... nhất trong ẩmthựccủangườiTrung Hoa.
N
ằm ở vùng trung tâm củaTrung Hoa, các món ăn của vùng Tứ Xuyên và Hồ
N
am có vị cay nhất so với các vùng khác.
• Tập quán ăn uống củangườiTrungHoa ... Vănhóaẩmthựccủa
người TrungHoa
Các món ăn
Trung Qu
ốc
t
ừ lâu đ
ã
đư
ợc cả thế giới
ưa chu
ộng. H
ãy th
ử khám phá
những nét riêng của nền ẩmthực nổi tiếng này. ... trong ẩm
thực củangườiTrung Hoa, mà còn có các nguyên liệu khác như rong biển, vi cá
mập, hải sâm…trong ẩmthựcTrung Hoa, không có món ăn nào bị cấm như thịt
heo bị cấm đối với những quốc...
... v
à
ảnh h
ư
ởng vănhóaẩm
thực châu Âu, hương vị các món ăn củangười Panama tinh túy và hấp dẫn.
Do có sự pha trộn giữa cách nấu nướng truyền thống và ảnh hưởng vănhóaẩm
thực châu Âu, ... hưởng ẩmthực thế giới
Ảnh hưởng của toàn cầu đối với vănhóaẩmthựccủa Panama thể hiện rõ nhất ở
hàng loạt những món ăn mới lạ và độc đáo, như kebab, một món ăn truyền thống
của vùng Trung ... món ăn củangười Panama tinh túy và hấp dẫn.
Panama, quốc gia nhỏ bé nằm giữa vùng Trung Mỹ và Nam Mỹ, là đất nước đa
văn hóa và đa sắc tộc. Sống ở Panama có người Anh - Điêng bản địa, người...
... VĂNHOÁẨMTHỰCCỦANGƯỜI
CƠTU QUẢNG NAM
Ở tỉnh Quảng Nam, người Cơtu có số lượng đông nhất trong các địa phương có người
Cơtu sinh sống (36.822 người) . Quảng Nam cũng ... trong vănhóaẩmthựccủangười Cơtu, với mong muốn để
chúng ta hiểu thêm về đời sống của dân tộc này.
Cũng như các dân tộc khác sống lâu đời ở vùng núi tỉnh Quảng Nam, nền kinh tế chủ đạo của ... ăn củangười Cơtu trước đây cũng như hiện nay phản ánh rất rõ đặc tính của cư dân
nương rẫy, của nền kinh tế tự cung tự cấp, đóng kín. Điều đó được phản ánh qua những đặc
điểm trong vănhóa ẩm...
... nguội.
5
Đại học quốc gia Hà Nội
Trờng Đại học KHoa học xà hội & Nhân văn
Khoa Lịch Sử
chuyên đề
Một nét Vănhoá hàn quốc
Đề tài :
Kim Chi - một nét vănhoáẩmthựccủa hàn quốc
Tất cả những ... dung vănhoá thích nghi rộng rÃi sâu sắc củavăn
hoá ẩmthực Hàn Quốc. Còn cách gọi tên Kim chi theo địa phơng đÃ
trở thành một trong những tiêu chuẩn để phân biệt vănhoá vùng này
với văn ... chi đối với ngời Hàn Quốc ngoài ý nghĩa là vănhoáẩmthực
còn mang một ý nghĩa khác đó là sự tiếp cận với vănhoá giao tiếp.
Đây là một nét vănhoá vô cùng độc đáo của Hàn Quốc và đợc thể hiện...
... vănhoá này, tôi trình bầy một nét vănhoácủa Hàn
Quốc mà nét vănhoá này đã gắn bó với người Hàn Quốc từ lâu. Đó là
Kim Chi- Món ăn đặc trưngcủangười Hàn Quốc- Đây là một nét vănhoá
ẩm ... khác trên lãnh thổ Hàn Quốc. Đây là một nét vănhoá đặc sắc
của Hàn Quốc vì nếu ăn Kim Chi thì người Hàn Quốc có thể biết bược
quê hương củangười làm Kim chi ở đâu cho dù người đó đã có nhiều ... nay.
2. KIM CHI - MỘT NÉT VĂNHOÁ HÀN QUỐC
Nhiều gia vị và cay là nét đặc trưngcủa Kim Chi và trong bữa ăn
của người Hàn Quốc không thể không có Kim Chi. Bữa ăn củangười Hàn
Quốc gồm cơm, canh Kim...
...
Bánh mỳ vòng Bagel - Nét
văn hoáẩmthựccủa
Canada
Bánh m
ỳ v
òng Bagel c
ủa th
ành ph
ố Montreal, Canada l
à m
ột món ăn nổi ... đông đúc
và ẩm ướt, nhưng thực sự Fairmount đáng để chờ đợi nếu bạn là người yêu bánh
Bagel.
Ông Irwin Shlafman - Chủ sở hữu tiệm bánh Fairmount Bagel cho biết: “Cửa hàng
của chúng tôi ... Fairmount Bagel, thành phố Montreal, Canada điều thay đổi mà
người ta dễ nhận thấy nhất trong hơn một thập kỉ qua đó là ngày càng có nhiều
người xếp hàng trước cửa hàng để mua cho mình những chiếc...
... ”
29
Trờng đại học ngoại ngữ - đại học quốc gia hà nội
Khoa sau đại học
Luận văn thạc sĩ
Cách dùng chữ đặt tên của ngời trung
quốc
và hàm ý vănhoácủa nó
MÃ số: 60 22 10
Học viên : Nguyễn ... (®¬n)( ®(®ång),( ®ång) , h” Hµ “ “
46
« ì
hµ néi – 2006
2
5 7 4 574
574
574
574
5 7 4
41
Văn V ThịThị Văn Vă n Thị) Thị Phợng ợng
ợng
ợng ng
ng
ng - - Diệu Di...
... tạo dựng nên những nét
văn hóa độc đáo và đặc sắc. Những nét vănhóa trên kết hợp cùng vănhóaẩm
thực truyền thống chính là tiềm năng lớn cho việc phát triển du lịch vănhóa ở
Mai Châu. Nếu ... đời của c- dân
bản địa th-ờng khó có thay đổi lớn. Chính vì vậy nó trở thành truyền thống ẩm
thực của ng-ời Việt Nam nói chung và của ng-ời Thái ở Mai Châu - Hòa Bình
nói riêng.
Văn hóaẩmthực ... thu không ít
những tinh hoavănhóacủa các dân tộc khác để làm giàu cho vốn vănhóacủa
mình, theo đúng tinh thần của Đảng và Nhà n-ớc xác định, tạo ra một nền văn
hóa tiên tiến đậm đà bản sắc...
... 6.112 Nghệ thuật ẩmthực trong phát triển du lịch Hà Nội
Chơng II
thực trạng củaẩmthực Hà Nội hiện nay và văn
hoá ẩmthực trong hoạt động du lịch thủ đô
1. Thực trạng củaẩmthực Hà Nội hiện ... hoạt động
du lịch. 15
Ch ơng II 19
thực trạng củaẩmthực Hà Nội hiện nay và vănhoáẩmthực trong hoạt động du lịch thủ
đô 19
1. Thực trạng củaẩmthực Hà Nội hiện nay 19
1.1.Về món ăn ... với Thủ đô.
3. Mục Tiêu của khoá luận.
- Làm rõ vai trò củaẩmthực đối với hoạt động du lịch.
- Đánh giá thực trạng vănhoáẩmthực Hà Nội hiện nay và việc
khai thác ẩmthực phục vụ cho hoạt...
...
nhập cư tại các vùng miền khác của Ấn Độ, ẩmthực mỗi nơi mỗi khác.
Do đ
ặc th
ù v
ề dân tộc v
à s
ự pha trộn của nhiều nền vănhóa khác nhau n
ên vănhóa
ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng và phong ... đồng lúa, vì thế
gạo là thực phẩm chính của họ. Những bang miền Đông Bangal có nhiều cá trong
khi nơi xa hơn thì thịt heo và bò nội địa là thực phẩm chính. Thực phẩm của bang
miền Bắc là món ... nấu, người dùng luôn cả vỏ đậu hoặc tách hạt làm đôi.
Khi nấu cà ri - món ăn nổi tiếng củangười Ấn, người miền Bắc và Tây thường
dùng dầu củ lạc còn người miền đông dùng dầu mù tạt, người...