văn hóa ẩm thực của người hà nội

Thịt chó trong văn hóa ẩm thực của người Việt (nghiên cứu trường hợp phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội

Ngày tải lên : 20/03/2015, 16:35

155
2.6K
4

tìm hiểu văn hóa thưởng trà của người Hà Nội

Ngày tải lên : 05/04/2013, 13:26

... hiến, là nơi tụ hội của nhân tài cả nước, là trung tâm kinh tế - chính trị - văn hóa của toàn dân tộc. Văn hóa thưởng trà của người Hà Nội là hội tụ đỉnh cao của nền văn hóa trà Việt. Đặt trong ... “vị ẩm trong nghệ thuật ẩm thực của người Việt, một thứ nghệ thuật chất chứa tính triết lý và nhân sinh sâu sắc. 1.2 Thưởng trà – tinh hoa ẩm thực đất Hà thành Hà Nội là mảnh đất ngàn năm văn ... nét đẹp, tinh hoa văn hóa của những nền văn hóa khác, nhưng không quên nhiệm vụ bảo lưu những giá trị văn hóa dân tộc để xây dựng một nền văn hóa tiên tiến đậm đà bản sắc. Văn hóa thưởng trà...

75
1K
4

Tài liệu VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI CƠTU QUẢNG NAM doc

Ngày tải lên : 21/12/2013, 23:15

... VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI CƠTU QUẢNG NAM Ở tỉnh Quảng Nam, người Cơtu có số lượng đông nhất trong các địa phương có người Cơtu sinh sống (36.822 người) . Quảng Nam cũng ... trong văn hóa ẩm thực của người Cơtu, với mong muốn để chúng ta hiểu thêm về đời sống của dân tộc này. Cũng như các dân tộc khác sống lâu đời ở vùng núi tỉnh Quảng Nam, nền kinh tế chủ đạo của ... ăn của người Cơtu trước đây cũng như hiện nay phản ánh rất rõ đặc tính của cư dân nương rẫy, của nền kinh tế tự cung tự cấp, đóng kín. Điều đó được phản ánh qua những đặc điểm trong văn hóa ẩm...

3
1.4K
12

Tài liệu Luận văn: “Tìm hiểu văn hóa thưởng trà của người Hà Nội” doc

Ngày tải lên : 22/02/2014, 10:20

... trí, vai trò của văn hóa thưởng trà của người Hà Nội trong nền văn hóa trà Việt. Làm rõ bước chuyển mình của văn hóa thưởng trà của người Hà Nội từ xưa tới nay, những giá trị văn hóa truyền ... 4 1.1 Thưởng trà - nét ẩm thực độc đáo của văn hoá Việt 4 1.2 Thưởng trà – tinh hoa ẩm thực đất Hà thành 4 1.3 Thưởng trà - những giá trị văn hoá truyền thống của Hà Nội cần được bảo tồn 6 ... họ là những người tiếp bước phát triển và gìn giữ nền văn hóa và văn hóa trà đang rất cần những người trẻ hiểu biết để xây dựng một nền văn hóa trà Việt nói chung và văn hóa trà Hà Nội nói riêng...

78
1K
2

Tài liệu Văn hóa ẩm thực của người Trung Hoa potx

Ngày tải lên : 24/02/2014, 16:20

... Văn hóa ẩm thực của người Trung Hoa Các món ăn Trung Qu ốc t ừ lâu đ ã đư ợc cả thế giới ưa chu ộng. H ãy th ử khám phá những nét riêng của nn m thc ni ting ny. ... cách ăn uống của người Trung Hoa Phong cách ăn uống của người Trung Hoa rất khác biệt với người phương Tây . H ọ ít chú trọng đến cách bài trí chung quanh món ăn. Thậm chí, các nhà hàng dành cho ... nh ưng ch ắc chắn ẩm thực Trung Hoa sẽ chiến thắng về sự phong phú và lạ mắt của các thành phần nguyên liệu trong món ăn. Ngư ời Trung Hoa rất thoáng trong việc sử dụng những thực phẩm có thể ăn...

11
1.6K
13

luận văn văn hóa ứng xử của người hà nội trong thời kỳ đổi mới hiện

Ngày tải lên : 11/03/2014, 23:24

... trường văn hóa, ví dụ các tệ nạn xã hội, văn hóa phẩm ngoài luồng, sản phẩm phi văn hóa, phản văn hóa. Cùng với sự đa dạng hóa các quan hệ và hoạt động văn hóa, mức độ giao lưu văn hóa của người ... quan đến văn hóa ứng xử của người Hà Nội, thí dụ: - Sở Văn hoá - Thông tin Hà Nội (1974), Người Hà Nội thanh lịch, Nxb Hà Nội. Công trình tập trung phân tích đánh giá những giá trị văn hóa và ... trình hình thành và các tính chất của văn hóa ứng xử như là tiền đề để xác định quan niệm về văn hóa ứng xử và xây dựng văn hóa ứng xử. Ba đặc điểm của văn hóa ứng xử của người Hà Nội trong thời...

102
3.9K
11

Những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Panama doc

Ngày tải lên : 02/04/2014, 00:20

... v à ảnh h ư ởng văn hóa ẩm thực châu Âu, hương vị các món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn. Do có sự pha trộn giữa cách nấu nướng truyền thống và ảnh hưởng văn hóa ẩm thực châu Âu, ... đó dọn ăn kèm với nước sốt có hành và tiêu. 5. Ảnh hưởng ẩm thực thế giới Ảnh hưởng của toàn cầu đối với văn hóa ẩm thực của Panama thể hiện rõ nhất ở hàng loạt những món ăn mới lạ ... món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn. Panama, quốc gia nhỏ bé nằm giữa vùng Trung Mỹ và Nam Mỹ, là đất nước đa văn hóa và đa sắc tộc. Sống ở Panama có người Anh - Điêng bản địa, người...

4
1.2K
2

LUẬN VĂN: Văn hóa ứng xử của người Hà Nội trong thời kỳ đổi mới hiện nay docx

Ngày tải lên : 27/06/2014, 19:20

... đặc điểm văn hóa ứng xử và xây dựng văn hóa ứng xử của người Hà Nội Đặc điểm văn hóa ứng xử của người Hà Nội là một phần không thể tách rời đặc điểm của văn hóa tinh thần hay văn hóa phi vật ... trường văn hóa, ví dụ các tệ nạn xã hội, văn hóa phẩm ngoài luồng, sản phẩm phi văn hóa, phản văn hóa. Cùng với sự đa dạng hóa các quan hệ và hoạt động văn hóa, mức độ giao lưu văn hóa của người ... quan đến văn hóa ứng xử của người Hà Nội, thí dụ: - Sở Văn hoá - Thông tin Hà Nội (1974), Người Hà Nội thanh lịch, Nxb Hà Nội. Công trình tập trung phân tích đánh giá những giá trị văn hóa và...

101
1.1K
3

LUẬN VĂN:Văn hóa ứng xử của người Hà Nội trong thời kỳ đổi mới hiện potx

Ngày tải lên : 27/06/2014, 22:20

... quan đến văn hóa ứng xử của người Hà Nội, thí dụ: - Sở Văn hoá - Thông tin Hà Nội (1974), Người Hà Nội thanh lịch, Nxb Hà Nội. Công trình tập trung phân tích đánh giá những giá trị văn hóa và ... trình hình thành và các tính chất của văn hóa ứng xử như là tiền đề để xác định quan niệm về văn hóa ứng xử và xây dựng văn hóa ứng xử. Ba đặc điểm của văn hóa ứng xử của người Hà Nội trong thời ... với việc phát triển văn hóa, xây dựng Người Hà Nội: Văn minh - Thanh lịch - Hiện đại”, để người Hà nội vừa là người tham gia thực hiện, vừa là người hưởng thụ các thành tựu của công cuộc đổi...

102
894
0

LUẬN VĂN: Văn hóa ứng xử của người Hà Nội trong thời kỳ đổi mới hiện nay pdf

Ngày tải lên : 27/06/2014, 22:20

... xây dựng văn hóa ứng xử của người Hà Nội Đặc điểm văn hóa ứng xử của người Hà Nội là một phần không thể tách rời đặc điểm của văn hóa tinh thần hay văn hóa phi vật thể Thăng Long - Hà Nội. Cho ... trình hình thành và các tính chất của văn hóa ứng xử như là tiền đề để xác định quan niệm về văn hóa ứng xử và xây dựng văn hóa ứng xử. Ba đặc điểm của văn hóa ứng xử của người Hà Nội trong thời ... động này Chương 2 Thực trạng xây dựng văn hóa ứng xử của người hà Nội trong những năm gần đây 2.1. Thực trạng xây dựng văn hóa ứng xử của người dân đô thị Hà Nội trong những năm gần...

102
793
2

Khóa Luận Tốt nghiệp “Tìm hiểu văn hóa thưởng trà của người Hà Nội” ppsx

Ngày tải lên : 04/07/2014, 06:20

... chương. Chương 1: Văn hóa thưởng trà của người Hà Nội xưa. Chương 2: Văn hóa thưởng trà của người Hà Nội nay. Chương 3: Những giá trị đặc sắc trong văn hóa thưởng trà của người Hà Nội. 11 Mỹ, cuốn sách đã ... “Tìm hiểu văn hóa thưởng trà của người Hà Nội làm đề tài khóa luận tốt nghiệp đại học của mình. 2. Lịch sử nghiên cứu vấn đề Văn hóa thưởng trà là một bộ phận cấu thành nên văn hóa ẩm thực. Vấn ... về văn hóa thưởng trà của người Hà Nội theo một quá trình xuyên suốt từ xưa đến nay, để thấy được hệ giá trị đặc sắc của nó. Vì vậy mà quá trình tìm hiểu về văn hóa thưởng trà của người Hà Nội...

77
819
0

Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản doc

Ngày tải lên : 30/07/2014, 13:21

... khi uống Sake là người uống không tự rót rượu. Thay vì vậy, một người trong bàn rót rượu cho mọi người hay mọi người rót rượu cho nhau. Người rót cầm bình bằng hai tay và người nhận nâng ly ... công đoạn lên men mà người Nhật gọi là Nihonshu (    | Rượu Nhật Bản) hoặc Luật Thuế Rượu của Nhật Bản gọi là Seishu. Thêm nữa, người nước ngoài khi nói về sake thường hàm ý thứ Nihonshu ... giống như xa-ki. Thực ra sake trong tiếng Nhật nghĩa là rượu nói chung, bất kể là rượu nặng hay nhẹ, là vang, wishky hay gin. Lịch sử của Sake Người ta chưa thể xác định được con người trên quần...

6
816
7

Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản pptx

Ngày tải lên : 30/07/2014, 14:20

... rượu truyền thống khác của Nhật Bản Từ "sake" cũng có thể chỉ các loại đồ uống khác ở các vùng khác nhau của Nhật Bản: Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản Sake ... khi uống Sake là người uống không tự rót rượu. Thay vì vậy, một người trong bàn rót rượu cho mọi người hay mọi người rót rượu cho nhau. Người rót cầm bình bằng hai tay và người nhận nâng ly ... giống như xa-ki. Thực ra sake trong tiếng Nhật nghĩa là rượu nói chung, bất kể là rượu nặng hay nhẹ, là vang, wishky hay gin. Lịch sử của Sake Người ta chưa thể xác định được con người trên quần...

6
892
5

Văn hóa ẩm thực của người Tày ở Cao Bằng pptx

Ngày tải lên : 13/08/2014, 12:20

3
897
1

nghiên cứu hoạt động du lịch văn hóa tâm linh của người hà nội (khảo sát trên địa bàn quận đống đa)

Ngày tải lên : 06/10/2014, 23:23

167
3.7K
46

Nghiên cứu hoạt động du lịch văn hóa tâm linh của người Hà Nội (Khảo sát trên địa bàn quận Đống Đa

Ngày tải lên : 20/03/2015, 16:47

159
2.6K
4

Văn hóa ẩm thực của người thái ở huyện quan sơn, tỉnh thanh hóa

Ngày tải lên : 03/07/2015, 00:28

14
2.2K
15

Văn hóa ẩm thực của người Việt qua ca dao tục ngữ truyền thống

Ngày tải lên : 07/07/2015, 11:11

187
5K
8

Kim chi - một nét văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc

Ngày tải lên : 26/12/2012, 10:56

... đÃ hàm chứa một nội dung văn hoá thích nghi rộng rÃi sâu sắc của văn hoá ẩm thực Hàn Quốc. Còn cách gọi tên Kim chi theo địa phơng đÃ trở thành một trong những tiêu chuẩn để phân biệt văn ... đề Một nét Văn hoá hàn quốc Đề tài : Kim Chi - một nét văn hoá ẩm thực của hàn quốc Tất cả những sinh hoạt trên dần dần trở thành mét nÕp, mét thãi quen trong cuéc sèng cña ngêi Hàn Quốc và ... hơn. Kim chi đối với ngời Hàn Quốc ngoài ý nghĩa là văn hoá ẩm thực còn mang một ý nghĩa khác đó là sự tiếp cận với văn hoá giao tiếp. Đây là một nét văn hoá vô cùng độc đáo của Hàn Quốc và đợc thể...

14
2.3K
21

KIM CHI - MỘT NÉT VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA HÀN QUỐC

Ngày tải lên : 08/04/2013, 13:47

... văn hoá này, tôi trình bầy một nét văn hoá của Hàn Quốc mà nét văn hoá này đã gắn bó với người Hàn Quốc từ lâu. Đó là Kim Chi- Món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc- Đây là một nét văn hoá ẩm ... với văn hoá vùng khác trên lãnh thổ Hàn Quốc. Đây là một nét văn hoá đặc sắc của Hàn Quốc vì nếu ăn Kim Chi thì người Hàn Quốc có thể biết bược quê hương của người làm Kim chi ở đâu cho dù người ... đã hàm chứa một nội dung văn hoá thích nghi rộng rãi sâu sắc của văn hoá ẩm thực Hàn Quốc. Còn cách gọi tên Kim chi theo địa phương đã trở thành một trong những tiêu chuẩn để phân biệt văn...

15
1.7K
5