C 6H12O6 → (2) 22H5O H+ 2O2 H+ Sẽ cõn bằng sơ đồ chuyển húa như sau:
2- Bài tập TNKQ tỏch cỏc chất ra khỏi hỗn hợp, tinh chế cỏc chất
2.3.3.2. Một số kỹ thuật biờn soạn cỏc phỏt biểu đỳng/sa
a) Soạn cỏc phỏt biểu đỳng
Soạn phỏt biểu đỳng khụng quỏ khú khăn, đú cú thể là một định nghĩa, một khỏi niệm đỳng, hoặc cú thể là cỏc đặc điểm đỳng, cụ thể hay tổng quỏt xung quanh một chất, một sự vật hiện tượng… đó được khẳng định.
Vớ dụ 1:
- Trong phõn tử hiđrocacbon, số nguyờn tử H luụn là số chẵn. - Phản ứng este húa là phản ứng thuận nghịch.
- Khi pha loóng hoặc cụ cạn dung dịch, nồng độ mol của chất tan tỉ lệ nghịch với thể tớch dung dịch.
- Tất cả cỏc ankin cú nối ba đầu mạch đều tỏc dụng với dung dịch AgNO3/NH3. - Dung dịch muối CH3COONa cú pH > 7.
- Dung dịch phenol khụng làm đổi màu quỡ tớm. - Dung dịch anilin khụng làm đổi màu quỡ tớm.
- Glucozơ và fructozơ là hai chất đồng phõn của nhau. - Glucozơ và fructozơ đều tỏc dụng với Cu(OH)2/ NaOH. - Dung dịch anilin cú tớnh bazơ yếu hơn amoniac.
- Ankin phản ứng với nước brom chậm hơn anken.
Cõu đỳng chỉ cú vẻ sai khi HS khụng được hiểu biết đầy đủ về nội dung đú, do đú thấy phỏt biểu cú vẻ “lạ”, hoặc cõu đỳng sẽ cú vẻ sai khi cõu phỏt biểu cú vẻ mõu thuẫn với tầm nhận thức cũn hạn chế của HS. Vớ dụ cõu:
- Ankin phản ứng với nước brom chậm hơn anken.
Nếu suy luận theo độ khụng no thỡ ankin cú độ khụng no lớn hơn anken nờn HS cú thể cho rằng ankin phản ứng với nước brom nhanh hơn anken, và cho rằng phỏt biểu trờn sai.
b) Soạn cỏc phỏt biểu sai
* Cỏc phỏt biểu sai xõy dựng trờn những điểm kiến thức HS thường nhầm lẫn, nhận thức khụng đỳng.
* Đảo ngược lại ý của một phỏt biểu đỳng để thành cõu khụng đỳng (cú - khụng cú,
tăng - giảm; mạnh - yếu; được - khụng được; nhanh- chậm…)
Vớ dụ.
- Anilin cú tớnh bazơ mạnh hơn amoniac.
- Ankin phản ứng với nước brom nhanh hơn anken. - Dung dịch phenol cú tớnh axit nờn làm quỳ tớm hoỏ đỏ.
- Từ giấm ăn, ancol etylic, dd H2SO4 đặc cú thể điều chế được etyl axetat.
* Sai lầm khi tuyệt đối hoỏ một vấn đề, quy nạp khụng hoàn toàn, bỏ sút cỏc trường hợp riờng…
Vớ dụ.
- Axit no đơn chức khụng tham gia phản ứng trỏng bạc. - Chỉ cú phản ứng trựng hợp mới tạo ra hợp chất polime. - Tất cả cỏc axit đều tan trong nước.
* Tạo phỏt biểu cú vẻ hợp lớ, trờn cơ sở những sai lầm của HS liờn quan đến nhận thức cảm tớnh, khụng hiểu bản chất, nắm kiến thức theo kiểu hành văn.
Vớ dụ.
- Một hợp chất bền được coi là hợp chất khú bay hơi.
- Phản ứng oxi hoỏ - khử xảy ra hoàn toàn khi sản phẩm cú chất kết tủa hoặc chất dễ bay hơi.