- Về th−ơng nhân tham gia xuất khẩu:
báo cáo tóm tắt
1.2. Các yếu tố marketing trong xuất khẩu chè 1 Nghiên cứu marketing xuất khẩu chè
1.2.1. Nghiên cứu marketing xuất khẩu chè
Phân đoạn thị tr−ờng:
- Việc phân đoạn thị tr−ờng chủ yếu là thực hiện theo khu vực địa lý và trình độ phát triển kinh tế để xác định nhu cầu, thị hiếu tiêu dùng và xu h−ớng thay đổi nhu cầu, thị hiếu tiêu dùng chè trên thế giới.
- Thị hiếu tiêu dùng chè của các n−ớc khá khác biệt nhau. Trong khi Nga, Đông Âu và hầu hết các n−ớc Trung Đông thích uống trà Orthodox thì ở Pakistan, Ai Cập, Anh và các n−ớc Tây Âu khác, ng−ời tiêu dùng lại −a chuộng chè CTC. Đối với các n−ớc EU, thị hiếu tiêu dùng giữa các quốc gia cũng khá khác nhau. Trong khi các n−ớc EU lục địa chủ yếu nhập khẩu các loại chè Orthodox chất l−ợng cao thì Anh lại nhập khẩu nhiều loại chè CTC để sử dụng trong công nghiệp chế biến chè gói. Nếu nh− ng−ời tiêu dùng Đức thích loại chè đen đặc biệt Darjeeling của ấn Độ với mức giá 30 USD/kg thì ng−ời Anh th−ờng chỉ trả 2,5 USD/kg cho các loại chè chất l−ợng cao của Kênya...
- Nhiều loại chè xuất khẩu không phải là các loại chè có chất l−ợng tốt nh−ng lại là những loại mà ng−ời tiêu dùng −a thích. Bên cạnh đó, xu h−ớng tăng tiêu thụ chè gói và chè hoà tan - chủ yếu đ−ợc sản xuất từ chè giá rẻ cũng đang làm tăng nhu cầu đối với các loại chè này. Chè Ceylon của Sri Lanka cũng nh− English Breakfast - loại chè đ−ợc pha trộn giữa chè Ceylon và chè ấn Độ - là những th−ơng hiệu đang rất đ−ợc −a chuộng trên thị tr−ờng thế giới hiện nay. Chè đen Keemun hay chè xanh hoa nhài
(Jasmine Tea) của Trung Quốc cũng đang đ−ợc ng−ời tiêu dùng của nhiều n−ớc nhập khẩu −a chuộng. Bên cạnh đó, do thu nhập của ng−ời dân đang ngày một đ−ợc nâng cao, mặc dù giá chè hữu cơ cao gấp 4 - 6 lần chè th−ờng nh−ng tiêu thụ chè hữu cơ cũng tăng nhanh trong thời gian tới.
Các cặp thị tr−ờng/sản phẩm:
- Các dạng sản phẩm chè xuất nhập khẩu
Theo thống kê của Trung tâm th−ơng mại quốc tế (ITC), chè đen đóng gói trên 3 kg (HS 090240) là dạng đ−ợc giao dịch nhiều nhất, chiếm 48% tổng kim ngạch giao dịch chè trên thị tr−ờng thế giới. Bên cạnh các n−ớc nhập khẩu loại chè này cho tiêu dùng, nhiều n−ớc nhập khẩu để chế biến các loại chè có giá trị gia tăng cao hơn để xuất khẩu.
Bảng 1.5: Nhập khẩu chè phân theo loại sản phẩm
Đơn vị: Triệu USD
Mã HS 2001 2002 2003 2004 2005 TT (%) Tổng 2186,0 2135,0 2231,0 2478,0 2761,0 100,0 090240 Chè đen, trọng l−ợng gói trên 3 kg 1140 1120 1108 1221 1326 48,0 090230 Chè đen, trọng l−ợng