vtos nghanh che bien mon an viet nam

Tiêu chuẩn VTOS - Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam

Tiêu chuẩn VTOS - Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam

Ngày tải lên : 28/03/2014, 19:27
... biến ăn Việt Nam TRANG 1.1 Thông tin chung 1.2 Tiêu chuẩn kỹ nghề du lòch Việt Nam 1.3 Bảng kỹ nghề 1.4 Cách sử dụng Tiêu chuẩn VTOS Tiêu chuẩn VTOS - Kỹ thuật chế biến ăn Việt Nam 2.1 Tóm tắt ... NAM KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM Tài liệu tiêu chuẩn kỹ nghề du lòch Việt Nam (Tiêu chuẩn VTOS) – Kỹ thuật chế biến ăn Việt Nam dành cho nhân viên nấu bếp khách sạn, nhà hàng sở kinh doanh ... ĂN VIỆT NAM TIÊU CHUẨN VTOS KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM 2.1 TÓM TẮT CÔNG VIỆC, CHỨC DANH VÀ DANH MỤC CÔNG VIỆC TÓM TẮT CÔNG VIỆC Làm nhân viên nấu bếp khách sạn, nhà hàng sở kinh doanh tương...
  • 204
  • 4.3K
  • 16
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ DU LỊCH VIỆT NAM KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM doc

TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ DU LỊCH VIỆT NAM KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM doc

Ngày tải lên : 29/06/2014, 05:20
... biến ăn Việt Nam TRANG 1.1 Thông tin chung 1.2 Tiêu chuẩn kỹ nghề du lòch Việt Nam 1.3 Bảng kỹ nghề 1.4 Cách sử dụng Tiêu chuẩn VTOS Tiêu chuẩn VTOS - Kỹ thuật chế biến ăn Việt Nam 2.1 Tóm tắt ... NAM KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM Tài liệu tiêu chuẩn kỹ nghề du lòch Việt Nam (Tiêu chuẩn VTOS) – Kỹ thuật chế biến ăn Việt Nam dành cho nhân viên nấu bếp khách sạn, nhà hàng sở kinh doanh ... ĂN VIỆT NAM TIÊU CHUẨN VTOS KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM 2.1 TÓM TẮT CÔNG VIỆC, CHỨC DANH VÀ DANH MỤC CÔNG VIỆC TÓM TẮT CÔNG VIỆC Làm nhân viên nấu bếp khách sạn, nhà hàng sở kinh doanh tương...
  • 204
  • 885
  • 2
BÁO cáo THỰC tập tốt NGHIỆP CHẾ BIẾN món ăn mẫu năm 2015

BÁO cáo THỰC tập tốt NGHIỆP CHẾ BIẾN món ăn mẫu năm 2015

Ngày tải lên : 04/05/2015, 18:30
... Hoằng Hóa, Thanh Hóa Bãi biển Tiến Thanh Hải Tiến, Hoằng Hóa, Thanh Hóa xem bãi biển đẹp miền Bắc với bờ cát mịn, bãi đá ngầm, hoang sơ không phần hút Những nét đẹp thiên nhiên ban tặng nơi đưa ... luộc Đĩa 30 10 - Rau cải luộc Canh ( Riêu, bung, xáo, Đĩa 45 20 -Canh bí đỏ hầm xương Bát to 12 -Canh cua nấu rau ngót Bát to 15 10 - Canh chua mực Bát to 20 10 - Canh rau ngót nấu tôm - Chè hoa ... thái lan Quay: Đĩa 19 - Chim cút quay Nướng: - Cá trình nướng Đĩa 10 - Cá hồng nướng Đĩa 15 - Sườn nướng Rang: Đĩa 10 - Tôm rang muối ớt Đĩa 15 10 - Thịt lợn rang cháy cạnh Đĩa 30 20 - Gà rang...
  • 30
  • 1.1K
  • 1
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ DU LỊCH VIỆT NAM KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN ÂU docx

TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ DU LỊCH VIỆT NAM KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN ÂU docx

Ngày tải lên : 29/06/2014, 05:20
... du lòch Việt Nam (VTOS) – Kỹ thuật chế biến ăn Âu TRANG 1.1 Thông tin chung 1.2 Tiêu chuẩn kỹ nghề du lòch Việt Nam 1.3 Bảng kỹ nghề 1.4 Cách sử dụng Tiêu chuẩn VTOS Tiêu chuẩn VTOS - Kỹ thuật ... ca 32 37 TRANG 2.4 Nội quy an toàn bếp 2.5 An toàn cháy nổ TRANG 26 2.2 Vệ sinh cá nhân 29 2.3 Chuẩn bò khu vực làm việc VỆ SINH THỰC PHẨM TRANG PHẦN VIỆC KỸ NĂNG TRANG 41 PHẦN VIỆC KIẾN THỨC ... VIỆT NAM – KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN ÂU Tài liệu tiêu chuẩn kỹ nghề du lòch Việt Nam (Tiêu chuẩn VTOS) – Kỹ thuật chế biến ăn Âu dành cho nhân viên nấu bếp Âu khách sạn, nhà hàng sở kinh doanh...
  • 195
  • 642
  • 3
báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn tại nhà nghỉ việt nga năm 2015

báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn tại nhà nghỉ việt nga năm 2015

Ngày tải lên : 06/12/2015, 13:44
... Tư Trang Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Mai • Mối quan hệ phận: cá phận, phòng ban có mối quan hệ chặt chẽ vói nhằm mang lại lợi ích kinh doanh cho Nhà nghỉ Ngành nghề kinh doanh Khách ... mà khối phận phòng ban Khách sạn có mối quan hệ chặt chẽ với nhau, hỗ trợ lẫn nhau, phối hợp hoạt động nhịp nhàng để mang lại thành công kinh doanh Khách sạn Các khối phòng ban phận Khách sạn ví ... Trang trí,trình bày ăn Tên ăn cụ thể STT Sử dụng phương Đơn vị Số lượng Số lần Ghi tính pháp, trình bày xung quanh Sinh viên: Lê Văn Tư Trang 18 Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Bún thang - Cơm rang...
  • 26
  • 717
  • 0
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm nhà hàng Âu lạc

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm nhà hàng Âu lạc

Ngày tải lên : 31/07/2014, 17:55
... lnh vc ny mang li Ngnh du lch Vit Nam ó v ang phỏt trin rt nhanh theo xu hng hi nhp hoỏ v úng gúp tớch cc vo s phỏt trin kinh t - xó hi ca t nc Du lch l mt nhng ngnh kinh t tng hp quan trng ó ... Tụm hựm rang tiờu mui - Tụm hựm st hi v - Tụm he nng than hoa - Tụm sỳ hp trỏi da - Tụm sỳ rang me - Tụm sỳ rang tht - Tụm sỳ ht iu * Cỏc mún g: - G hp bia - G xo nm hng - G nng lỏ chanh - G quay ... qu chanh vt ly nc ct, qu cũn li thỏi khoanh nh un núng cho cho ng vo nu núng chy, cho nc ct chanh vo un nh la Nc st va sỏnh nờm mui va n, rc rau mựi thỏi nh vo, bc xung - Xp chanh thỏi khoanh...
  • 41
  • 1.5K
  • 4
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm Nhà hàng Lý Club

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm Nhà hàng Lý Club

Ngày tải lên : 31/07/2014, 17:55
... trang thit b cỏc dng c nh hng t c cỏc ch tiờu nh: Mc y ca dng c v trang thit b, mc ng b ca dng c v trang thit b, mc tin dng ca trang thit b, tớnh bn p cõn i ca trang thit b, v sinh sch s an ... cho hỡnh nh ca t nc Vit Nam Cỏc mún n Vit Nam mang m bn sc húa dõn tc tng bc ó ỏp ng c nhu cu thng thc ca thc khỏch Bờn cnh vic kinh doanh gii thiu cỏc mún n c sc ca Vit Nam thỡ cỏc nh hng H Ni ... động kinh doanh nhà hàng có vai trò quan trọng việc tăng cờng lợi cạnh tranh Do nhà hàng cần tăng cờng sức mạnh kinh doanh, nghiên cứu thị trờng khách, nhu cầu khách Coi mục tiêu quan trọng để...
  • 32
  • 2.5K
  • 7
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm Panama Cafe

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm Panama Cafe

Ngày tải lên : 31/07/2014, 17:55
... tập tốt nghiệp Nh hng Panama Cafộ Gii thiu chung Nm ti tng ca Tũa nh CT4 khu ụ th mi Vn Quỏn, Nh hng Panama Cafộ s hu mt mt tin khỏ p Vi khụng gian thoỏng t rng rói, Panama Cafộ l ni lý tng cho ... hàng Panama Cafộ núi chung v cỏc cụ chỳ, anh ch b phn bp ca nh hng núi riờng, ó to iu kin cho em thi gian thc ti n v Sau õy em xin trỡnh by bỏo cỏo v nhng kinh nghim rỳt thi gian thc Do thi gian ... Phựng Cụng Thnh Lớp: CB2A3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng Panama Cafộ MC LC Trang Li m u Phn I: Gii thiu v nh hng Panama Cafộ Gii thiu chung Thc n v chi tit thc...
  • 35
  • 1.1K
  • 1
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Vườn Nam Bộ

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Vườn Nam Bộ

Ngày tải lên : 31/07/2014, 17:55
... xèo VMB Thỏ nớng chao Canh chua cá lóc Lẩu cá kèo giang Lẩu mắm lớn Lẩu cá tai tợng SG Lẩu gà giang * Đồ uống: Kauffman special Status classic Macallan (18) Chivas (38) Banllan tines (21) SV: Qun ... hng Vn Nam B nh a thc khỏch tr v vi mit Nam B, tr v vi s phúng tỳng, thoỏng óng, rng rói kốm chỳt khụng khớ vui ti, sinh ng Tt c nhng vt dng, chi tit trang trớ to nờn cỏi hn Nam b y u c mang v ... Chớnh vỡ th m Vn Nam B nh mt khụng gian thu nh ca vựng mit Nam B SV: Qun i Cng -7- Lớp: CB2A1 Nh hàng Vờn Nam Bộ Báo cáo thực tập tốt nghiệp Cũn bờn vi phũng VIP c thit k mt khụng gian rt m cỳng,...
  • 35
  • 1.3K
  • 6

Xem thêm