờn cứu 2 lần mang tớnh kế thừa, hoàn chỉnh và phỏt triển kiến thức từ chương trỡnh Trung học cơ sở (THCS) (lớp 9) đến THPT (lớp11-12). Ở THCS nghiờn cứu cỏc chất hữu cơ quan trọng đại diện cho cỏc loại hợp chất hữu cơ cơ bản như metan, etilen, benzen, ancol etylic, axit axetic ... Ở THPT nghiờn cứu cỏc loại hợp chất hữu cơ theo cỏc dóy đồng đẳng. Sự nghiờn cứu mang tớnh kế thừa, hoàn thiện, khỏi quỏt và phỏt triển cỏc kiến thức húa học ở THCS, bằng sự nghiờn cứu sõu vào bản chất cỏc quỏ trỡnh húa học hữu cơ mối quan hệ thành phần, cấu tạo phõn tử với tớnh chất cỏc chất hữu cơ, ảnh hưởng qua lại giữa cỏc nguyờn tử trong phõn tử.
3. Chương trỡnh được sắp xếp logic và đảm bảo tớnh sư phạm:
- Phần cơ sở lý thuyết được nghiờn cứu trước làm cơ sở dự đoỏn, giải thớch cỏc quỏ trỡnh húa học khi nghiờn cứu cỏc loại hợp chất hữu cơ cụ thể.
- Cỏc kiến thức về chất hữu cơ được sắp xếp nghiờn cứu từ đơn giản đến phức tạp cả về thành phần, cấu tạo phõn tử, tớnh chất cỏc chất cụ thể và loại chất hữu cơ. - Cỏc kiến thức về cỏc chất húa học hữu cơ được sắp xếp mang tớnh kế thừa, cú mối liờn quan định tớnh rừ rệt.
4. Nội dung phần Húa hữu cơ giỳp cho GV thực hiện thuận lợi nhiệm vụ giỏo dục và phỏt triển HS như: từ sự phỏt triển cỏc kiến thức GV cú điều kiện củng cố phỏt triển cỏc quan điểm duy vật biện chứng, hỡnh thành thế giới quan khoa học cho HS một cỏch tự nhiờn. Từ nột đặc thự trong việc nghiờn cứu cỏc chất hữu cơ, quỏ trỡnh húa học sẽ tạo điều kiện phỏt triển tư duy khỏi quỏt, phương phỏp nghiờn cứu, học tập húa học hữu cơ, việc nghiờn cứu cỏc chất hữu cơ từ dạng tổng quỏt, cụng thức tổng quỏt cho từng loại, viết phương trỡnh húa học (PTHH) ở dạng tổng quỏt.
Hệ thống kiến thức Húa học hữu cơ ở trường THPT
Hệ thống kiến thức Húa học hữu cơ ở trường THPT bao gồm cỏc vấn đề cơ bản sau:
1. Cỏc kiến thức cơ bản về thuyết cấu tạo hợp chất hữu cơ cựng với thuyết electron, liờn kết húa học tạo nờn cơ sở lý thuyết chủ đạo cho phần Húa học hữu cơ. Nội dung phần đại cương bao gồm cỏc vấn đề :
- Khỏi niệm đại cương mở đầu, sự phõn loại chất trong Húa học hữu cơ.
- Cỏch xỏc định thành phần định tớnh, định lượng, lập cụng thức, biểu diễn phõn tử hợp chất hữu cơ theo cỏc dạng cụng thức như cụng thức tổng quỏt, cụng thức đơn giản nhất, cụng thức cấu tạo (CTCT)…
- Thuyết cấu tạo phõn tử hợp chất hữu cơ.
- Khỏi niệm đồng đẳng, đồng phõn, dạng liờn kết húa học, sự lai húa, phõn bố khụng gian của hợp chất hữu cơ.
2. Nghiờn cứu cỏc loại chất hữu cơ cơ bản:
- Nghiờn cứu cỏc loại chất hữu cơ (hiđrocacbon, dẫn xuất hiđrocacbon, hợp chất polime) trờn cơ sở nghiờn cứu một chất cụ thể nhằm làm rừ cấu tạo phõn tử (thành phần – dạng liờn kết), tớnh chất húa học đặc trưng của dóy đồng đẳng thuộc cỏc loại hợp chất hữu cơ cụ thể.
- Nghiờn cứu hệ thống ngụn ngữ húa học trong húa học hữu cơ.
- Nghiờn cứu quy luật chi phối quỏ trỡnh biến đổi cỏc chất hữu cơ, loại phản ứng, cơ chế, đặc điểm của từng phản ứng, quy luật ảnh hưởng qua lại giữa cỏc nguyờn tử trong phõn tử (quy tắc cộng, tỏch, thế vào nhõn thơm…).
- Mối liờn quan chuyển húa giữa cỏc loại chất hữu cơ từ đơn giản đến phức tạp. 3. Kiến thức về ứng dụng thực tiễn và phương phỏp điều chế cỏc loại hợp chất hữu cơ cơ bản.
Kiến thức và kĩ năng húa học, phương phỏp giải cỏc dạng BTHH hữu cơ. Hệ thống kiến thức húa hữu cơ được trỡnh bày theo dóy đồng đẳng về cỏc loại chất. Sự nghiờn cứu kĩ một chất điển hỡnh cú ứng dụng nhiều trong thực tế, trờn cơ sở cỏc kiến thức này đủ để HS hiểu được cấu tạo, tớnh chất đặc trưng của cỏc chất trong dóy đồng đẳng. Cỏc loại chất hữu cơ được sắp xếp theo một hệ thống logic từ loại chất đơn giản cả về thành phần cấu tạo phõn tử đến những chất phức tạp phự hợp với sự tiếp thu của HS và theo tiến trỡnh phỏt triển về mối liờn quan định tớnh giữa cỏc loạt chất hữu cơ.
Như vậy, phần húa học hữu cơ ở trường THPT đó chỳ trọng nghiờn cứu cỏc chất hữu cơ một cỏch đầy đủ, hệ thống, toàn diện trờn cơ sở lý thuyết chủ đạo của chương trỡnh, mang tớnh kế thừa, phỏt triển và hoàn thiện nội dung đó được nghiờn cứu ở THCS.