Trong những góc vườn nhỏ xinh hay trước mỗi sân nhà, cây hoa hồng thường được coi là vật trang điểm lịch sự và trang nhã vì ngoài vẻ đẹp nhiều màu của hoa hồng, loài hoa hồng khác nhau, còn vị hương ngào ngạt vào các buổi sáng đẹp trời làm sảng khoái tinh thần. Hoa hồng còn được xem là một loài thuốc quý.
Từ cổ xưa, y học dân gian Bungari đã điều trị thành công một số bệnh về da, mắt, đường tiêu hóa bằng tinh dầu cất từ hoa hồng.
Các công trình nghiên cứu nổi tiếng của nhà khoa học đã cho biết là các cánh hoa hồng chứa đựng một lượng đáng kể các chất lamin, glucozit có khả năng làm giảm tiết chất nhầy cũng như sự thẩm thấu của niêm mạc đường ruột. Để chống bệnh ỉa chảy và viêm đại tràng xuất huyết người ta đã dùng nước sắc từ cánh hoa hồng khô.
Trong công nghiệp hóa dược người ta đã chiết được từ hoa hồng chất chống táo bón, sản xuất được thuốc mỡ tinh dầu hoa hồng để bôi ngoài da. Ngoài việc dùng tinh dầu hoa hồng để chế biến các loại nước hoa thơm dịu, còn có thể dùng nó như một chất có hoạt tính gây mê mạnh hơn chất clorofooc 3 lần hoặc chất ete 25 lần.
Về tác dụng giảm đau thì một giọt tinh dầu hoa hồng bôi vào vùng lợi bị viêm làm cho người ta dễ chịu từ 2 - 4 giờ. Tinh dầu hoa hồng cũng chữa được bệnh hen phế quản và một số bệnh khác của phổi.
Gần đây người ta sử dụng tinh dầu hoa hồng cho các bệnh gan và đường ruột, chống nhiễm trùng và một số trường hợp làm tan cả sỏi mật. Tinh dầu hoa hồng có tác dụng chống co thắt các ống mật và kích thích sự bài tiết mật. Ví dụ nếu tiêm truyền liên tục tinh dầu hoa hồng trong 12 ngày cho chuột trắng thì thấy tiết mật của chúng tăng gấp hai lần rưỡi so với mức bình thường.