III. Các biện pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản của công ty
2.1.Chính sách sản phẩm
1. Những vấn đề đặt ra của công ty trong thời gian tới
2.1.Chính sách sản phẩm
* Chuyển đổi cơ cấu sản phẩm :
Hiện tại sản phẩm của công ty chủ yếu là sản phẩm dạng sơ chế, chất lượng chưa cao, giá tương đối thấp, trong khi đó các quốc gia nhập khẩu hàng thuỷ sản của ta chế biến lại và bán ra thị trường giá rất cao. Vì vậy, công ty cần thực hiện chuyển đổi cơ cấu sản phẩm theo hướng giảm tỷ trọng các mặt hàng nguyên liệu sơ chế, tăng
dần tỷ trọng các mặt hàng chế biến, các mặt hàng có giá trị cao phục vụ nhu cầu của các thị trường lớn.
* Nâng cao chất lượng sản phẩm:
Hàng thuỷ sản xuất khẩu để tiêu thụ được ở thị trường nước ngoài thì phải chịu sự cạnh tranh gay gắt với các sản phẩm cùng loaị trên thị trường đó là các sản phẩm đến từ các hãng ở những nước có trình độ khoa học kỹ thuật cao hơn. Từ đó phương hướng của công ty là phải tăng được tỷ trọng các cơ sở chế biến, thực hiện các chương trình quản lý chất lượng, bắt buộc 100% xí nghiệp chế biến thuỷ sản của công ty phải thực hiện hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến nhằm đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Trước mắt tại các nhà máy chế biến của công ty phải :
- Thành lập đội ngũ cán bộ quản lý chất lượng. - Xây dựng kế hoạch chất lượng cho từng sản phẩm. - Soạn thảo hồ sơ quản lý chất lượng ( theo HACCP)
- Thường xuyên phối hợp với các trung tâm tư vấn (Trung tâm công nghệ và sinh học thuỷ sản của viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản II NAFIQUACEN
để kịp thời tháo gỡ các khuyết điểm.
Công ty phải đồng thời tăng cường nâng cấp cơ sở hạ tầng công nghệ sản xuất phù hợp với yêu cầu của chương trình quản lý chất lượng.
* Cải tiến mẫu mã, nhãn hiệu bao bì sản phẩm: Bao bì không chỉ có chức năng bảo quản sản phẩm mà còn có chức năng quảng cáo sản phẩm, là nhân tố thu hút, hấp dẫn người tiêu dùng mua sản phẩm (đặc biệt là các hàng thuỷ sản cao cấp). Hiện nay công ty chưa có khả năng sản xuất bao bì, phải thuê các công ty chuyên sản xuất bao bì khác. Các loại bao bì này mới chỉ đáp ứng được yêu cầu bảo quản chất lượng còn mẫu mã thì chưa hấp dẫn được khách hàng. Trong tương lai, để từng bước mở rộng thị trường công ty cần phải quan tâm hơn nữa đến việc cải tiến mẫu mã bao bì sản phẩm.